कसा हुआ मशरूम तैयार करने के लिए
भरवां मशरूम के लिए नुस्खा सुरुचिपूर्ण और जोरदार है और एक क्षुधावर्धक के रूप में, एक साइड डिश के रूप में या दूसरे सेवारत डिश के रूप में भी किया जा सकता है। यदि आप बहुतायत से और स्वादिष्ट पकवान चाहते हैं तो आप अपने घर पर भी भरे हुए मशरूम तैयार कर सकते हैं। कई व्यंजन हैं, सभी स्वादिष्ट और तैयार करने के लिए अपेक्षाकृत जल्दी (सामग्री की तैयारी के समय सहित एक घंटे के बारे में।) लेख की सलाह का पालन करें और जानें कि उत्कृष्ट भरवां मशरूम कैसे तैयार करें।
सामग्री
सामग्री
सरल भरवां मशरूम
- 45 ग्राम बारीक कटा हुआ ब्रेडक्रंब
- ग्रेटेड पेकोरिनो रोमानो के 50 ग्राम
- लहसुन की 2 लौंग खुली और कटा हुआ सूक्ष्मता
- कटा हुआ अजमोद के 2 बड़े चम्मच
- कटा हुआ ताजा टकसाल का 1 बड़ा चमचा
- 80 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- स्टेम से 28 बड़े मशरूम पूर्ण होते हैं
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
बेकन के साथ भरवां मशरूम
- 450 के चैंपियनन मशरूम
- बारीक कटा हुआ बेकन के 3 स्लाइसें
- 75 ग्राम कटा हुआ प्याज
- 1 बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग
- 125 ग्राम cubed mozzarella
- 25 ग्राम कीमा बनाया हुआ मोलिका
- अजवायन की खाल के 1/4 चम्मच
- नमक के 1/4 चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
केकड़े के साथ बेक्ड भरवां मशरूम
- उपजी के साथ 24 बड़े मशरूम
- 2 बड़े अंडे
- 240 मिलीलीटर की मेयोनेज़
- नींबू के रस के 2 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच सरसों का पाउडर
- वॉर्सेस्टर के 1 चम्मच
- नमक के 1/4 चम्मच
- 450 ग्राम केकड़े मांस
- ब्रेडक्रंब के 25 ग्राम
- 1 क्रीम के साथ मिश्रित दूध का 1 बड़ा चमचा
- केकड़े के लिए स्पाइस मिश्रण का 1 चम्मच
भरवां मशरूम की तीन प्रकार
- 12 चैंपियनन मशरूम
- मक्खन के 90 ग्राम
- कीमा बनाया हुआ अजवायन के फूल का 1 बड़ा चमचा
- कटा हुआ अखरोट के 2 बड़े चम्मच
- 1 नाशपाती छीलकर और क्यूब्स में कटौती
- मसालेदार गोरगोंज़ोला के 4 ग्राम
- 3 बारीक कटा हुआ लहसुन का रस
- कटा हुआ अजमोद के 2 बड़े चम्मच
- कटा हुआ ब्रेडक्रंब के 3 बड़े चम्मच
- कसा हुआ पर्मेनस पनीर का 1 बड़ा चमचा
- 4 बड़े चिकन योनि क्वार्टरों में कटौती करते हैं
- 1/2 ग्रीन सेब खुली और क्यूब्स में कटौती
- 1 कटा हुआ उथले
- पोर्ट शराब के 2 tablespoons
- 2 चम्मच कटा हुआ chives
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
कदम
विधि 1
सरल भरवां मशरूम
1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस पर
2
मशरूम भरने बनाएँ भरवां मशरूम की भूनें तैयार करने के लिए, एक मध्यम आकार के ट्यूरेन में ब्रेडक्रंब, दानेदार पेकोरिनो, लहसुन के लहसुन, अजमोद और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मिलाएं। अमलग्राम सावधानी से मिश्रण करके सामग्री।
3
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च का मौसम।
