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कैसे Matzoh Brei तैयार करने के लिए

Matzoh Brei (अक्सर Matzah Brei, Matzo Brei, या Matza Brie कहा जाता है) एक पारंपरिक रूप से नाश्ते के लिए उत्सव के दिनों के दौरान खाया डिश है यहूदी ईस्टर

. बहरहाल, इस स्वादिष्ट नुस्खा का आनंद वर्ष के किसी भी समय किया जा सकता है। अधिक जानने के लिए लेख पढ़ें।

सामग्री

प्रत्येक भाग के लिए:

  • 2 अंडे
  • 1 मात्ज़ो की पूरी परत (अखमीरी रोटी)
  • स्वाद के लिए नमक
  • मक्खन या खाना पकाने के लिए तेल

कदम

मटज़ोह ब्रेरी चरण 1 को शीर्षक वाली छवि
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मात्ज़ो में नम इसे 4-5 टुकड़ों में तोड़कर शुरू करें ऐसे टुकड़े न बनाएं जो बहुत छोटे हैं एक दूसरे के लिए पानी के नीचे मात्ज़ो को रखो आप इसे पूरी तरह से गीला नहीं करना चाहते हैं, लेकिन इसे पीटा अंडे को अवशोषित करने की अनुमति देने के लिए केवल नरम करना
  • चित्र शीर्षक से मात्ज़ो ब्रेरी चरण 2 करें
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    अंडे जोड़ें अंडे को एक कटोरे में या बड़े पिस्तौलदान में तोड़ दें
  • छवि शीर्षक से मात्ज़ो ब्रेरी चरण 3 बनाएं



    3
    तलना कम लौ का उपयोग करके, मक्खन या तेल से भरे पैन में रोटी खाना पकाने के दौरान रोटी को नजरअंदाज न करें, यह जल्दी से भूरा होगा और एक प्लेट में स्थानांतरित होने से पहले एक बार उलट जाएगा। उदाहरण के रूप में जाना जाता है, माटोज़्ह बी को चार भागों में काट दिया गया था, जो ऊपर की तरफ बढ़ा दिया गया था और अधिक आसानी से सेवा की थी। कम गर्मी का उपयोग करें और पैन में सामग्री को जला न लें।
  • वैकल्पिक रूप से, आप मत्ज़ो भून कर सकते हैं जैसा कि आप तले हुए अंडे के साथ करेंगे। वैसे ही जैसे आप अंडे के साथ, एक लकड़ी के चम्मच के साथ खाना पकाने में सामग्री मिश्रण करें। अंडे सूखे दिखाई देंगे।
  • मटज़ोह ब्रेरी चरण 4 को शीर्षक वाली छवि
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    सर्वी। प्लेट में मैटोज़्ह ब्री को स्थानांतरित करें और यदि आप चाहें, तो टुकड़े टुकड़े करने वाली चीनी के साथ छिड़के। यह अभी भी गरम परोसें

    • टिप्स

    • Matzoh कुरकुरे नहीं बनता है जब पकाया जाता है, अंडे चमकदार नहीं रहेंगी और पकाया जाएगा।
    • आप विभिन्न प्रकार के मात्ज़ो का प्रयोग कर सकते हैं।
    • पानी के संपर्क में जब मात्ज़ो को गीला होने की अनुमति न दें। अच्छा अंडा अवशोषण सुनिश्चित करने के लिए पानी के नीचे एक दूसरे के लिए इसे पकड़ने के लिए सीमित। Matzoh निकालें और इसे अंडे में जोड़ें इसे स्थानांतरित करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें और इसे ट्यूरेन के अंदर मिलाएं।
    • यदि आप लंच या डिनर के लिए मात्ज़ोह ब्रदी खाना चाहते हैं, तो यह एक सूप या सलाद के साथ साथ, कोषेर सलामी के पतले स्लाइस को पैन में खाना पकाने से पहले मिश्रण में जोड़ें।

    चेतावनी

    • यहूदी फसह का जश्न मनाने के लिए विशेष रूप से तैयार और बेचने वाले मैटोजो खरीदें।
    • कुछ लोग पाउडर चीनी को जाम के साथ बदलना पसंद करते हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • कड़ाही
    • अंडे को हरा करने के लिए रसोई की ज़िन्दगी
    • प्लेट की सेवा
    • बड़ा कटोरा या सूप पिस्तौलदान
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