कैसे दूध फ्रीज

कंटेनर पर तारीख रखो एक बार जब आप दूध जमी कर लेते हैं, तो पैकेज पर समाप्ति की तारीख व्यावहारिक रूप से बेकार हो जाती है, जब तक कि आप तुरंत बोतल खोलें नहीं। इस कारण से, यह कंटेनर को उस दिन की तारीख के साथ ही लेबल करने के लिए बुद्धिमान होगा जब वह दूध जमा कर देता है, और समय की समाप्ति तिथि पर गायब होने वाले दिनों की संख्या के साथ। आप इसे सीधे मार्कर के साथ कंटेनर पर लिख सकते हैं या यदि आप इसे गंदी नहीं करना चाहते हैं, तो आप लेबल के रूप में कागज टेप के एक टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं।

फ्रीजर में दूध के साथ कंटेनर रखो। आप दूध फ्रीज करने के लिए तैयार हैं, बस फ्रीजर में लेबल वाले कंटेनर को 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान पर रखें। यदि आप फ्रीजर में पूरे कंटेनर नहीं डाल सकते, तो आप छोटे कंटेनरों में दूध विभाजित कर सकते हैं। लगभग 24 घंटे में दूध ठोस होना चाहिए।

इसे 2-3 महीने तक रखें। कई स्रोतों को फ्रीजर में दो या तीन महीने तक दूध छोड़ने की सलाह देते हैं। अन्य स्रोतों ने भी इसे छह महीने तक ठंडे जाने का सुझाव दिया है। सामान्य सहमति का तर्क है कि दूध फ्रीजर में बहुत अधिक रहता है, लेकिन धीरे-धीरे वे स्वादों को अवशोषित कर लेते हैं और फ्रीजर में मौजूद अन्य खाद्य पदार्थों की खुशबू आ रही है, जो पीने के लिए कम सुखद होता है

बर्फ के ट्रे में दूध ठंडे जाने के विचार पर विचार करें। अपने कंटेनर में दूध को ठंड के बजाय, आप बर्फ क्यूब ट्रे में थोड़ा सा डालें। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विचार है जो खाना पकाने के लिए जमे हुए दूध का उपयोग करना चाहते हैं, क्योंकि इससे आपको जल्दी से अपने डिस्पोजेबल में दूध का और अधिक मानक हिस्सा जोड़ना पड़ता है, इसके बजाय पूरे कंटेनर को जाने या इसके लिए इंतजार करना पड़ता है पिघलाव।

इसे तेजी से पिघलना, ठंडे पानी में डुबोइये। यदि आप दूध की रक्षा करने की जल्दी में हैं, तो ठंडे पानी से सिंक भरने की कोशिश करें (गर्म नहीं) और जमे हुए दूध के कंटेनर विसर्जित करें। एक भारी वस्तु का उपयोग करें, जैसे कच्चा लोहे के बर्तन, पानी के नीचे दूध रखने के लिए, जबकि यह defrosting है। यह प्रक्रिया पिछले एक से अधिक तेज होगी, लेकिन फिर भी कई घंटों की आवश्यकता है, इसलिए धीरज रखो।

दूध की रक्षा के लिए गर्मी का उपयोग न करें। कभी कोशिश न करें गर्मी के साथ दूध जल्दी से ढंकना यह आपके दूध और अपनी मेहनत को बर्बाद करने के लिए एक सुरक्षित तरीका है दूध को ताप देने से उसे एक असंभव तरीके से पिघलना पड़ सकता है या जला भी जा सकता है, जिससे आप एक अविनाशी उत्पाद के साथ जा सकते हैं। इस स्थिति से बचने के लिए यहां दिए गए सुझावों की एक सूची दी गई है:

इसे सेवा करने से पहले इसे हिलाएं ठंड की प्रक्रिया के दौरान, दूध में वसा द्रव से अलग और अलग हो सकता है। यह प्रभाव पूरे दूध में अधिक है दूध में वसा को पुनर्वितरित करने के लिए, दूध और वसा को एक साथ मिलाकर पिघलना के दौरान कंटेनर को दो बार मिलाएं।

वैकल्पिक रूप से, ब्लेंडर का उपयोग करें यह ध्यान देने योग्य है कि आप वसा के पुनर्वितरण के लिए हाथ से दूध को हिला नहीं देते हैं। एक यांत्रिक उपकरण का उपयोग करना, जैसे ब्लेंडर या मिक्सर, आप जल्दी और आसानी से अधिक सजातीय और मोटा दूध प्राप्त कर सकते हैं। यह दूध में छोड़े गए जमे हुए टुकड़ों से छुटकारा पाने में भी मदद कर सकता है, जो अगर आपको पीने से पहले नहीं मिल रहा है, तो यह गंदा आश्चर्य हो सकता है