ग्रेवी सॉस के साथ भरवां आलू क्रॉक्वेट्स कैसे करें

मैश किए हुए आलू और ग्रेवी सॉस हमेशा चम्मच से नहीं खाए जाते हैं! यदि आप सामान्य मसला हुआ आलू को एक स्वादिष्ट पकवान में बदलने के लिए नए नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, तो ये क्रोकेट्स आपके लिए हैं। गेंदों के आकार में आलू और पनीर का मिश्रण मिश्रण करें (या "बम") और उन्हें एक छोटे से ग्रेवी सॉस के साथ भरें - ब्रेडक्रंब के साथ गेंदों को कवर करें और उन्हें तलना दें जब तक कि वे सुनहरे और कुरकुरे न हों। ये क्रोक्वेट्स एक स्वादिष्ट प्रकाश रात्रिभोज या क्षुधावर्धक हैं

• को 32-36 क्रोक्वेट्स

कदम

भाग 1

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4 घंटे या रातोंरात के लिए सॉस फ्रीज तक यह ठोस हो जाता है।

3

ट्रे से क्यूब्स निकालें और स्लाइस में कट करें। एक चाकू का उपयोग उन्हें चार भागों में विभाजित करने के लिए।

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कुचल आलू को एक बड़े कटोरे में डालें, मसालों और पनीर को जोड़ें। आलू के साथ एक मलाईदार मिश्रण प्राप्त करने के लिए बहुत सावधानी से क्रीम पनीर, नमक और काली मिर्च के साथ पर्मनेस मिश्रण करें।

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तीन कटोरे में पीटा अंडे, आटा और ब्रेडक्रंब अलग से रखें। गहरे, मध्यम आकार के कंटेनरों का उपयोग आसानी से उनके अंदर क्रोकेट्स को रोल करें।

भाग 2

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कुचल आलू के कुछ चम्मच के साथ ग्रेवी सॉस क्यूब्स को कवर करें। उन्हें अपने हाथों में रोल करें और उन गेंदों में आकार दें जो क्यूब्स को कवर करते हैं। प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक आप आलू के मिश्रण को समाप्त नहीं कर लेते।

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क्रोक्वेट्स को दबाएं। यदि आवश्यक हो, तो धीरे-धीरे अतिरिक्त आटे को हटा दें

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उन्हें पूरी तरह से कवर किया जाता है जब तक पीटा अंडे में उन्हें inching।

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एक समान परत बनाने के लिए ब्रेडक्रंबों में गेंदों को रिप्प करें।

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जब तक वे सुनहरे न हों तब तक ग्रेवी सॉस से भरा क्रोकेट्स भूनें। 3-4 मिनट के लिए कुक, पैन में एक समय में कुछ जोड़कर उन्हें एक साथ चिपकने से रोकने के लिए।

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एक नैपकिन के साथ कवर प्लेट में उन्हें स्थानांतरित करें शेष गेंदों को तलना छोड़ दें जब तक कि वे सभी पकाए न जाएं

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दास। जब वे अभी भी गर्म कर रहे हैं और कुछ ही मिनटों, जिसके दौरान वे leggermente- gustale ठंडा कर रहे हैं के रूप में के भीतर या पनीर या चटनी के अन्य intingile ग्रेवी में खाया जाना चाहिए croquettes अच्छे हैं। अपने भोजन का आनंद लें!