Hummus को फ्रीज कैसे करें

चाहे आपने स्क्रैच से हथमुस तैयार किया हो या सुपरमार्केट से बड़ी मात्रा में खरीदा हो, यह जानना उपयोगी है कि उसे कैसे फ्रीज करना है। इस सॉस को फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है, हालांकि स्थिरता और स्वाद परिवर्तन से गुज़रता है। हिमस को ठंड के दौरान एक वायुरोधी कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए, क्योंकि इसकी नमी को बनाए रखना चाहिए।

कदम

भाग 1

फ्रीजर के लिए Hummus तैयार करें
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इसे एक वायुरोधी कंटेनर में स्थानांतरित करें भले ही यह घर का बना है या वाणिज्यिक है, आपको इसे मोहरबंद कंटेनर में फ्रीज करना होगा सभी कटोरा या पैकेजिंग जिसमें आप Find- compattala ठीक कंटेनर कोनों में पेराई राशि है कि जमे हुए किया जा सकता है अधिकतम करने के लिए खत्म हो गया सॉस स्क्रैप करने का एक चम्मच या लेपनी का प्रयोग करें।
  • अधिकांश ट्यूपरवेयर कंटेनर में एक हेमेटिक सील है, साथ ही साथ अन्य जेनेरिक ब्रांडेड कंटेनर हैं
  • प्लास्टिक बैग में हुमस को ठंड से बचाइए क्योंकि यह कुचलने या क्रश कर सकता है - कांच के कंटेनर का भी उपयोग न करें, क्योंकि जब आप फ्रीजर से उन्हें हटा दें और टुकड़ों में तोड़ दें
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    उत्पाद विस्तार के लिए कमरे छोड़ दें। इसे पूरी तरह से जार भरकर कॉम्पैक्ट न करें- हुमस में कुछ पानी होता है और फिर कुछ वॉल्यूम बढ़ जाता है। यदि आप उपलब्ध सभी जगह लेते हैं, तो उत्पाद कैप को फट सकता है।
  • उदाहरण के लिए, यदि आपके पास दो बड़े ट्यूपरवेयर कंटेनरों को भरने के लिए पर्याप्त hummus हैं, तो शीर्ष पर तीन से.मी. अंतरिक्ष छोड़कर तीन का उपयोग करें।
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    थोड़ा जैतून का तेल के साथ सतह छिड़क एक हल्का परत सॉस को अपनी नमी बनाए रखने में मदद करता है और ठंड के दौरान सूखने के लिए नहीं। आप बोतल से सीधे डालना या, अगर आप बहुत ज्यादा उपयोग करने का डर है, आपको पहले एक कप graduata- में खुराक को माप सकते हैं हालांकि, कम से इस स्तर महान परिशुद्धता की आवश्यकता नहीं है केवल तेल कि एक पतली परत बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है जोड़ें।
  • यदि जमी हुई ग्रेवी सूख जाती है, तो इसकी स्थिरता दानेदार हो जाती है और ठंड बर्न्स के कारण स्वाद खराब हो जाता है।
  • भाग 2

    Hummus रुकें
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    छोटे बहुत सारे तैयार करें Hummus बर्बाद करने से बचने के लिए, इसे छोटे भागों में फ्रीज़र में रखें। यह व्यवस्था आपको इसे आसानी से जब आप इसे उपभोग करना चाहते हैं, तो इसे आसानी से ढकने की अनुमति देता है - आप फ्रीजर में रखे गए पूरे बड़े पैक के बजाय केवल आपके लिए कमरे के तापमान को ही ला सकते हैं।
    • इस प्रयोजन के लिए, आपको छोटे प्लास्टिक के कंटेनरों को चुनना होगा
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    एक लेबल जोड़ें जिसमें दिनांक और सामग्री दिखाई दे। जो भी कंटेनर आपने चुना है, आपको मुख्य जानकारी लिखने के लिए एक अमिट मार्कर का उपयोग करना चाहिए। शब्द लिखना याद रखें "hummus" और जिस दिन आप फ्रीजर में सब कुछ डालते हैं - इस तरह, आप जान सकते हैं कि सॉस फ़्रीज़र में कितना समय है और यह कितनी देर तक बना सकता है।
  • यदि आप एक प्लास्टिक कंटेनर है कि आप सभी hummus खत्म करने के बाद पुन: उपयोग करना चाहते हैं उपयोग किया है, कवर पर टेप की एक पट्टी लागू करते हैं और तारीख लिखने पर है- एक बार सभी ग्रेवी भस्म, लेबल को हटा कर उसे फेंक देते हैं।



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    इसे 6-8 महीनों के भीतर खाएं यदि आप इसे एक महीने के फ्रीजर में छोड़ देते हैं, तो उसे ठंड से नुकसान हो सकता है और इसके 6 महीने से पहले इसे खाने के लिए ज्यादा स्वाद-मुद्रा नहीं मिल सकती है, अन्यथा आपको थोड़ी दूर फेंकना होगा
  • आप, इस अवधि के भीतर यह सब खाने के मित्रों और परिवार से पूछें कि वे भविष्य में एक पो `आप खरीदने से बचने या एक से अधिक आप छह महीने में खा सकता तैयार करना चाहिए चाहते करने में सक्षम नहीं हो जाएगा।
  • भाग 3

    Hummus Defrost
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    जमे हुए एक को रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे के लिए रखें। इस तरह, यह धीरे-धीरे और समान रूप से पिघलता है, बजाय माइक्रोवेव के रूप में जल्दी और अनैतिकता से। इसे अपने मूल राज्य में लौटने का समय देते हुए, यह धीरे-धीरे अपने मूल स्वाद और बनावट को बरकरार रखता है और बनाए रखता है।
    • एक बार पूरी तरह से defrosted, आप इसे एक चम्मच के साथ मिश्रण अगर यह सजातीय नहीं है - वहाँ अभी भी सतह पर कुछ जैतून का तेल हो सकता है
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    स्वाद और बनावट थोड़ा अलग हैं। के बाद से पानी के अंदर ठंड के दौरान बढ़ती है, आप पा सकते सॉस थोड़ा `अधिक granulosa- स्वाद और सामान्य सघनता संरक्षण प्रक्रिया की वजह से कुछ परिवर्तन से गुजरना है।
  • अब यह फ्रीजर में रहता है, और ये परिवर्तन अधिक स्पष्ट हैं।
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    मसालों के साथ स्वाद में सुधार करें। अगर अनफ़्रुएड हुमस का नया स्वाद आपको मूल रूप से पसंद नहीं है या थोड़ा अप्रिय है, तो आप सामग्री जोड़ सकते हैं - पपीराका, जीरा या काली मिर्च के साथ इसे छानने के लिए इसे अधिक स्वादिष्ट बनाना।
  • आप अंततः एक प्याज, एक मिठाई काली मिर्च और यहां तक ​​कि एक लौंग काट और thawed hummus में उन्हें शामिल कर सकते हैं।
  • आप किराने की दुकानों में इन सभी मसालों को पा सकते हैं, लेकिन आप उन्हें जैविक उत्पादों या दवाओं में भी देख सकते हैं, ताकि उत्पाद की अधिक विविधताएं या फ्रेशर मसाले उपलब्ध हो सकें।
  • टिप्स

    • यदि आप को यात्रा करना पड़ता है और आप एक हफ्ते से अधिक समय तक दूर रह जाते हैं या यदि आपने (या खरीदा) बहुत तैयार किया है और इससे पहले कि आप इसे खाने का अवसर प्राप्त करने के लिए बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो यह ख़ुफ़िया को ठंड लायक है।
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