कैसे धीमी पकाया बीफ स्टू (सरलीकृत पकाने की विधि) बनाने के लिए

यदि आपके पास एक धीमी खाना पकाने के पैन (टेराकोटा में टाइप) है, तो आप एक स्वादिष्ट, सशक्त बीफ स्टू और सब्जियां तैयार कर सकते हैं जैसे कि आप इसे खाना पकाने के घंटे बिताए थे। आपको बस इतना जरूरी है कि मांस, कटा हुआ सब्जियां, मसालों और पैन में पैन डाल दें और इसे 7-8 घंटों तक उबाल लें। काम के लिए बाहर जाने से पहले सबकुछ खाना बनाना और जब आप घर वापस आ जाएं तो स्टू के समृद्ध और स्वादिष्ट सुगंध से भरेगा, जिसे आप चावल या क्रस्टर रोटी के साथ परोस सकते हैं पढ़ना जारी रखें!

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सब्जियां काटें धोएं, छीलकर और प्याज, गाजर, आलू और अजवाइन को छान लें। यह निश्चित रूप से पूरी तैयारी का सबसे लंबा कार्य है, इसलिए इसे गति देने के लिए कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं:

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मसाले तैयार करें पील और लहसुन काट लें, नमक, काली मिर्च, पपरिका जोड़ें और बे पत्तियों को तैयार करें। यदि आपके पास इस कदम के लिए समय नहीं है, तो यहां कुछ युक्तियां हैं:

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तरल पदार्थ को मापें आपको Worcestershire सॉस के एक चम्मच और 220 मिलीलीटर बीफ़ स्टॉक की आवश्यकता है। क्या आप शॉर्टकट चाहते हैं? यहां कुछ हैं:

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बर्तन में सामग्री रखो मिट्टी के बरतन बर्तन में मांस, सब्जियां, मसाले, सॉस और स्टॉक जोड़ें। सब कुछ मिश्रण करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें

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ढक्कन को बंद करें और कम गर्मी को चालू करें। आपके पास बर्तन के प्रकार के आधार पर, स्टू के लिए पूरी तरह से पकाने के लिए 7-8 घंटे लगेंगे। ढक्कन उठाने और खाना पकाने के दौरान अवयवों को ढंकने की ज़रूरत नहीं है, बर्तन को अपना जादू दें!

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खाना पकाने के आखिरी 30 मिनट में आटा जोड़ें। तैयारी के अंत में जब आधे घंटे का समय बचा रहता है, स्टू से लगभग 80 मिलीलीटर तरल को आटे के 2 बड़े चम्मचों को पतला कर दें। मिश्रण अच्छी तरह से स्टू में मिलाएं ताकि आपके पास मोटी सॉस आए। ढक्कन वापस रखो और खाना पकाने जारी रखें।

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मेज पर ले आओ स्टू को खाएं क्योंकि यह चावल या नूडल्स की एक प्लेट पर काम करता है या ताजा अजमोद के साथ गार्निश, अगर आप इसे पसंद करते हैं।