कैसे एक Barzotto अंडे छील करने के लिए

शैल टूटने तक अंडे की नोक के आसपास विभिन्न नल से। इसका उद्देश्य शेल के पूरे ऊपरी क्षेत्र को कमजोर करना है, न कि केवल टिप ही। पूरे भाग को टूटना चाहिए।

एक चम्मच या उंगलियों के साथ शेल निकालें शायद इस बिंदु पर यह टूट जाएगा, लेकिन अभी तक टूटा नहीं है। आपको धीरे-धीरे चम्मच को एक दरार में टकराकर एलकेमेन से अलग करना पड़ सकता है

यदि शैल पूरी तरह से अंडे से अलग नहीं हुआ है, तो इसे विपरीत दिशा में भी दबाएं। इस बार एक हल्के स्ट्रोक पर्याप्त होगा। चाकू को काट देना चाहिए और इसे अंडे से अलग करना चाहिए।

चाकू या उंगलियों के साथ ऐल्बमेन से खोल को अलग करें इस पद्धति से प्राप्त परिणाम अंडा कटर द्वारा उत्पादित किए गए समान है: चम्मच का उपयोग करते समय खोल को तोड़ा जाता है शैल हटाने के दौरान अंडे को स्थिर रखना सुनिश्चित करें।

शेल को काटने के लिए दो अंगूठों से संपर्क करें। इसके साथ ही, अंडा के चारों ओर थोड़ा ब्लेड घुमाएं: धातु के दांत अंडा कटर से निकल आएंगे। इसे खोल के चारों ओर घूमने से अधिक सटीक कटौती की अनुमति मिलती है वैकल्पिक रूप से, आप उपकरण को अभी भी पकड़ कर रख सकते हैं, और एक तरफ या थोड़ा दूसरे में अंडे को चालू कर सकते हैं जब आप रिंग्स के पास जाते हैं। दोनों तकनीकों आपको पूरी तरह से खोल काटने में मदद मिलेगी।

अंडे बंद उपकरण लिफ्ट आपको यह देखना चाहिए कि खोल का पहला इंच कट गया है। उपकरण उठाने से, खोल के कट ऑफ भाग को संलग्न करना चाहिए, लेकिन कुछ मामलों में यह अंडा पर आराम कर सकता है। यदि यह मामला है, तो बस इसे अपनी उंगलियों या एक चम्मच से हटा दें

घुंडी को दूसरे की ओर आसानी से खींचो, फिर इसे छोड़ दें। यह उपकरण एक वसंत प्रणाली के साथ काम करता है जो कि आप इसे रिलीज़ करने के तुरंत बाद नीचे अपने आप लौट जाएगा एक शॉट में खुली अंडे अंडा के अंत में एक गोल कटौती कर देगा। अब आप इसे उठा सकते हैं

खुली अंडा लिफ्ट और खोल हटा दें शेल का ऊपरी हिस्सा अभी भी होगा, लेकिन यह काट दिया जाएगा। यह व्यावहारिक उपकरण एक बहुत सटीक परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है। इस बिंदु पर आपको करना होगा अंडा से एक चम्मच या उंगलियों के साथ अलग शेल।

चम्मच को चीरा में खोलें, शैल और अंडा सफेद रंग के बीच। यदि आपके पास एक है तो आप अंडा चम्मच का उपयोग कर सकते हैं इसकी वक्रता पूरी तरह से अंडे के साथ फिट होना चाहिए। इसे धीरे से नीचे और फिर क्षैतिज रूप से पुश करें।

धीरे धीरे अंडा के पूरे परिधि के साथ चम्मच को स्लाइड करें यह मार्ग अंडा के मध्य भाग से अंडा सफेद को अलग करना कार्य करता है। बेहद नाजुक रहें ताकि इसे तोड़ने का खतरा न हो। यदि आप सही ढंग से आगे बढ़ रहे हैं, तो आपको खोल में अलग-अलग दरार बनाने चाहिए।