बेकिंग पाउडर बनाने के लिए कैसे करें
बेकिंग पाउडर एक रिसाविंग एजेंट है जो गैस की रिहाई और बुलबुले के गठन के माध्यम से आटा को हल्का करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसे तैयार किया जा सकता है, या अपने घर में तैयार किया जा सकता है, कुछ तत्वों के उपयोग के लिए धन्यवाद जो पहले से आपके अलमारी में पहले से मौजूद हैं।
कदम
विधि 1
पाउडर में अपना खमीर तैयार करें1
आप की जरूरत है सब कुछ प्राप्त करें आपको एक ट्यूरीन, एक छलनी, एक झिझक, ढक्कन के साथ एक कंटेनर, बिकारबोनिट, टैटार और मकई स्टार्च की क्रीम, या मन्टाटा रूट की आवश्यकता होगी।
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यह सामग्री का वजन। 75 ग्राम बिकारबोनिट, 35 ग्राम कॉर्नस्टार्च या ऐमारैन्थ और 80 ग्राम मलाईदार टैटार का उपयोग करें।
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सामग्री झारना यह आपके मिश्रण में गांठ के गठन को रोक देगा और अवयवों के मिश्रण और मिश्रण का पक्ष रखेगा।
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मिश्रण मिश्रण एक धातु झटके के साथ, यह समान रूप से सामग्री को जोड़ती है।
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अपना बेकिंग पाउडर रखें इसे नमी से बचाने के लिए एक हवाई कंटेनर में रखें, यह सात से दस सप्ताह तक चलेगा।
विधि 2
पाउडर में खमीर सबस्टिट्यूट तैयार करें1
छाछ का उपयोग करें का आधा चम्मच का मिश्रण बिकारबोनिट के आधा चम्मच के साथ छाछ या दही सफेद।
- इन डेयरी उत्पादों में निहित संस्कृतियां बिकारबोनिट के संपर्क में प्रतिक्रिया करती हैं, जिससे आपकी बेकरी उत्पादों के ख़राब होने के लिए आवश्यक गैस बनती है।
- एक खमीर विकल्प के रूप में तिल का प्रयोग केवल व्यंजनों में होता है जो तरल सामग्री का उपयोग करते हैं। यदि जरूरी हो, तो अपनी आटा या बल्लेबाज को बहुत नम होने से रोकने के लिए अन्य द्रव तत्वों की मात्रा कम करें।
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नींबू के रस की कोशिश करो नींबू का रस और बाइकार्बोनेट समान भागों में मिलाएं और उन्हें बेकिंग पाउडर के साथ बदलें।
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गुड़ का उपयोग करें बिकारबोनिट के ¼ चम्मच के साथ 110 ग्राम गुड़ मिलाएं। यह विकल्प केवल उन व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाना चाहिए जिनके स्वाद बहुत ज्यादा नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए जिंजरब्रेड या मसालेदार केक में।
विधि 3
घर के काम में रासायनिक बेकिंग पाउडर का उपयोग करें1
कालीनों के लिए दुर्गन्ध के रूप में इसका प्रयोग करें अपने पसंदीदा आवश्यक तेल की कुछ बूंदों के साथ इसे (45 ग्राम) मिश्रण करें। कालीन पर मिश्रण छिड़क और इसे दस मिनट के लिए काम करते हैं, फिर वैक्यूम।
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डिटर्जेंट के रूप में इसे इस्तेमाल करें बेकिंग पाउडर मुश्किल क्षेत्रों को साफ करने, या सामान्य डिटर्जेंट को कुछ शक्ति जोड़ने के लिए एकदम सही है।
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जूते से अप्रिय odors को खत्म। रासायनिक बेकिंग पाउडर मोजे की एक पुरानी जोड़ी भरें और बदबूदार जूते के अंदर उन्हें जगह। खमीर गंध को अवशोषित करेगा
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चींटियों से छुटकारा पायें यदि आपके घर में चींटियां हैं, तो `उनके` प्रविष्टि के पहले नमक के साथ मिश्रित खमीर की एक पट्टी फैल गई है।
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दीवारों से पेस्टल के निशान साफ़ करें एक पेस्ट बनाने के लिए गर्म पानी के साथ खमीर मिलाएं। पेस्ट में एक साफ टूथब्रश डुबकी और रंगीन क्रैंस के साथ दाग की दीवारों को साफ करने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
टिप्स
- उपयोग किए जाने तक खमीर को सूखी जगह में रखें।
- खरीदे गए पाउडर खमीर में धातु या मकई के निशान शामिल हो सकते हैं, इसे स्वतंत्र रूप से तैयार करने से आप इन सामग्रियों से दूर रह सकते हैं।
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