4
बड़े कुकिंग पैन पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा डालो। खाना पकाने के दौरान मशरूम को जला या धातु से चिपकाने से रोकने के लिए इसे समान रूप से नीचे तल पर वितरित करें।
5
मशरूम से उपजी निकालें उन्हें धीरे-धीरे सूखने वाले शोषक पेपर के साथ पोंछते हुए उन्हें साफ कर दें। उपजी को हटाने से आप भरने को समायोजित करने के लिए आवश्यक गुहा बना लेंगे।
6
एक चम्मच की मदद से मशरूम को भरें।
7
सतह पर शेष तेल को वितरित करके भरवां मशरूम का मौसम। यह एक भी अमीर स्वाद देगा।
8
करीब 25 मिनट के लिए ओवन में मशरूम को कुकते हैं। जब आप सभी मशरूम भरवां और मज़ेदार बनाते हैं और उन्हें नरम बनाने के लिए सेंकना करते हैं। भरने को पूरी तरह गर्मी करना होगा और सतह पर स्वर्ण बनना होगा।
9
सर्वी। साइड डिश के रूप में या एपेटाइज़र के रूप में इस नुस्खा का आनंद लें।
विधि 2
बेकन के साथ भरवां मशरूम
1
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक
2
मशरूम से उपजी निकालें डंठल को सूक्ष्म रूप से छानकर - आप उन्हें भराई के लिए एक घटक के रूप में उपयोग करेंगे। आपको भरने को समायोजित करने के लिए आवश्यक स्थान बनाने के लिए मशरूम कैप को आंशिक रूप से खाली करना होगा।
3
भरने को तैयार करें एक पैन में बेकन, प्याज, लहसुन और कटा मशरूम डंठल डालो। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच में उन्हें भूनें। प्याज तक कुक और तने हुए नरम होते हैं। लगभग 3-5 मिनट की आवश्यकता होनी चाहिए।
4
मिश्रण से जैतून का तेल निकालें
5
शेष सामग्री को शामिल करना मोज़ेरेला, ऑरगानो और नमक जोड़ें। सामग्री मिश्रण को समान रूप से मिश्रण करने के लिए मिलाएं।
6
सामग्री मशरूम chapels
7
एक पाक चादर पर भरवां मशरूम व्यवस्थित करें।
8
कुक के लिए 10 मिनट दस मिनट के लिए भरवां मशरूम को कुक, पनीर को पिघल करने के लिए सामग्री जलने के बिना पिघला देने का समय दें।
9
परोसें। इन प्रसन्नताओं का आनंद या अकेले खट्टे क्रीम के झुंड के साथ।
विधि 3
केकड़े के साथ बेक्ड भरवां मशरूम
1
यह उपजी से मशरूम दूर ले जाता है चैपल से निकलकर अलग करें और आंशिक रूप से उन्हें चम्मच के साथ खाली करें ताकि भरने को समायोजित करने के लिए आवश्यक स्थान बनाया जा सके।
2
मक्खन एक बेकिंग पैन (लगभग 25 x 35 सेमी)।
3
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक
4
अंडा मिश्रण तैयार करें 1 बड़ा अंडा, मेयोनेज़ का 1 बड़ा चमचा, नींबू का रस का 1 बड़ा चमचा, सरसों का 1 बड़ा चमचा, वर्सेस्टर सॉस के 1 बड़ा चमचा और 1/4 चम्मच नमक का मध्यम आकार के ट्यूरेन में मिलाएं। मिश्रण सामग्री उन्हें समान रूप से मिश्रण करने के लिए
5
केकड़े मांस और रोटी का मिश्रण करें एक दूसरी कटोरी में दो सामग्री को मिलाएं।
6
कंबल मिश्रण पर अंडे का मिश्रण डालो। अमलगाम विभिन्न सामग्रियों, धैर्य और देखभाल के साथ मिलाकर केकड़े मांस को तोड़ने के लिए नहीं।
7
