धूम्रपान तरल कैसे करें
वास्तव में पकवान धूम्रपान करने के बिना एक धुएँ के रंग का स्वाद पाने के लिए तरल धुएं को भोजन में जोड़ा जा सकता है। आप अपने स्थानीय स्टोर पर उपलब्ध विभिन्न ब्रांड और जायके ढूंढ सकते हैं, लेकिन आप यह भी सीख सकते हैं कि तरल धुएं को कैसे खुद बनाऊं। घर पर तरल धुएं बनाने के लिए आपको सस्ती कीमत पर कम स्वाद और कम रासायनिक एडिटिंग प्रदान करने का लाभ मिलता है।
कदम

1
एक ग्रिल लो, अपनी पसंद के लकड़ी के चिप्स के साथ भरें और खाना पकाने के लिए उनका इस्तेमाल करें। छीलन पर प्रकाश डालने के लिए तरल पदार्थ डालना न करें, या तरल-लेपित शेविंग्स का उपयोग करें। चिप्स उस पर तरल पदार्थ है, तो वे और इसलिए पीने के लिए सुरक्षित नहीं होगा तरल साबुन बनाने के लिए, के बाद से सत्ता में रासायनिक द्रव अंतिम परिणाम का हिस्सा बनी नहीं किया जा सकता।

2
अंत में, ग्रिड से आधे से पाउंड की चिप्स का पुनर्प्राप्त करें जो पूरी तरह से जला नहीं गए हैं। उन्हें एक तरफ रखें और राख के बीच में समाप्त होने से बचने का प्रयास करें।

3
शेविंग्स के साथ एक तकिया को भरें एक pillowcase का उपयोग करें कि आप की जरूरत नहीं है, क्योंकि प्रक्रिया के अंत में आप इसे फिर से उपयोग करने में सक्षम नहीं होंगे

4
उबाल के लिए पानी के एक बर्तन ले आओ चिप्स को पूरी तरह से कवर करने के लिए आपको पर्याप्त पानी की आवश्यकता होगी

5
उबलते पानी में छीलन के साथ भरा तकिया रखें और कम से कम 30-45 मिनट तक उबाल लें। जब पानी एक लाल-भूरे रंग का रंग बन जाता है, तो आप पिलोकेस उबलते रोक सकते हैं, क्योंकि अब आपने शेविंग्स से पर्याप्त सामग्री प्राप्त की है।

6
उबलते हुए पानी के पॉट को अभी तक छोड़ दें, जब तक कि आपको इसे छूने की इजाजत नहीं दी जाती है।

7
पानी के बाहर तकिए और छीलन निकालें। पिलकेके से पानी निचोड़ें, और छीलन को फेंक दो।

8
लाल-भूरे रंग के तरल को वापस उबालने के लिए ले आओ, जब तक कि मूल मात्रा के 1/3 तक कम न हो जाए। इस ऑपरेशन में स्मोक्ड स्वाद पर ध्यान केंद्रित करने का प्रभाव होगा।

9
तरल को शांत करने के लिए छोड़ दें, और इसे अपनी वरीयता की बोतल में डालें।

10
अंतिम परिणाम स्वाद लें यदि यह कड़वा होता है, तो शहद या अन्य स्वीटनर का एक टुकड़ा जोड़ें।
टिप्स
- तरल धुएं का उत्पादन करने से पहले चिल का उपयोग किया जाना चाहिए, अन्यथा आपको स्वादयुक्त स्वाद नहीं मिलेगा।
- अगर आप ग्रिल से आधे से ज्यादा किलो शेविंग्स इकट्ठा कर सकते हैं, तो आपके पास पूरी प्रक्रिया में अधिक तरल धुआं होगा।
- Walnut या ओक जंगल सबसे उपयुक्त माना जाता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- ग्रिड
- अपनी पसंद के लकड़ी के चिप्स
- Federa
- पॉट
- पानी
- बोतल
- स्वीटनर, शहद या गुड़ (वैकल्पिक)
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