शिशुओं को खाने के लिए
शिशुओं को खाने के तरीके का पता लगाने की कोशिश करते समय यह अव्यवस्थित महसूस करना आसान होता है चूंकि वे मुख्य रूप से वाल्वों के साथ काम करते हैं, हम अक्सर अपने आप से पूछते हैं कि खाने वाले भाग को मुंह में लाने और खाली वाल्वों के साथ क्या करना है। हालांकि वे एक स्वादिष्ट भोजन हैं, खा उन्हें चुनौतीपूर्ण हो सकता है आप अपनी उंगलियों, कांटा या चाकू का उपयोग कर सकते हैं: सभी चिपचिपा उंगलियों और सॉस के साथ दाग वाले शर्ट के साथ भोजन को खत्म करना आवश्यक नहीं है। यदि आप शिशुओं का पालन करने के लिए शिष्टाचार को जानना चाहते हैं, तो रेस्तरां में आदेश देने पर सुरक्षित और आरामदायक होने के लिए नीचे दिए निर्देशों को पढ़ें।
कदम
विधि 1
रेस्तरां में
1
शैल को पकड़ो (आमतौर पर प्रमुख एक में) मसल्स एक पैन में, शोरबा में या स्पेगेटी की थाली के मसाले के रूप में परोसा जा सकता है। शेल के आधार पर इसे खोलकर खोलने के साथ शिरा लीजिए।
2
एक कांटा के साथ मोलस्क को निकालें अपने मुक्त हाथ से धीरे से मॉलस्क को वाल्व से अलग करें जहां यह रहता है। आप देखेंगे कि मसल अभी भी आंशिक रूप से खोल के नीचे संलग्न है, इसलिए इसे अलग करने के लिए कांटा का उपयोग करने के लिए तैयार रहें।
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पहले काटने तैयार करें। यदि यह शोरबा में एक डिश है, तो मोलस्क को कांटा से चम्मच में स्थानांतरित करें और उसे स्टॉक में डुबकी। अगर इसके बजाय यह समुद्री खाने के साथ स्पेगेटी की एक प्लेट है, तो मस्तूल के साथ एक पास्ता को एक साथ ले जाएं। इसे एक काटने में खाएं
4
खोल के निपटान आम तौर पर वे मेज पर एक कटोरा या गोले के लिए एक अलग पकवान लेकर आते हैं। यदि नहीं, तो उन्हें अपनी प्लेट पर या अपने सेवारत कटोरे में डाल दें, कभी भी एक आम ट्रे में नहीं।
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डिश समाप्त करें यदि यह शोरबा है, तो आप इसे चम्मच से भस्म कर सकते हैं या एक स्वादिष्ट चाटने के लिए रोटी का एक टुकड़ा डुबकी कर सकते हैं, अंततः एक चम्मच के साथ इसे इकट्ठा कर सकते हैं। हालांकि, एक समय में रोटी के अधिक टुकड़े की सूई से बचें।
विधि 2
एक अनौपचारिक संदर्भ में
1
सीधे शेल से मूसल खाएं अगर यह एक अनौपचारिक दोपहर का भोजन होता है, तो इसे खोल में कुछ शोरबा डालने और उसकी सामग्री को दबाने के लिए स्वीकार्य माना जाता है, शायद पहले एक कांटा के साथ मूली को अलग करना।
- मसल का एक डिश आम तौर पर प्रत्येक वाल्व के अंदर थोड़ा सा सॉस के साथ प्रस्तुत किया जाता है, बहुत स्वादिष्ट खोल से सीधे एक मूसल को सॉर्बिंग करने से आप इसे सॉस के साथ पूरी तरह से आनंद ले सकते हैं।
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दो वाल्व अलग करें और एक चम्मच के रूप में खाली एक का उपयोग करें। संयुक्त राज्य अमेरिका की मेज पर शिष्टाचार लगाता है, एक कांटा के साथ सीपी खाने के लिए कम से कम ठीक रेस्तरां, अन्य देशों, फ्रांस जैसे में हैं, तो एक चम्मच के रूप में mollusco.Usala को निकालने के लिए दो वाल्व में से एक का उपयोग करें और क्लैम खींचने के लिए अनुमति दी है ।
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चिमटी के रूप में खाली शेल का उपयोग करें पीछे से एक खाली शेल ले लो और इसे खुली ओर से सामना करना पड़ रहा है। वाल्वों पर थोड़ा दबाव डालें, उन्हें खोलने और बंद करने के लिए जैसे वे चिमटी होते हैं और अन्य गोले को पकड़ने के लिए उनका इस्तेमाल करते हैं।
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खोल से सभी शंख निकालें और, बाद में, उन्हें खाने शुरू करें इस प्रणाली को आम तौर पर असामान्य माना जाता है, लेकिन कई संदर्भों में यह भोजन की शुरुआत में सभी मोल्स्कों को निकालने और बाद में उन्हें उपभोग करने के लिए स्वीकार्य है।
टिप्स
