एक बारज़ोतो अंडा तैयार करने के लिए
बारबेक्यूड अंडे नाश्ते के लिए बिल्कुल सही हैं- वे जल्दी से पकाने के लिए तैयार होते हैं, पूरी तरह से टोस्ट से मिलते हैं और प्रोटीन में समृद्ध होते हैं जिससे आप पूरे दिन पूरे महसूस कर सकते हैं। आप उबलते हुए पानी से उन्हें आसानी से तैयार कर सकते हैं और उन्हें कुछ मिनटों के लिए विसर्जित कर सकते हैं - वैकल्पिक रूप से, आप विधि का उपयोग कर सकते हैं "गरम" और सीधे अंडे उबाल लें। एक बार अपने स्वाद के अनुसार पकाया जाता है, उन्हें टोस्टेड रोटी, सोया सॉस या साइड डिश के साथ कीजिए जो आपको नाश्ते के लिए सर्वश्रेष्ठ पसंद करते हैं।
कदम
विधि 1
शीत में1
अंडे के छोर को ड्रिल करें। शेल को खाना पकाने में तोड़ने से रोकने के लिए और इसे हटाने में सुविधा प्रदान करने के लिए, यह प्रत्येक अंडे के एक छोर को छेदता है। अंडा के व्यापक साइड पर एक छोटा छेद बनाने के लिए पिन या पिन लें। सावधान रहें कि गहराई से न जाएं, अन्यथा इलबेन बाहर आ सकते हैं।
- वैकल्पिक रूप से, आप थोड़ा गोल टूल का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि लकड़ी के मूसल को, सबसे गोल अंत में खोल को थोड़ी-थोड़ी फेंकने के लिए।
2
ठंडे पानी में अंडे डुबकी। उन्हें एक सॉस पैन में डालें और 2-3 सेमी की एक परत के साथ कवर करने के लिए पर्याप्त तरल जोड़ें।
3
एक फोड़ा को पानी लाओ और गर्मी बंद कर दें। कुकर को मध्यम-उच्च गर्मी पर चालू करें और सॉस पैन पर ढक्कन डाल न दें। जब पानी सख्ती से उबाल लेना शुरू हो जाता है, तो गर्मी बंद कर दें और तुरंत समय की गणना करना शुरू करें।
4
अपने स्वाद के अनुसार जौ अंडे कुक। आपको सावधानी से घड़ी की जांच करनी है, क्योंकि अंतिम परिणाम पर एक मिनट का भी एक बड़ा प्रभाव पड़ता है - आप जिस निरंतरता को पसंद करते हैं उसे पाने के लिए उन्हें गर्म पानी में छोड़ दें। यहां कुछ दिशानिर्देश दिए गए हैं:
विधि 2
caldo1
एक सॉस पैन में पानी गरम करें स्टोव पर 5-8 सेंटीमीटर ठंडे पानी के साथ पैन रखो - अधिकतम करने के लिए लौ को हल्का रखें, ताकि तरल जल्दी से उबाल हो जाए।
- पानी नाजुक बुलबुले बनाये जाने चाहिए और इसकी सतह को बड़े बुलबुले के साथ पूरी तरह से कवर नहीं किया जाना चाहिए।
2
सॉस पैन में अंडे रखो एक पतवार की मदद से धीरे-धीरे पानी में शांत हो जाओ अगर आपको कई पकाना पड़ता है, तो एक समय में उन्हें एक करें - आप एक समय में चार तक उबाल कर सकते हैं।
3
उन्हें उबाल लें सही खाना पकाने के स्तर तक पहुंचने के लिए टाइमर को प्रारंभ करें। यदि आप अंडे या दो की तैयारी कर रहे हैं, तो आप नीचे वर्णित समय का उल्लेख कर सकते हैं - यदि आप तीन या चार को खाना बना रहे हैं, तो 30 सेकंड जोड़ें:
विधि 3
बारज़ोतो अंडा परोसें1
अंडे के कप में इसे परोसें। उकड़ने वाले पानी से निकालने के लिए एक स्किमर या कोलंडर का उपयोग करें और उसे कंटेनर में स्थानांतरित करें - आप इंगित किए गए अंत को ऊपर या नीचे करने का फैसला कर सकते हैं। अंडे का प्याला अंडे को प्लेट में घूमने से रोकता है, जिससे इसे संचालित करना आसान हो जाता है।
- यदि आपके पास यह समर्थन नहीं है, तो आप एक छोटे से कांच, एक छोटा कटोरा या सिलाई का उपयोग कर सकते हैं।
2
उसे खोलने के लिए इसे टैप करें आप एक चम्मच का उपयोग शेल के शीर्ष को चारों ओर हिट करने के लिए कर सकते हैं - एक मक्खन के चाकू या एक चम्मच को उठाने के लिए "गुंबद" खोल के आप अंडे के शीर्ष को भी तोड़ सकते हैं, लेकिन यदि आप बहुत अधिक बल का उपयोग करते हैं, तो जोखिम यह है कि टुकड़े नरम ऐल्बेंन में आते हैं।
3
मलय शैली की बारबेक्यू अंडे परोसें। यह मलेशिया और सिंगापुर में एक बहुत लोकप्रिय पकवान है जिसमें अंडे और टोस्ट नाश्ते के लिए मुख्य पकवान के रूप में शामिल है। तोड़ें और चीनी मिट्टी पाक कप में एक उबले अंडे pours, यह सुनिश्चित करें कि अंडे का सफेद वास्तव में बहुत नरम सोया का एक सा `जोड़ने है और यह सब के साथ जुडा हुआ एक टोस्ट सॉस के साथ कर रही है।
4
एक टोस्ट के साथ बहुत नरम परोसें अंडे की ठंडे को कुक कर, इसे चार मिनट के लिए पानी में छोड़ दें और फिर इसे एक स्किमर के साथ हटा दें- इसे अंडा कप में डालकर इसे खोलने के लिए शीर्ष तोड़ दें रोटी का एक टुकड़ा टोस्ट, मक्खन के साथ फैल गया और अंडा के साथ इसे मेज पर लाना
टिप्स
- अंडे को अधिक आसानी से खोलने के लिए, उन्हें सॉस पैन से हटाने के बाद उन्हें ठंडे पानी में डाल दें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- छलनी या कोलंडर
- अंडे का कप (वैकल्पिक)
- चाकू और चम्मच
- पिरोट्टिनो (वैकल्पिक)
- Pentolino
- घड़ी
- पिन या ब्रोच
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