चिकन को गर्मी कैसे करें

चिकन लेकिन जब बचा reheating शुष्क हो जाता है, तो आप स्वादिष्ट व्यंजन लेकिन लागत तैयार करने के लिए अनुमति देता है। आप चिकन पकाया जाता है और इसलिए अब आप को गर्म करने के लिए क्या बचा है चाहते हैं, यहाँ इसे सुरक्षित रूप से नरम और रसदार मांस प्राप्त करने के लिए बनाने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं, लेकिन बिना "ricuocerla", के रूप में तलने के साथ होता है

कदम

विधि 1

माइक्रोवेव में
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चिकन को तैयार करें इसे एक थाली में या बेकिंग डिश में रखें। सुनिश्चित करें कि कंटेनर माइक्रोवेव उपयोग के लिए उपयुक्त है।
  • प्लास्टिक के पैन का उपयोग न करें माइक्रोवेव खाना पकाने के लिए प्लास्टिक के व्यंजनों का उपयोग करने के लिए कैंसर को जोड़ने वाले अधिकांश मिथकों को विज्ञान द्वारा खारिज कर दिया गया है। हालांकि एक जोखिम है कि प्लास्टिक भोजन पर आधारित है
  • 2
    चिकन को कवर करें इसके अलावा इस मामले में एक सामान्य पारदर्शी फिल्म का उपयोग नहीं करते, क्योंकि यह पिघल सकता है के साथ गर्मी भी पन्नी से बचा जाता है के रूप में यह स्पार्क्स उत्पन्न करता है, और उपकरण (एक आग का कारण के अलावा) को नुकसान पहुंचा सकता है।
  • आप सुरक्षित प्लास्टिक माइक्रोवेव कवर को खरीद सकते हैं।
  • एक ढक्कन के साथ माइक्रोवेव कंटेनर का उपयोग करें
  • यदि आप बेहतर नहीं मिलते हैं तो साधारण रसोई कागज का उपयोग करें
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    चिकन को गरम करें बचा हुआ और पिलकों के आकार के आधार पर, इसमें कुछ मिनट या इससे अधिक समय लग सकता है हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें कि चिकन खाने से पहले आंतरिक तापमान 73 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है।
  • खाना पकाने का समय लगभग सेट करें
  • यदि मांस पर्याप्त गर्म नहीं है, तो इसे एक समय में 30 सेकंड के सत्र में गर्मी करना जारी रखिये, जब तक आप आंतरिक सुरक्षित तापमान तक नहीं पहुंच जाते।
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    ओवन से चिकन निकालें और इसे आराम करो। याद रखें कि कंटेनर गर्म होगा, तो बर्तन के मालिक या ओवन के दस्ताने का उपयोग करें मांस को ढककर छोड़ दें और इसे काटने से पहले कुछ मिनट प्रतीक्षा करें और उसे टेबल पर ले जाएं।
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    कवर निकालें इस ऑपरेशन के दौरान बहुत सावधान रहें क्योंकि बहुत गर्म वाष्प बाहर आ सकता है। बर्न्स को रोकने के लिए एक सुरक्षित दूरी पर अपना चेहरा और उंगलियां रखें।
  • विधि 2

    ओवन में
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    मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। इस तरह, खाना पकाने के समय को कम करें और चिकन को सूखने से रोकें।
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    यदि वे जमे हुए हैं, तो बचा हुआ बचाओ उन्हें कमरे के तापमान पर लाने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन पाक से पहले उन्हें पिघलना चाहिए।
  • बैक्टीरिया संदूषण से बचने के लिए मुहरबंद बैग या कंटेनर में चिकन रखें।
  • मांस को रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें, इसे धीरे-धीरे defrost करने के लिए और फिर इसे कमरे के तापमान पर लाने के लिए।
  • यदि आपको तुरंत चिकन को गर्म करने की आवश्यकता है, तो ठंडे चलने वाले पानी में थैले तक पानी डाइव करें।
  • आप माइक्रोवेव के "डीफ्रॉस्ट" फ़ंक्शन का भी उपयोग कर सकते हैं।
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    चिकन को तैयार करें एक बेकिंग डिश या पैन लें जो ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक पैन आदर्श होगा
  • पैन में चिकन के टुकड़े को व्यवस्थित करें ताकि उन्हें समान रूप से स्थान की कोशिश कर सकें।
  • यदि उपलब्ध है, पहले उन्नत खाना पकाने के रस के साथ मांस छिड़कें।
  • मांस को सूखने से रोकने के लिए टिनफ़ोइल के साथ पैन या बेकिंग डिश को कवर करें।
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    पहले से गरम ओवन 220-245 डिग्री सेल्सियस तक प्रत्येक ओवन मॉडल को निर्धारित तापमान तक पहुंचने के लिए एक विशिष्ट समय की आवश्यकता होती है, इसलिए सुनिश्चित करें कि चिकन डालने से पहले यह गर्म है।
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    बचे हुए हिस्से को गरम करें अब जब आपने उन्हें पैन / बेकिंग पैन में रखा है तो आप उन्हें सेंकना सकते हैं। यदि आप छोटे टुकड़ों में मांस काटते हैं, तो यह केवल कुछ ही मिनटों का खाना पकाने में लगेगा यदि आप पूरे हिस्से की तरह बड़े हिस्से को गर्म कर रहे हैं तो आपको अब तक इंतजार करना होगा।
  • अंदर के तापमान की जांच के लिए मांस थर्मामीटर का प्रयोग करें और सुनिश्चित करें कि चिकन बीच में ठंडा नहीं है।
  • उपभोग होने से पहले चिकन को 73 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाना चाहिए।
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    पके हुए और मेज पर लाया अपने हाथों की रक्षा करने के लिए ओवन दस्ताने पहनें और पैन के पैरों के पैन को पैन पर रखें और पैन की गर्मी के साथ रसोई काउंटर को हानि करने से बचें।
  • यदि आपने बड़े बचे हुए को गर्म किया है, तो उन्हें कटाई करने से पहले कुछ मिनटों तक खड़े रहें। इस तरह से रस मांसपेशी फाइबर में पुनर्वितरित कर रहे हैं और आप एक सूखी और कठिन चिकन नहीं होगा
  • विधि 3

