पैन ग्रेवी सॉस कैसे तैयार करें

पैन ग्रेवी परंपरागत ग्रेवी सॉस के लिए एक और नाम है जो कि रस और मांस खाना पकाने के लिए तैयार किया जाता है जो खाना पकाने के बाद पैन में रहता है। आप किसी भी प्रकार के मांस और सभी रस का उपयोग कर सकते हैं जो ओवन पैन में बनते हैं, पैन में और यहां तक ​​कि डिश में भी जहां आप इसे काटते हैं।

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भोजन के टुकड़ों को अलग करने के लिए पैन को पैन से पैन और पैन में जोड़ें।

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लगभग 110 मिलीलीटर दूध डालो

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मध्यम गर्मी के ऊपर सॉस पैन डाल दें, जब तक कि फोम को मिश्रण शुरू न हो जाए। एक फोड़ा को दूध नहीं लाएं।

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एक अलग कटोरे में, दो पानी के साथ आटे का एक बड़ा चमचा मिलाएं और इसे पूरी तरह से भंग करने के लिए मिलाएं। आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कोई गांठ नहीं है

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धीरे-धीरे दूध मिश्रण को पानी और आटा जोड़ें जो गरम किया जा रहा है - सॉस को मोटाई करने के लिए एक समय में थोड़ा सा जगह दें।

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किसी भी छोटे ढक्कन को निकालने के लिए ग्रेसी सॉस के साथ एक झटके मिश्रण करें।

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यह सही घनत्व तक पहुंचने तक मिश्रण को उबाल लें। इसमें कई मिनट लगेंगे।

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कुछ मिनट के बाद सॉस की जांच करें। यदि यह बहुत मोटी लग रहा है, तो इसे कम करने के लिए थोड़ा दूध जोड़ें। यदि इसके विपरीत यह बहुत तरल है, तो थोड़ा पानी और आटा जोड़ें, हमेशा 1: 2 का अनुपात बनाए रखें।

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नमक और काली मिर्च जोड़ें और गर्मी से तुरंत सॉस निकाल दें।

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तुरंत परोसें या इसे टेबल पर लाने के लिए तैयार होने तक इसे कवर करें।