कैसे आटे बनाने के लिए

संभवतया कई लोग सोचते हैं कि दुनिया में कहीं न कहीं कड़ाके से आटा पैदा होता है जो कारखाने में लंबे समय तक काम करते हैं। वास्तव में, आप आटा बना सकते हैं, और कुछ ही सेकंड में! आप एक संशोधित उत्पाद का उपयोग क्यों करते हैं जिसने कुछ अलमारियों पर बासी शेष करके अपने पौष्टिक गुणों को खो दिया है, जब आप इसे तुरंत ताज़ा कर सकते हैं? आपको एक प्रकार की गेहूं की आवश्यकता होगी जिसे आटा और एक चक्की के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है (उदाहरण के लिए कॉफी से)।

कदम

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यदि आपने गेहूं का आटा बनाने का फैसला किया है, तो इसके बारे में सोचें कि आपको खाना पकाने के लिए क्या आवश्यकता होगी। वास्तव में, प्रत्येक प्रकार के आटे का रसोई में स्वयं का विशिष्ट उपयोग होता है। वर्तनी, उदाहरण के लिए, गेहूं के लिए एक अच्छा और स्वस्थ विकल्प हो सकता है। रोटी के लिए खमीर बनाने के लिए, सबसे अच्छी तरह का गेहूं कठिन लाल (दोनों सर्दी और वसंत) है।

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फैसला कैसे पीसने के लिए यदि आप मांसपेशियों को अपनी मांसपेशियों को प्रशिक्षित करने के लिए घंटे खर्च करना चाहते हैं, तो आपका स्वागत है। अधिक बस, आप कॉफी की चक्की में बीज डाल सकते हैं, और उसे आपके लिए काम करने दें। यदि आप बिजली के उपकरण का उपयोग करते हैं, तो याद रखें कि जितनी अधिक शक्ति आप उपयोग करेंगे, उतनी ही आटा पतला हो जाएगा।

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यह अच्छी तरह से पीसता है यदि आप एक चक्की का उपयोग कर रहे हैं, तो क्रैंक की बारी जब तक सभी अनाज जमीन नहीं किया गया है। यदि आप ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो लगभग 30 सेकेंड तक उच्चतम शक्ति डाल दीजिए। फिर स्विच बंद करें, ढक्कन हटा दें और रबड़ के रंग के साथ मिश्रण करें। आखिरकार ढक्कन को वापस डाल दिया और इसे थोड़ी अधिक देर तक पीस लें।

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जब तक आटा वांछित सुंदरता बन न हो जाए, क्रैंक या झटके की ओर बढ़ते रहें। आप एक कटोरे में आटे डालकर जांच कर सकते हैं और इसे निकट से देख सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए इसे स्पर्श करें कि वह सही स्थिरता (ऑपरेशन से पहले अपने हाथों को धोने के लिए याद रखना) तक पहुंच गया है। यदि आप अभी तक नहीं पहुंचे, तो पीस लें।

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अगर आपके पास बड़ी मात्रा में आटा है, तो इसे फ्रिज या फ्रीजर में रखें। गेहूं का आटा जल्दी से खराब हो जाता है, केवल कुछ महीनों तक फेंकना पड़ता है। यदि यह रंग बदलता है या बुरा गंध होता है (जो आपको नहीं लगेगा कि आप इसे शांत रखते हैं), तो तुरंत इसे फेंक दें

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अपने आटे की कोशिश करो आपको लगता है कि खरीदा हुआ खरीदार से अलग स्वाद लेता है और जब आप खाना बनाते हैं तो थोड़ा अलग तरीके से प्रतिक्रिया करता है, क्योंकि यह ताजा है इस कारण से इसे विशेष अवसरों के लिए उपयोग करने से बचने के लिए बेहतर है: पहले, थोड़ा प्रयोग करें