ओलिव ऑयल कैसे खरीदें
जैतून का तेल खरीदना एक स्पष्ट बात की तरह लग सकता है, लेकिन प्रशंसकों के लिए यह एक सरल कार्रवाई नहीं है वर्तमान में बाजार में उपलब्ध जैतून के तेल का चयन व्यापक और विविध है। अपने स्वाद और अपने पसंदीदा व्यंजन पर आधारित सही तेल चुनने के लिए हमारी मार्गदर्शिका का लाभ उठाएं।
कदम
भाग 1
जैतून का तेल का चयन करने के लिए तैयार हो जाओ1
विभिन्न प्रकार के जैतून का तेल क्या है पता करें। ओलिव हड्डी और जैतून का तेल के साथ एक फल है, वास्तव में, जैतून के फल का रस एक स्वादिष्ट और गुणवत्ता वाले जैतून का तेल चुनने की कोशिश करना एक बहुत ही भयावह अनुभव हो सकता है।
- 700 से ज्यादा विभिन्न प्रकार के जैतून हैं, जो पूरे विश्व में समशीतोष्ण जलवायु में परिपक्व हैं और विकास की स्थिति, मिट्टी के प्रकार और गुणवत्ता, मौसमी जलवायु परिस्थितियों जैसे अनेक कारकों के अधीन हैं: यह सब स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित करता है अंतिम उत्पाद
- कई विभिन्न प्रकार के जैतून का तेल हैं उदाहरण के लिए, आपको ऐसे उत्पादों मिलेगा जिनके लेबल दिखाए जाएंगे "अतिरिक्त कुंवारी", "अछूता", "जैतून का तेल" या "शुद्ध जैतून का तेल"।
- यदि आप रोजाना जैतून का सेवन करने की योजना बना रहे हैं, विशेषज्ञों ने लेबल के साथ उत्पादों का चयन करने का सुझाव दिया है "अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल"। इस नाम के लायक होने के लिए, गर्मी स्रोतों या अन्य रासायनिक एजेंटों के उपयोग के बिना, जैतून को निचोड़ा जाता है या सामान्यतः, एक अपकेंद्रित्र के साथ घुमाया जाता है यह सबसे अच्छी गुणवत्ता वाला जैतून का तेल है
- पदनाम वाले उत्पाद "जैतून का तेल", "शुद्ध जैतून का तेल" या "नाजुक जैतून का तेल" वे साधारण वनस्पति तेल की तरह तेलों को संसाधित करते हैं वे उपभोग करने के लिए हानिकारक नहीं हैं, लेकिन एक अच्छा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की विशेषता फल और मसालेदार जटिलता की कमी होगी।
2
नए उत्पादों की कोशिश करने के लिए तैयार रहें विशेष रूप से, यदि आप विशेष रूप से अच्छा अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की तलाश में हैं, तो एक एकल ब्रांड के लिए वफादार रहने के लिए बाध्य नहीं महसूस करें।
3
इस बारे में सोचें कि आप जैतून का तेल कैसे खाएंगे अलग-अलग प्रयोजनों के लिए अलग-अलग तेल एकत्र होते हैं।
भाग 2
जैतून का तेल चुनें1
निर्धारित करें कि आप कितना खर्च कर सकते हैं एक सच्चे जैतून का तेल विशेषज्ञ बनना जल्द ही महंगी शौक बन सकता है। एक बार जब आप यह निर्णय ले लें कि आप जैतून का तेल कैसे इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो यह आपके निपटान में बजट होगा कि आपको उन उत्पादों के लिए निर्देशित किया जाए जो स्वयं को अपने व्यंजनों के लिए उधार देते हैं।
- एक सामान्य नियम के रूप में, अधिक महंगे जैतून का तेल विशेषज्ञ रैंकिंग में खुद को बेहतर बनाते हैं। उच्च गुणवत्ता वाला अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल एक महंगा प्रक्रिया है और लागत उपभोक्ता पर परिलक्षित होती है। फिर भी, आप प्रत्येक जेब के लिए उपयुक्त जैतून का तेल पा सकते हैं।
- यदि आप अपना तेल दिखाना चाहते हैं, तो अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल चुनें और उन व्यंजनों में मामूली रूप से उपयोग करें, जिस पर यह मजबूत बिंदु के रूप में खड़ा होगा।
- अपनी अंतिम पसंद के लिए सबसे अच्छा सौदा पाने के लिए मूल्यों की तुलना करना सुनिश्चित करें (दोनों अलग-अलग दुकानों और ऑनलाइन बिक्री में)
2
लेबल पढ़ें हालांकि अंतर्राष्ट्रीय जैतून का तेल परिषद (आईओसी) ने जैतून के तेलों के लेबलिंग के लिए मानदंड अतिरिक्त कुंवारी, कुंवारी या आम के साथ निर्धारित किया है, यह रेखांकित करना आवश्यक है कि संयुक्त राज्य अमेरिका ने इन मानकों को अपनाया नहीं है हालांकि, अपने संभावित खर्च के लेबल पढ़ने का समय बर्बाद करना समय अच्छी तरह से खर्च किया जाएगा
3
जैतून का तेल स्वाद चूंकि जैतून का तेल सीजन से मौसम तक बहुत ज्यादा अपना स्वाद बदल सकता है, यहां तक कि एक ही ब्रांड के भीतर, खरीद के साथ आगे बढ़ने से पहले इसे चख लेना अच्छा होता है: इस तरह आप सबसे अच्छा तेल चुनने के लिए सुनिश्चित होंगे आपके स्वाद
4