कैबमेट के मिश्रण के साथ मशरूम कैप स्टफ करें केंद्र में भरना संचित करें और फिर धीरे-धीरे इसे मशरूम की सतह का पालन करने के लिए इसे दबाएं।
8
एक पाक चादर पर भरवां मशरूम व्यवस्थित करें। उन्हें ठीक से एक दूसरे से अलग करें
9
एक केंद्रीय ओवन शेल्फ पर पैन रखें। लगभग 18 मिनट के लिए मशरूम को कुकते रहें, जब तक कि वे अपने रस को जारी नहीं करते।
10
साथ सॉस तैयार करें जबकि मशरूम खाना पकाने हैं, एक छोटी कटोरी में, शेष अंडा, 120 मिलीलीटर मेयोनेज़, 1 बड़ा चमचा नींबू का रस, दूध और क्रीम मिलाएं।
11
ओवन से मशरूम निकालें
12
ताजा तैयार सॉस के साथ प्रत्येक मशरूम का मौसम आपका नुस्खा एक भी अमीर स्वाद का अधिग्रहण करेगा।
13
एक और 8 मिनट के लिए ओवन में मशरूम कुक। चटनी के लिए थोड़ी सी घुटन की प्रतीक्षा करें, मशरूम को जलाने के लिए सावधान रहें।
14
परोसें। इन मशरूमों का आनंद लें क्योंकि ये नींबू के रस के कुछ बूंदों के साथ या मौसम हैं।
विधि 4
भरवां मशरूम की तीन प्रकार
1
मशरूम तैयार करें मशरूम से उपजी निकालें और एक चम्मच की मदद से चैपल खाली करें एक मध्यम उच्च लौ पर एक पैन गरम करें।
2
मशरूम कुक जब पैन गर्म होता है, तो 20 ग्राम मक्खन और आधा मात्रा में मशरूम जोड़ें। मशरूम को समान रूप से मक्खन के साथ मिलाएं और उन्हें भूरे रंग के लिए पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और फिर पका हुआ मशरूम को पैन पर स्थानांतरित करें। एक और 20 ग्राम मक्खन और बाकी मशरूम के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं।
3
गोरगोन्ज़ोला के साथ भरने की तैयारी मिश्रण अखरोट, नाशपाती और मसालेदार gorgonzola नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ सीजन। आप एक मिठाई, मलाईदार और कुरकुरा भरने मिल जाएगा।
4
मक्खन का मिश्रण तैयार करें। मिश्रण 50 ग्राम मक्खन, कीमा बनाया हुआ लहसुन के लहसुन, अजमोद, ब्रेडक्रंब और पर्मनेस एक दूसरे ट्यूरेन में। नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ सीजन।
5
चिकन यकृत मिश्रण तैयार करें एक छोटे पैन में लगभग 20 ग्राम मक्खन गरम करें। कीमा बनाया हुआ चिकन को क्वार्टर, ग्रीन सेब और गर्म मक्खन में शेड में जोड़ें। मिश्रण करने के लिए सामग्री को मिलाएं और समान रूप से गर्मी को वितरित करें।
6
जिगर के मिश्रण पर शराब डालो एक और मिनट के लिए मिश्रण गरम करें और फिर गर्मी से इसे हटा दें।
7
सामग्री और मशरूम ग्रिल चार मशरूम को गोरगोंज़ोला के मिश्रण के साथ, मक्खन के मिश्रण के साथ चार मशरूम और चिकन यकृत के मिश्रण के साथ चार मशरूम। लगभग 3 से 5 मिनट के लिए भरवां मशरूम ग्रिल या जब तक वे स्वर्ण और caramelized नहीं हैं।
8
सर्वी। गर्मी से मशरूम निकालें और उन्हें कुछ मिनटों के लिए शांत कर दें। फिर कटा हुआ चाइज़ के साथ छिड़क और मेज पर उन्हें सेवा।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- मध्यम पैन
- छोटे पैन
- 2 ट्रे
- 2 चम्मच
- 2 चम्मच
- 2 कटोरे
- रसोई काटना बोर्ड
- रसोई चम्मच
- छोटी चाकू
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