कैसे डच सॉस बनाने के लिए
नाजुक और परिष्कृत, डच सॉस एक असली इलाज है सामग्री ताजा और उच्च गुणवत्ता होना चाहिए। यह सॉस तैयार हो जाने के बाद ही तैयार किया जाना चाहिए, लेकिन तैयारी के 20 मिनट तक पानी स्नान में इसे गर्म रख सकते हैं। यह नुस्खा आपको 4 लोगों के लिए पर्याप्त सॉस तैयार करने की अनुमति देगा।
सामग्री
- 200 ग्राम ठंड मक्खन
- 3 अंडा योर, बहुत ताज़ा
- 1 चम्मच आइस्ड पानी
- नमक और सफेद मिर्च, पर्याप्त
- नींबू का रस 1 चम्मच, गूंज के बिना ताजे निचोड़ा हुआ
कदम
1
एक तेज चाकू के साथ छोटे क्यूब्स में मक्खन काट लें।
2
एक चटनी के साथ एक सॉस पैन में पानी की एक चम्मच के साथ अंडे की हराया मारो।
3
पॉट को एक और बड़े बर्तन में पानी से भर कर रखिये और कम गर्मी से पकाना।
4
मक्खन के क्यूब्स को एक समय में थोड़ी देर में जोड़ें, जब तक कि एक अच्छी तरह से मिश्रित सॉस प्राप्त न हो जाए।
5
अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च जोड़ें।
6
जब आप अभी भी मक्खन के क्यूब्स जोड़ते हैं तो नींबू का रस डालो।
7
जैसे ही चटनी के एक मलाईदार और चिकनी दिखने के रूप में गर्मी से बर्तन निकालें
8
सर्वी। हॉलैंडिज़ सॉस अंडे और उबले हुए सब्जियों के साथ उबला हुआ मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है
टिप्स
- यदि आप चाहें, तो आप मिठाई संतरे का रस के साथ नींबू का रस बदल सकते हैं, लुगदी को हटा सकते हैं।
चेतावनी
- यहां की सिफारिशों को बढ़ाने से नुस्खा बनाना आसान हो जाएगा। थोड़ा मोटा और यदि आपके पास एक बड़ा डिनर है, तो इसे जल्दी से करें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक बर्तन
- एक झटके
- एक चम्मच
- सेवा करने के लिए व्यंजन (या इसे एक कटोरे में डालें, जैसे चित्र में)
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