    चिकन के अंदर बेक्ड
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    पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन प्रत्येक मॉडल को सेट तापमान तक पहुंचने के लिए अलग-अलग समय की आवश्यकता होती है, इसलिए समय के लिए व्यवस्थित किया जाता है ताकि सही समय पर बचा लिया जा सके।
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    एक ओवन पकवान तैयार करें चूंकि चिकन पहले ही पकाया जाता है, इसलिए आपको उच्च पैड की ज़रूरत नहीं है क्योंकि इसमें शामिल होने के लिए कोई रस नहीं होगा। हालांकि, एक बरस रही पकवान सबसे उपयुक्त उपकरण है।
  • चिकनाई से मांस को रोकने के लिए तेल या मक्खन के साथ पैन को मिला लें।
  • पैन में पूरे चिकन रखो
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    चिकन को गरम करें बेकिंग डिश सेंकना, इसे केंद्रीय शेल्फ में डालने के लिए ताकि यह गर्मी द्वारा समान रूप से पहुंचा जा सके। खाना पकाने का समय चिकन के आकार के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन औसतन, इसे कम से कम 25 मिनट लगेंगे।
  • एक मांस थर्मामीटर का उपयोग सुनिश्चित करें कि मांस 73 डिग्री सेल्सियस के अंदर पहुंचता है।
  • अनुमानित खाना पकाने के समय से कुछ मिनट पहले तापमान की निगरानी करना शुरू करें, खासकर अगर चिकन छोटा होता है
  • मांस को अधिक नहीं दबाएं, अन्यथा यह सूखा और कठिन होगा, खासकर छाती।
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    चिकन को आराम करने के लिए छोड़ें और उसे मेज पर ले जाएं अपने हाथों की रक्षा के लिए ओवन दस्ताने के साथ पैन को सेंकना और इसे ट्रीवीट पर रखें ताकि गर्मी के साथ रसोई काउंटर को नुकसान न पहुंचे। मांस के लिए कमरे के तापमान पर पांच मिनट तक आराम करने के लिए इंतजार करें। इससे मांसपेशी फाइबर में रस के पुनर्वितरण को उन्हें निविदा और स्वादिष्ट बना देता है।
  • टिप्स

    • माइक्रोवेव भोजन के बाहर गर्मी के लिए जाता है, खासकर उन लोगों के पास "बहुत मोटी" पूरे चिकन की तरह इस उपकरण के साथ उन्हें गर्म करने से पहले बचा हुआ काट लें।
    • माइक्रोवेव जल्दी काम करते हैं लेकिन पारंपरिक ओवन एक समान गर्मी वितरण की गारंटी देते हैं।

    चेतावनी

    • माइक्रोवेव में पारदर्शी फिल्म के इस्तेमाल के बारे में एक खुली बहस है, यहां तक ​​कि "सुरक्षित" माना जाता है। वास्तव में, यह डर है कि प्लास्टिक से जारी होने वाले विषाक्त पदार्थ खाना पकाने के दौरान भोजन को दूषित कर देगा। वही चिंता प्लास्टिक कंटेनर के साथ है आप इन सामग्रियों के वैकल्पिक समाधानों के लिए इंटरनेट खोज सकते हैं।
    • चिकन बचा हुआ (और सामान्य रूप से भोजन) को संभालने से पहले अपने हाथों को साबुन और पानी से अच्छी तरह से धो लें। अगर आपको ठंड या एलर्जी से ग्रस्त होते हैं जो आपको खाँसी या छींक देते हैं, तो उन मौकों पर भोजन को संभाल नहीं सकते बैक्टीरियम स्टैफाइलोकोकस आम तौर पर त्वचा पर श्वसन तंत्र में मौजूद होता है और यह भोजन के जहर का मुख्य कारण है।
    • यहां तक ​​कि एक पूरी तरह से पकाया हुआ चिकन साल्मोनेला जैसे खतरनाक बैक्टीरिया का घोंसला बन सकता है। उन marinades को खत्म करें जिसमें आप चिकन को लथाने लगे हैं और अन्य खाद्य पदार्थों के लिए इसका उपयोग नहीं करते हैं।
    • बैक्टीरिया भोजन के बाहर अंदर से होने की अधिक संभावना है। सभी खाद्य पदार्थों को क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए रेफ्रिजरेटर में जमा करने से पहले कवर करें - वायुरोधी कंटेनर में जमा गर्म या गर्म भोजन बैक्टीरिया वृद्धि को बढ़ावा दे सकते हैं।
    • कभी भी माइक्रोवेव में टिनफ़ोइल न डालें!
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