भूमध्यसागरीय के स्कैलप्प्स को कैसे पकाने के लिए
भूमध्य scallops अटलांटिक से छोटे हैं और सभी दुनिया भर में रसोई में सराहना की है - कई रेस्तरां उन्हें अपने समुद्री भोजन व्यंजन में पेश करते हैं। वे आम तौर पर पैन या तला हुआ में तैयार होते हैं। इसके अलावा, उनकी खाना पकाने में बहुत अधिक समय नहीं लगता क्योंकि वे छोटे हैं। भूमध्य scallops पकाने के लिए इस आलेख में दिए गए निर्देशों का पालन करें।
सामग्री
- स्कैलप्प्स, प्रति व्यक्ति के बारे में 100 ग्राम
- मक्खन या जैतून का तेल
- 2 अंडे
- जल।
- ब्रेडक्रंब।
- कॉकटेल सॉस (वैकल्पिक)
- टैटर सॉस (वैकल्पिक)
- नींबू का रस (वैकल्पिक)
कदम

1
स्टोव पर पैन में मटर या जैतून का तेल गरम करें। इस पद्धति के साथ आप एक स्कैलप सॉट करेंगे इस प्रकार की समुद्री भोजन के लिए यह सबसे पारंपरिक पाककला तकनीक है
- एक समय में कुछ स्कैलप्प्स से ज्यादा पैन में न लगाएं, यह सुनिश्चित करें कि पैन अतिप्रवाह नहीं है। प्रत्येक पक्ष के लिए मध्यम गर्मी पर 1-2 मिनट के लिए कुक या जब तक वे सोने की बारी शुरू नहीं करते यदि आप मक्खन का उपयोग नहीं करते हैं, तो स्कैलपर्स रंग बदल नहीं सकते हैं, जो प्रक्रिया के दौरान होता है caramelization मॉलस्क में मौजूद शर्करा का यदि आपके पास स्कैलप्प्स की मात्रा है जो पैन की क्षमता से अधिक है, तो उन्हें बैचों में पकाना।
- इसे पैन से दूर ले जाओ उन्हें एक तरफ रखो और उन्हें सेवा करने से पहले थोड़ा शांत करने की प्रतीक्षा करें।

2
फ्रायर या गहरे पैन में तेल गरम करें जो भी आप उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, जानते हैं कि यह सुरक्षित रूप से 7.62 सेमी तेल शामिल करने में सक्षम होना चाहिए। जबकि तेल सही तापमान तक पहुंचता है, बल्लेबाज तैयार करें।

3
3-4 मिनट के लिए स्कैलप्प्स भूनें।

4
तेल से निकालें और दो मिनट के लिए तेल की सेवा करने से पहले नाली दें। उन्हें लेने से पहले अतिरिक्त तेल को खत्म करना महत्वपूर्ण है।

5
समाप्त हो गया।
टिप्स
- जब स्कैलप्प्स अपारदर्शी हो जाते हैं, तो वे पकाए जाते हैं
चेतावनी
- स्कैलप्प्स को समुद्र की खुशबू होनी चाहिए, अगर कुछ लोगों को अकड़ मछली की गंध और दूसरों को खरीदना चाहिए। जब वे कच्चे होते हैं तो उन्हें सफेद या गुलाबी होना चाहिए
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- फ्राइंग पैन।
- दीप फ्रायर या पॉट
- पाक कला तेल
- 2 छोटे कटोरे
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
ब्रोकोली कैसे तैयार करें
कैसे खस्ता शतावरी को कुचलने के लिए
कैसे मछली पकाने के लिए
उबकनी कैसे पकाने के लिए
कैसे समुद्र बास पकाने के लिए
कैसे मैकेरल पकाने के लिए
कैनेल्लीनी सेम को कैसे पकाने के लिए
गोभी को कैसे पकाने के लिए
कैसे Monkfish पकाने के लिए
पैन में स्कैलप्प्स को कैसे पकाने के लिए
सरसों के पत्ते कैसे पकाने के लिए
कैसे एक मछली सॉस बनाने के लिए
कैसे कुछ Ceviche तैयार करने के लिए
कैसे केकड़े तैयार करने के लिए
मसालेदार बीट्स कैसे तैयार करें
कैसे लस मुक्त आटिचोक सॉस तैयार करने के लिए
स्कैलप्प्स को तैयार और पकाने के लिए कैसे करें
झींगे तैयार और पकाने के लिए कैसे करें
कैसे एक प्रामाणिक स्पेनिश Paella प्रामाणिक तैयार करने के लिए
कैसे पाक कला शुरू करने के लिए (बच्चों के लिए)
पैन में प्रोनेस को कैसे सेट करें