क्लफॉउटिस तैयार करने के लिए

• 95 ग्राम सफेद आटे
• 200 ग्राम ढलाईकार चीनी
• 1/2 दालचीनी पाउडर का चम्मच
• 3 बड़े अंडे
• 300 मिलीलीटर दूध (अधिमानतः संपूर्ण)
• शुद्ध वेनिला निकालने का 1 बड़ा चमचा
• 3 कप काले चेरी, rinsed, pitted और सूखे

सील:

• पाउडर चीनी के 1 से 2 चम्मच तक

• सुनिश्चित करें कि आपका मिठाई तैयार है, एक रसोई थर्मामीटर का उपयोग करें: आंतरिक तापमान 70 डिग्री सेल्सियस (160 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंचने चाहिए। वैकल्पिक रूप से, आप केक के केंद्र में एक लकड़ी के टूथपिक डालने से खाना पकाने का परीक्षण कर सकते हैं, और जब आप इसे हटा दें, यह साफ रहेगा, केक पूरी तरह से पकाया जाएगा
• परंपरागत रूप से, क्लफॉउटिस कमरे के तापमान पर या फिर भी गर्म में परोसा जाता है

• मिठाई के लिए झटके
• तरल पदार्थों के लिए कप को मापना
• चम्मच को मापना
• सिरेमिक या ग्लास केक पैन
• 2 मध्यम आकार के कटोरे
• ओवन
• ठीक जाल चलनी
• रसोई थर्मामीटर या टूथपिक