- मूसल पर कुछ ताजा नींबू का रस (या चूने) निचोड़, डिश एक पेटू स्पर्श देने के लिए
- मक्खन, सफेद शराब और नींबू के रस से बना सॉस तैयार करें और शिंपलों पर डालें। फेआ पनीर के टुकड़ों के साथ छिड़क, "जूता" के लिए अच्छा घर का बना ब्रेड का टुकड़ा का उपयोग करें और आप सातवें स्वर्ग में महसूस करेंगे।
- बहुत खूबसूरत नैपकिन रखें
चेतावनी
- एक बार पकाया जाने के बाद शिंपलों को खपत होने के लिए कड़ाई से खुले होना चाहिए: उन बायां बंद को खोलने के लिए किसी भी तरह से कोशिश न करें, लेकिन फेंक दें क्योंकि वे चोट करते हैं।
- मुसब्बर को उन्हें कसने के बिना स्वच्छ और नम तौलिया के साथ कवर करके जीवित रखें।
- कच्चे शंख के बारे में भावुक अभिजात्य के लिए एक सिफारिश, विशेष रूप से कस्तूरी: विब्रियम संक्रमण पर ध्यान दें। जीवाणु विब्रियो वुल्निग्रीस गर्म समुद्र के पानी में रहता है और प्रदूषण के कारण नहीं होता है। संक्रमण असामान्य है, लेकिन 2012 में इसकी घटना, 2006-2008 अवधि की तुलना में 43% की वृद्धि हुई है खाद्य जनित रोगों (FoodNet) की सक्रिय निगरानी नेटवर्क द्वारा 2012 में रिलीज़ आंकड़ों के अनुसार।
- समुद्री भोजन को छूने से पहले और बाद में अपना हाथ धोएं
- अभी भी बंद मसल को रेफ्रिजरेटर में 0 और 7 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान पर रखा जाना चाहिए।
- संभवतः बैक्टीरिया के संदूषण को रोकने के लिए कच्चे और पकाए गए मूसल को मिलाएं।
- कसकर बंद कंटेनर, प्लास्टिक की थैली या पानी में मस्सलों को संग्रहीत करने से बचें।
- उच्च जोखिम वाले व्यक्तियों को सलाह दी जाती है कि वे किसी भी कारण कच्चे मछली का उपभोग न करें। यदि आप इस श्रेणी से संबंधित हैं, तो मछली और मोलस्क दोनों अच्छी तरह से पकाएं। यदि आप जोखिम के अपने स्तर के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो अपने चिकित्सक या योग्य पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें
- सावधान रहें यदि आप अपने आप को मॉलस्किक्स खिलाएं तो: प्रकाशित चेतावनियों को चिपकाएं और हमेशा स्थानीय प्राधिकारियों से जांच करें कि संस्कृति जल को मोलस्क खेती के लिए प्रमाणित किया गया है।
- आधा बंद वाल्व के साथ मृत शिलाओं को त्याग दें या जब आप उन्हें छूते हैं या घूमते हैं तो उन्हें खोलें।
- खरीद के तुरंत बाद उन्हें फ्रिज में रखें और उन्हें दो दिनों के भीतर भस्म करें।
- न तो अल्कोहल और न ही मसालेदार सॉस बैक्टीरिया को मार डालते हैं इसके बजाय, सभी समुद्री भोजन अच्छी तरह से खाना बनाना सुनिश्चित करें
- कच्चे या अंडरकुक्कड मछली उत्पादों के लिए बैक्टीरियल दूषित होने के मुख्य स्रोत हैं साल्मोनेला और जीवाणु विब्रियो वुल्निमिअस।
- किसी भी प्रकार के समुद्री खाने का उपभोग करते समय सावधान रहें प्रमाणित जल में पैदा हुए मुसल्स, सुरक्षित सेनेटरी स्थितियों में प्रबंधित और संसाधित होते हैं, कच्चे से उपभोग्य होते हैं, लेकिन स्वस्थ विषयों से ही होते हैं
- मेथिलमेर्क्यूरी के अलावा, कच्चे समुद्री खाने में भी अन्य नुकसान शामिल हैं I स्वस्थ व्यक्तियों को आम तौर पर कम जोखिम का सामना करना पड़ता है यदि वे उचित मात्रा में कच्चे समुद्री भोजन का उपभोग करते हैं हालांकि कुछ जोखिम है, हालांकि छोटे, सभी के लिए मौजूद है: इन खाद्य पदार्थों है कि जहर खिलाया पैदा कर सकता है, कि उल्टी, दस्त, पेट दर्द और अन्य लक्षण, कभी कभी गंभीर निर्धारित कर रहे हैं।
- कच्चे समुद्री भोजन का सेवन या अधपका, खाद्य जनित विषाक्तता के उच्च जोखिम में विषयों गंभीर बीमारियों का विकास हो सकता है और संभवतः mortali.Tra इन विषयों भी जो एक उदास प्रतिरक्षा प्रणाली और कम गैस्ट्रिक अम्लता है, साथ ही महिलाओं को जो कर रहे हैं शामिल गर्भावस्था, शिशुओं, युवा बच्चों और बुजुर्ग।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कांटा
- चम्मच
- कटोरे
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