कैसे व्यंजन Pilaf चावल तैयार करने के लिए
यह शाकाहारी व्यंजन स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और एकमात्र परोसा जाने या एक मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक संगत के रूप में सेवा करने के लिए सही है। ट्यूटोरियल का पालन करें और केवल चावल और सब्जियों पर आधारित इस स्वस्थ और स्वादिष्ट नुस्खा को तैयार और अनुभव करें।
सामग्री
भाग: 4-6
- 200 ग्राम wholemeal चावल
- 960 मिलीलीटर पानी
- 1/2 चम्मच हल्दी का
- 2-4 लहसुन की लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 छोटा प्याज, डूबा हुआ
- 1 मध्यम गाजर, diced
- 1/2 मध्यम आकार के लाल मिर्च, बीज हटाकर और डूटी
- 1/2 मध्यम आकार के हरा मिर्च, वरीयता प्राप्त और डूबा
- नमक के 1 चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
- मटर के 100 ग्राम
- कटा हुआ ताजा अजमोद के 5 ग्राम
कदम
1
एक मध्यम आकार के पॉट में, एक जीवंत लौ के साथ चावल, पानी और हल्दी को उबाल लें।
2
कम से कम गर्मी को कम करें और 30 से 40 मिनट तक कम गर्मी पर चावल पकाना। पहले 30 मिनट के बाद, चावल का स्वाद लें और यह तय करें कि खाना पकाने को आगे बढ़ाने के लिए क्या करें।
3
इस बीच, एक मध्यम आकार के फ्राइंग पैन में तेल, लहसुन, प्याज, गाजर, काली मिर्च और नमक डालना और लगभग 6 मिनट के लिए एक चमकदार लौ पर सामग्री को छोड़ दें।
4
मटर और अजमोद को पैन में जोड़ें और एक अतिरिक्त 5 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें, फिर गर्मी से पैन को हटा दें।
5
एक बड़ी कटोरी में सब्जियां और चावल मिलाएं।
टिप्स
- 5 ग्राम अजमोद 2 tablespoons अजमोद के बराबर हैं।
- सुगंधित फल के सुगन्धित नोट के लिए आप चावल को क्विनॉआ के साथ स्थानांतरित कर सकते हैं, एक लस मुक्त और बहुत जल्दी खाना पकाने का घटक।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- ढक्कन के साथ मध्यम आकार के पॉट
- कड़ाही
- बड़े सूप ट्यूरेन
- चम्मच
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