गहरे रंग की बोतलें या टिन के डिब्बे चुनें। चूंकि तेल लूट की शुरुआत है, पहले भी जब प्रकाश और गर्मी के स्रोतों के संपर्क में आने के बाद, यह सलाह दी जाती है कि एक बोतल में निहित जैतून का तेल या काले रंग की टिन के टिन में चयन करें।
भाग 3
जैतून का तेल का उपयोग करें1
तेजी से और उदारता से तेल का उपयोग करें कई शराब के विपरीत, जैतून का तेल उम्र के साथ बेहतर नहीं होता है। यह एक खराब होने वाला उत्पाद (एक प्राकृतिक फलों का रस) है, जो फसल से कुछ महीनों के भीतर खराब हो जाएगा। इसलिए केवल विशेष अवसरों के लिए इसे रखने का कोई कारण नहीं है
- इसका मतलब है कि शायद यह कम मात्रा में जैतून का तेल खरीदने के लिए बेहतर हो सकता है, खासकर यदि यह महंगा और उच्च अंत अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल होता है
2
तेल को एक काले कंटेनर में रखें और गर्मी स्रोतों से दूर रखें। हमने पहले ही कहा है कि एक अंधेरे कंटेनर में एक तेल का चयन करना आदर्श है (कौन जानता है कि कितना गर्मी और कितना प्रकाश उजागर किया गया था, जबकि वह शेल्फ पर था जिसे आप खरीदने के लिए इंतजार कर रहे थे!) - आपको जिस तरह से और पर्यावरण पर ध्यान देना चाहिए जिसमें आप घर पर तेल रखेंगे
3
इसे विभिन्न व्यंजनों के साथ आज़माएं एक बार जब आप जैतून का तेल चुनते हैं, तो अपने दैनिक आहार में इसे जोड़ने के नए तरीकों को देखने से डरो मत। जैतून का तेल कई इतालवी और भूमध्य व्यंजनों में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, लेकिन यह एक लचीला और स्वादिष्ट तेल है, जो कई अन्य व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त है।
टिप्स
- एक सामान्य नियम के रूप में, आप सबसे अधिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल खरीद सकते हैं जो आप खरीद सकते हैं (आमतौर पर, यह अभी भी एक अधिक महंगा ब्रांड है)।
- एक काले कंटेनर में जैतून का तेल खरीदें और स्टोर करें, और इसे एक शांत, अंधेरे जगह में रखें।
- एक संपत्ति लेबल और / या एक DOP या IGP सील की तलाश करें ताकि एक शुद्ध और सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले कुंवारी जैतून का तेल खरीद सकें। इन की अनुपस्थिति में, आप एक प्रमाणित कार्बनिक सील (यू.एस.ए.) से जैतून का तेल चुन सकते हैं।
- अपने तेल को जल्द सेवन करो, क्योंकि इससे पेंट्री में कोई लंबा जीवन नहीं है।
चेतावनी
- उन लेबलों से मूर्ख मत बनो जो दावा करते हैं कि उनका तेल है "पहला दबाना" या "ठंड में दबाया": इन प्रसंस्करण विधियों को शायद ही कभी कार्यान्वित किया जाता है (ज्यादातर जैतून का तेल सेंट्रीफ्यूज के साथ तैयार किया जाता है) और, नाम के अतिरिक्त नाम के साथ लेबल किया जाना चाहिए, किसी भी स्थिति में पहले दबाव से आना चाहिए और ठंडा काम किया जाना चाहिए।
- इसी तरह, लेबल के साथ तेलों पर विश्वास नहीं करें "इटली में उत्पादित" या "इटली में पैक किया गया" उत्पाद को बेहतर गुणवत्ता का संकेत दें: इन लेबलों की गारंटी नहीं है कि तेल वास्तव में इटली में उत्पादित किया गया था, न ही कम से कम जैतून वहां बढ़े हैं। इस तथ्य को जोड़ा गया है कि कई गुणवत्ता वाले जैतून का तेल इटली के बाहर के क्षेत्रों में उत्पादित किया जाता है।
और पढ़ें ... (17)
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
ओलिव ट्री से जैतून का पेड़ कैसे बढ़ाना- ओलिव ऑयल का उपयोग कर फर्नीचर वैक्स कैसे बनाएं
- ओलिव ऑयल का उपयोग स्वस्थ बाल कैसे करें
- स्पेगेटी स्क्वाश को कैसे भुनाएं
- जैतून का तेल कैसे स्टोर करें
- जैतून का तेल और चीनी के साथ त्वचा को कैसे उबाल लें
ओलिव ऑयल और चीनी के साथ एक स्क्रब कैसे बनाएं
ओलिव ऑयल के साथ कैसे छेड़ो
कैसे जैतून को ढोना
कैसे नींबू के स्वादिष्ट जैतून का तेल बनाने के लिए- कैसे भुना हुआ लाल मिर्च के साथ एक शाकाहारी सॉस तैयार करने के लिए
कैसे जैतून का खंभा
वेगन बेकैमल तैयार करने के लिए कैसे करें
कैसे एक Caprese सलाद तैयार करने के लिए
ब्रूशेटा तैयार करने के लिए कैसे करें
ओलिव ऑयल के साथ एक कान कांसेशन मुक्त कैसे करें
जैतून का तेल पर आधारित मॉइस्चराइजिंग क्रीम कैसे तैयार करें
बाल से ओलिव ऑयल कैसे निकालें
ओलिव ऑयल और डिटर्जेंट का उपयोग करके हेयर से वेसिलीन को कैसे निकालें
ओलिव ऑयल कैसे चुनें
चेहरे पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग कैसे करें