चिपक पर कुकीज़ कैसे तैयार करें

आटा के लिए सामग्री मिक्स करें चीनी की कुकियों का मिश्रण इस कटौती के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि यह अपने आकार को बनाए रखने के लिए पर्याप्त कॉम्पैक्ट है और इसकी नाजुक स्वाद किसी भी प्रकार के सजावट या शीशे के साथ जोड़ती है। आप तैयार कर सकते हैं पास्ता स्क्रैच से, पहले से पैक किए गए मिश्रण खरीदें, जिसमें आपको केवल गीली सामग्री को जोड़ने या सुपरमार्केट के प्रशीतन विभाग में तैयार-आटे का आटा खरीदना पड़ता है।

• शुरू करने से पहले, बिस्कुट को नुस्खा या पैकेज के निर्देशों के अनुसार गूंध लें।
• यह ठंडा मिश्रण का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि जब आप इसे काटते हैं तो बेहतर आकार बनाए रखता है - यह तैयारी शुरू करने से कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल देना याद रखें।
• संभवतः, आपको ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस से पहले ही गरम करना पड़ेगा, जो आमतौर पर कई बिस्कुटों को खाना बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला तापमान है - हालांकि, ओवन को चालू करने से पहले नुस्खा या आटा पैक से संकेत मिलता है कि यह बहुत महत्वपूर्ण है।

रुको जब तक वे ठंडा हो एक बार पकाया जाने के बाद, आपको कमरे के तापमान तक पहुंचने तक इंतजार करना पड़ता है, उन्हें ग्रिल पर रखकर या उन्हें पैन पर छोड़ दिया जाता है - किसी भी मामले में, उन्हें ठंडा होने के बाद ही उन्हें सजाने शुरू करना जरूरी है, अन्यथा शीशे का आवरण पिघल सकता है।

• जब आप मिठाई को ठंडा करने के लिए प्रतीक्षा करते हैं, तो आप फ्रॉस्टिंग या अन्य सजावट तैयार कर सकते हैं।