एक ऐप्पल कैसे चुनें

सेब ज्यादातर घरों में पाए जाने वाले सामान्य फल हैं संभवतः सुपरमार्केट में बैग में पहले से ही पैक किया गया है, लेकिन बेहतर गुणवत्ता लेने के लिए आपको अतिरिक्त प्रयास करने की ज़रूरत है। आप सीख सकते हैं कि कौन सा बेक किए गए सामान तैयार करने के लिए सबसे उपयुक्त हैं, अपनी ताजगी कैसे नियंत्रित करें, जबकि आप अभी भी दुकान में हैं और कटाई और संरक्षण के लिए सर्वोत्तम तकनीकों को पहचानते हैं।

कदम

विधि 1

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कटौती की जांच दंतों के अतिरिक्त, सेब कभी-कभी फसल और परिवहन के दौरान छोटे कटौती या आँसू का शिकार कर सकते हैं- परिणामस्वरूप, लुगदी हवा से उजागर होती है और भूरे रंग की जाती है। आपको कई चोटों वाले लोगों से बचना चाहिए क्योंकि बहुत सारे लुगदी अब अतुलनीय हैं

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रंग की जांच करें सेब आमतौर पर एक अच्छा लाल या थोड़ा नारंगी रंग जब वे पूरी तरह से परिपक्व हैं। ग्रेनी स्मिथ और गोल्डन स्वादिष्ट किस्में, क्रमशः, हरे और पीले हैं, जबकि अन्य सभी मामलों में कई हरे रंग की धारियों वाला फल संभवतः परिपक्व नहीं है - आपको उपलब्ध लाल वालों को खरीदना चाहिए

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निरंतरता का निरीक्षण करें अपने अंगूठे और तर्जनी के बीच धीरे-धीरे कुचलकर एक सेब पकड़ो - बहुत ज्यादा दबाव डालना नहीं है, अन्यथा आप इसे दबा सकते हैं अगर लुगदी पैदा नहीं होती है, तो गुणवत्ता अच्छी है - इस तरह से कुछ टाँके में इसका परीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह समान रूप से फर्म है।

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अप्रिय odors का पता लगाने के लिए यह गंध। यदि फल इष्टतम परिपक्व बिंदु से अधिक हो गया है, तो आप आमतौर पर इसे समझ सकते हैं "नाक पर"। यदि आप एक गंध महसूस करते हैं, शायद लुगदी मार्च है- अच्छा सेब एक सुखद गंध को छोड़ देते हैं, जबकि अब वे खाद्य गंध नहीं करते हैं

विधि 2

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एक गाइड से परामर्श करें विभिन्न किस्मों के बारे में जानने से आप यह जान सकते हैं कि अलग-अलग उपयोगों के लिए सबसे अच्छा कौन है। यह व्यक्तिगत स्वाद को संतुष्ट करने के लिए एक मूल्यवान कौशल भी है, क्योंकि कुछ बहुत प्यारी सेब पसंद करते हैं, जबकि अन्य थोड़ा खट्टे फ्लेवर के प्रेमी होते हैं। कुछ किस्मों में एक कुरकुरा, नरम गूदा होता है।

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एक बाग में जाएं जब सेब मौसम में हो। हालांकि लोग सुपरमार्केट में इन फलों को खरीदते हैं क्योंकि यह सरल और सुविधाजनक है, सीधे निर्माता को संबोधित करते हुए आप फल की ताजगी सुनिश्चित कर सकते हैं यदि आप एक बाग में पहुंच सकते हैं, तो यह अतिरिक्त प्रयास आपको उन सेब के स्वाद का अवसर देता है जो सप्ताह या महीनों से बड़े नहीं होते हैं, जैसा कि सुपरमार्केट में होते हैं

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फल के लिए ऑप्टी चुनना "शून्य किलोमीटर"। दुर्भाग्यवश, किसान किस्में से सेब के पेड़ों की रक्षा के लिए कई कीटनाशकों का इस्तेमाल करते हैं - नतीजतन, पारंपरिक फसल से आने वाले फल उन पर कई रसायनों को लेते हैं। सेब "जैव" वे कीटनाशकों के साथ इलाज नहीं कर रहे हैं और इसलिए स्वस्थ हैं।

विधि 3

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उन लोगों को चुनें जो पेड़ के बाहर हैं परिधीय शाखाओं पर बढ़ने वाले लोग परिपक्व होने वाले पहले होते हैं, इसलिए आपको उन्हें प्राथमिकता देना होगा यदि सीजन लगभग खत्म हो चुका है या बाहरी सेब पूरी तरह से कटा हुआ है, तो आप उन लोगों के लिए जा सकते हैं जो ट्रंक के करीब पहुंचते हैं - इसका मतलब यह नहीं है कि आंतरिक फल पके हुए नहीं हैं, प्रक्रिया केवल धीमी है

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फल को धीरे-धीरे टोकरी में रखो जब आप सेब लेने या स्टोर से खरीदते हैं, यह कंटेनर सकता है में हिंसक उन्हें ड्रॉप करने के लिए नहीं एक तेज तरीका हो महत्वपूर्ण है, लेकिन आप खरोंच organoleptic गुणों बिगड़ती का जोखिम हो सकता।

विधि 4

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मजबूत odors के साथ भोजन से दूर स्टोर करें एपल्स अन्य खाद्य पदार्थों की खुशबू को अवशोषित करते हैं जो कि पास में संग्रहीत हैं जब भी संभव हो उन्हें समर्पित एक डिब्बे में उन्हें छोड़ना सबसे अच्छा है - कम से कम उन रेफ्रिजरेटर में अन्य खाद्य पदार्थों से कुछ दूरी पर रखने की कोशिश करें जो तीव्र गंध हैं।

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खाओ या सेब का प्रयोग करें जो आप कमरे के तापमान पर एक से दो सप्ताह के भीतर रहते हैं। इन फलों को रसोई शेल्फ पर छोड़ना एक स्वीकार्य विकल्प है, लेकिन याद रखना कि वे तेजी से सड़ जाएगी - रेफ्रिजरेटर में फलों को पिछले 6-8 सप्ताह में रखा जाता है, उन कमरे के तापमान पर केवल 1-2 सप्ताह।