छाछ बनाने के लिए कैसे करें

हालांकि इसमें बहुत समय लगता है, असली तिल प्राप्त करने के लिए यह तकनीक है। जब आप घर पर पहले बैच बनाते हैं, तो यह संभावना है कि आप अपनी तकनीक विकसित करना चाहते हैं।

यह विकल्प जल्दी से तैयार किया जाता है और बर्तन और दही के विशिष्ट प्रकार के पेचदार स्वाद को व्यंजन प्रदान करता है।

इसके अलावा इस मामले में यह एक त्वरित समाधान है। यह असली तिल से बहुत दूर उत्पाद है, लेकिन डिश को तीखे स्वाद देता है जिसे अक्सर मांगी जाती है।

छाछ खुद को कई उपयोगों के लिए उधार देता है, खासकर पके हुए माल और ठंडे पेय की तैयारी में। यदि इसे उबालने के लिए लाया जाता है, तो यह कम हो जाता है - यही कारण है कि यह स्टोव पर "पकाया" नहीं है। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• छाछ के साथ मफिन और बिस्कुट
• छाछ के साथ पेनकेक्स
• छाछ के साथ चॉकलेट केक
• सुसंगतता और स्वाद को सुधारने के लिए आइसक्रीम और चिकन के अलावा।
• सूप और मसालों को समृद्ध करें: आप क्रीम और दूध को बदलने के लिए छाछ का उपयोग कर सकते हैं, इस प्रकार तैयारी के लिए मखमली निरंतरता दे सकते हैं।

• सूखी ताड़ जैविक खाद्य भंडार और विशेष दुकानों में उपलब्ध है। उत्पाद को पुन: हाइड्रेट करने के लिए पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें (आमतौर पर 55 मिलीलीटर और 220 मिलीलीटर के बीच पानी की मात्रा आवश्यक है)। वैकल्पिक रूप से आप अपने नुस्खा को सूखा जोड़ सकते हैं।
• छाछ के प्रतिस्थापन संस्करणों के साथ, यदि आवश्यक हो तो आप मात्रा बदल सकते हैं अपनी आवश्यकताओं के मुताबिक सही अनुपात और डबल या ट्रिपल रखें।
• आप सुपरमार्केट में छाछ खरीद सकते हैं, आप इसे डेयरी उत्पादों के बगल में फ्रिज में पा सकते हैं। वाणिज्यिक एक, आमतौर पर, बैक्टीरिया के साथ किण्वित होता है

• संस्कृति जार यदि आप बैक्टीरिया से तैयार करते हैं
• भंडारण के लिए साफ कंटेनर, अधिमानतः कांच में
• मिश्रण के लिए कटोरे और बर्तन