बेकन के साथ ग्रेवी रूस्टिका सॉस तैयार करने के लिए
ग्रेवी सॉस एंग्लो-सैक्सन दुनिया भर में एक बहुत लोकप्रिय मसाला है विभिन्न किस्में हैं, सभी तैयार करने के लिए बहुत आसान हैं, सबसे क्लासिक से सबसे देहाती और पारंपरिक लोगों के लिए शुरू। इन सरल निर्देशों का पालन करें और कुछ सरल चरणों में ग्रेवी देहाती बेकन सॉस के साथ अपने तालू को प्रसन्न करने के लिए तैयार करें।
सामग्री
सामग्री
पहला तरीका: सरल ग्रेवी ग्राम्य बेकन सॉस
- 300 ग्राम आटा
- 1,650 लाख दूध
- 180 ग्राम पका हुआ और बेकार बेकन
- 120 मिलीलीटर बेकन वसा
दूसरा तरीका: कृमि बेकन के साथ ग्रेवी रूस्टिका सॉस
- बेकन की 6 स्लाइसें
- ग्रासो दो बेकन के 4 tablespoons
- मक्खन के 55 ग्राम
- आटा के 4 बड़े चम्मच
- 600 मिलीलीटर दूध
- 1 चिकन शोरबा के लिए अखरोट
- 1 बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग
- नमक
- पेपे
कदम
विधि 1
बेकन के साथ सरल ग्रेवी ग्राम्य सॉस

1
एक मध्यम उच्च लौ पर एक गहरे पैन गरम करें। बेकन के पिछले खाना पकाने के दौरान पैन के नीचे शेष बेकन वसा जोड़ें।


2
आटे के 300 ग्राम शामिल करें पिस्टी मिश्रण बनाने के लिए दो सामग्री मिश्रण और मिलाएं। सामग्री समान रूप से मिश्रण करने में लगभग 2 मिनट लगेंगे


3
5 मिनट के लिए सरगर्मी जारी रखें। आपको एक सुनहरा और कॉम्पैक्ट मिश्रण प्राप्त करना होगा। इस तरीके से आप यह सुनिश्चित करेंगे कि आप निम्न चरणों के दौरान `अन्तः` न करें।


4
दूध जोड़ें इसे धीरे-धीरे पैन में डालें और उसे हल्की उबाल पर ले आइये। इसे अन्य सामग्रियों को शामिल करने के लिए कभी-कभी इसे मिलाएं।


5
एक और 3-5 मिनट के लिए सॉस कुक। जब तक आप वांछित घनत्व तक नहीं पहुंच जाते तब तक खाना पकाना जारी रखें। फिर, गर्मी बंद करें और सॉस को ग्रेवी नाव में डाल दें।


6
सर्वी। चोटी वाला बेकन जोड़ें और मेज पर सॉस लाएं। अपने पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद के लिए या टोस्टेड रोटी, उबला हुआ आलू आदि के साथ इसका उपयोग करें।
विधि 2
मलाईदार बेकन के साथ ग्रेवी रूस्टिका सॉस

1
मध्यम-उच्च लौ पर एक बड़ी कंकड़ गरम करें। मक्खन जोड़ें


2
पैन में बेकन के 6 स्लाइस को कुक। खाना पकाने के अंत में यह पूरी तरह से कुरकुरा नहीं होना चाहिए। इसे पैन से निकालें और शेष पकवान वसा को तल पर फिल्टर करें। 4 चम्मच रखें


3
पैन में वसा डालो और आटा जोड़ें। हलचल और कम से कम एक मिनट के लिए समान रूप से सामग्री मिश्रण। आटा जलाए नहीं, सावधान रहें, अगर टोस्ट करना शुरू हो जाए तो इसका मतलब है कि यह दूध जोड़ने का समय है।


4
मिश्रण को दूध में शामिल करें लगातार हलचल


5
कीमा बनाया हुआ लहसुन और चिकन स्टॉक क्यूब जोड़ें। आपका ग्रेवी सॉस अधिक सुगन्धित और स्वादिष्ट होगा सामग्री मिश्रण करने के लिए उन्हें मिश्रण।


6
जब तक यह उबाल नहीं होता तब तक मिश्रण को गरम करें। फिर कम गर्मी से लगभग 5-10 मिनट तक गाढ़ा हो जाएं।


7
पाक कला सामग्री पर बेकन तोड़ो इसे वितरित करने के लिए जरूरी जब तक यह वांछित स्थिरता तक पहुंच न हो, मिश्रण को उबाल लें।


8
स्वाद के लिए सॉस का मौसम अपने ग्रेवी सॉस में नमक और काली मिर्च जोड़ें।


9
मेज पर इसे परोसें स्वाद के लिए अपने पसंदीदा व्यंजनों या टोस्टेड रोटी, उबला हुआ आलू, आदि के साथ इस मलाईदार सॉस परोसें।
टिप्स
- रसोई में आग लगने की स्थिति में आग लगने वाली मशीन को हमेशा हाथ में रखें।
- खाना पकाने के दौरान सॉस को सरगर्मी करते समय धीमा रहें
- हमेशा पहुंच के भीतर ओवन दस्ताने रखें
- जब पकाया जाता है, फिर से ऑर्डर करें और एचब को साफ करें
- मिठाई और स्वादिष्ट व्यंजन, जैसे बिस्कुट के साथ इस स्वादिष्ट सॉस के साथ प्रयोग करें।
चेतावनी
- सावधान रहें कि अपने आप को गर्म बर्तनों से नहीं जला दें।
- अपनी सॉस की नज़र न खोएं और लगातार घनत्व की जांच करें।
- जब ग्रेवी डालना, बहुत सावधान रहना छिड़काव और जलने से बचने के लिए।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कड़ाही
- रसोई शैली
- ग्रेवी नाव
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