लहसुन मक्खन कैसे तैयार करें

मक्खन और लहसुन एक स्वादिष्ट संयोजन हैं। फिर लहसुन के मक्खन को तैयार करें, एक क्रीमयुक्त और फैलाने योग्य ड्रेसिंग जिसे टोस्टेड रोटी के साथ आनंद लिया जा सकता है, आपके व्यंजनों में जोड़ा जाता है या सामान्य मक्खन के बजाय इसका उपयोग करने के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। हल्के गर्म होने पर, लहसुन का मक्खन मांस, सब्जियां, रोटी और आलू पर डाला जा सकता है या आपकी पसंदीदा सॉस में से एक में जोड़ा जा सकता है। यदि आप एक शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, तो आप एक स्वादिष्ट, बहुमुखी और डेयरी-मुक्त लहसुन सॉस के लिए विकल्प चुन सकते हैं, जो तेल या मार्जरीन के साथ तैयार है।

कदम

विधि 1

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बारीकी से लहसुन काटना। आप इसे चाकू से पीस सकते हैं या इसे एक विशेष क्रश-लहसुन के साथ निचोड़ सकते हैं। लहसुन को मक्खन में जोड़ें

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सूखे खुशबूदार जड़ी बूटियों और मसालों जोड़ें इसमें नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों और मसाले का मिश्रण आपके स्वाद पर मिलाया जाता है। आप सूखे जड़ी बूटियों को ताजे लोगों के साथ बदल सकते हैं, लेकिन इस मामले में मक्खन अलग-अलग स्वाद देगा।

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रसोई झटके के साथ सामग्री इकट्ठा आप एक इलेक्ट्रिक या मैनुअल व्हिस्क का इस्तेमाल कर सकते हैं सामग्री को मिलाकर करने के अलावा, आप हवा को हल्के, नरम और हवादार बनाने के लिए मिश्रण में शामिल करेंगे।

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लहसुन का मक्खन तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है या भविष्य के उपयोग के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप इसे बाद में उपयोग करना चाहते हैं, तो उसे एक एयरट्रीम कंटेनर में स्थानांतरित करें और इसे रेफ्रिजरेटर में जमा करें लेकिन याद रखें कि यह ठंडा होने पर इसे फैलाना आसान नहीं होगा

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यदि आप लंबे समय तक लहसुन का मक्खन बनाना चाहते हैं तो इसे फ्रीजर में रखें। इसे पकाना कागज की एक शीट में स्थानांतरण करें और इसे सिलेंडर में रोल करें। इसे रेफ्रिजरेटर में रखो, जब तक कि यह कड़ी मेहनत न करे, तब इसे एक चाकू (लगभग 1-2 सेमी मोटी) के साथ छोटे डिस्क्स में बांट लें। जमे हुए होने के बाद आप उन्हें अपनी आवश्यकताओं के अनुसार अलग-अलग उपयोग कर सकते हैं पकाना कागज में उन्हें लपेटें और उन्हें फ्रीजर में रखें। उन्हें दो या तीन महीनों के भीतर खपत करना सुनिश्चित करें

विधि 2

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एम्बेड कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक, घी में जड़ी बूटियों और मसालों, तो यह 20 मिनट के लिए एक कम गर्मी का उपयोग कर गर्म ताकि लहसुन की सुगंध और प्रभावी ढंग से फैलने से जड़ी बूटियों।

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अपने सॉस का तुरंत उपयोग करें या भविष्य के लिए इसे स्टोर करें। हालांकि स्पष्ट मक्खन सामान्य से अधिक लंबा जीवन है, लहसुन के अलावा इसकी शेल्फ लाइफ कम हो जाती है। फ्रिज में अप्रयुक्त सॉस रखो, अधिमानतः एक वायुरोधी कंटेनर के अंदर। एक बार ठंडा होने पर, स्पष्ट मक्खन ठोस हो जाएगा, लेकिन इसे गर्म करके इसे तरल को लौटना बहुत आसान होगा।