कैसे लहसुन को कैरमेट करें

आपके व्यंजनों में से एक को कैरमेलाइज्ड लहसुन की आवश्यकता है और आपके पास इसे तैयार करने के लिए बहुत समय नहीं है? इस ट्यूटोरियल में वर्णित विधि सरल, प्रत्यक्ष और त्वरित है और आपके पाक दुनिया की क्रांतिकारी बदलाव कर सकती है। इस तकनीक से चकित रहें और इसे कई स्वादिष्ट व्यंजनों में उपयोग करें जो कि लहसुन में अपनी सामग्री के बीच होते हैं।

सामग्री

कदम

भाग 1
भाग 2

कदम

भाग 1

कारमेललाइज्ड लहसुन तैयार करें

चाकू ब्लेड के किनारे लहसुन को कुचलने और फिर छीलें। पच्चर पर ब्लेड की तरफ रखें और हाथ की फर्म आवाज़ के साथ इसे मारा। एक बार कुचल, लौंग आसानी से खुली जा सकता है।

सेगमेंट के छोर निकालें यह कदम अनिवार्य नहीं है, क्योंकि यह पकवान के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन आम तौर पर अभ्यास किया जाता है, खासकर जब हम मेहमान होते हैं

पैन के नीचे में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालो और इसे एक मध्यम लौ के साथ गर्मी। इस्तेमाल किए जाने वाले तेल की मात्रा पर उछाल न करें, यह स्वादिष्ट स्वाद लेगा और स्वाद के लिए कई व्यंजनों का उपयोग किया जा सकता है।

लगभग 6 या 7 मिनट के लिए तेल में लहसुन भूनें, इसे जलते रहने से रोकने के लिए कई बार अपने आप को बदलना। आवश्यक होने पर गर्मी की तीव्रता को समायोजित करें, पकाया जाने पर, खंड सुनहरा होना चाहिए और तीव्रता से सुगंधित होना चाहिए।

इस त्वरित पद्धति का उपयोग करते हुए, लहसुन के अपने गार्मीयुक्त लहसुन सोने के बाहर और थोड़ा कुरकुरा होना चाहिए, जबकि उनके अंदर मिठाई और थोड़ा चिपचिपा हो जाएगा - इस समय आपको पता चल जाएगा कि वे तैयार हैं।

एक छिद्रित चम्मच का उपयोग करके पैन से लहसुन के लहसुन निकालें और सेवा दें। कैरमेलाइज्ड लहसुन पूरी तरह से कई व्यंजनों के साथ मिलते हैं और केवल 10 मिनट की तैयारी की आवश्यकता होती है।

भाग 2

Caramelized लहसुन का उपयोग करें

पिज्जा पर caramelized लहसुन का उपयोग करें पिशाच दूर रखने के लिए लहसुन-स्वाद वाले पिज़्ज़ा से बेहतर कुछ भी नहीं है!

कार्मेलाइज्ड लहसुन का उपयोग पास्ता के मौसम में करें. कैरमेलाइज्ड लहसुन लहसुन और तेल के पास्ता को तैयार करने के लिए एकदम सही है, जिससे मीठा, तीखा और सुगंधित स्वाद मिला।

कैरेमेलाइज्ड लहसुन का उपयोग स्वाद क्रोटेन और ब्रूशेटा के लिए करें। टूटी हुई रोटी और लहसुन हर अवसर के लिए एक विजेता युग्म हैं

भेड़ के बच्चे को तैयार करने के लिए कैरमेलाइज्ड लहसुन का उपयोग करें. लहसुन के लौंग को मांस पर रगड़ें या फाइबर में सीधे डालें। आपको पता चल जाएगा कि लहसुन और मेमने के मिश्रण का मिश्रण पूरी तरह से है।

अपने स्वयं के खाना पकाने के तेल में caramelized लहसुन रखें और इसे फ्रिज में रखें। अगर आप तुरंत कैरमेलाइज्ड लहसुन का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो उसे प्लास्टिक या ग्लास खाने के कंटेनर में स्थानांतरित करने के बाद बाद में उपयोग के लिए स्टोर करें और उसे खाना पकाने के तेल के साथ कवर करें आप इसे अगले हफ्तों में उपयोग कर सकते हैं।

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