स्टेंसिल के साथ कुकीज़ कैसे तैयार करें
लेख पढ़ें और आपको लगता है कि उचित आकृतियों का उपयोग करते हुए कुकी बनाने, और फिर उन्हें सृजनात्मकता और कल्पना के साथ सजाने के लिए न केवल मज़ेदार होगा, यह भी आसान और तेज़ है जितना आप उन्हें खाते हैं।
सामग्री
- 510 ग्राम आटा (अपनी पसंद का)
- नमक के 1/4 चम्मच
- 225 ग्राम चीनी
- 170 ग्राम मक्खन (अनसाल्टेड)
- 1 अंडा
- वेनिला निकालने का 1 1/2 चम्मच
- टुकड़े
कदम

1
सामग्री प्राप्त करें

2
एक ट्यूरीन लें और एक साथ आटा और नमक मिलाकर इसे एक तरफ रख दें।

3
एक अन्य कटोरे में, बिजली के झटके के साथ मक्खन और शक्कर को झटके। एक सूक्ष्म क्रीम प्राप्त करने तक पर्याप्त मात्रा में बड़े सूप ट्यूरेन का चयन करें और झिझक को मध्यम गति से दो तत्वों में मिलाएं। यदि आपके पास बिजली के मेंढक नहीं है, तो एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें और हाथ से हरा दें

4
अंडे और वेनिला निकालें जोड़ें और हरा जारी रखें।

5
धीरे-धीरे आटा और नमक मिश्रण को धीरे-धीरे जोड़ दें, जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित न हों।

6
आधी आधे में आटा बांटो

7
भोजन पन्नी के साथ प्रत्येक आधा लपेटें

8
उन्हें फ्रिज में कम से कम 30 मिनट के लिए रखें।

9
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री पर

10
मक्खन एक या अधिक बेकिंग पैन

11
चिपकी से कुकीज़ रोकने के लिए इन्फिनैनाल

12
आटा का आधा हिस्सा लें और इसे फिल्म से हटा दें।

13
रोलिंग पिन या कांच की बोतल के साथ आटा बाहर रोल करें।

14
कुकी के ढालना ले लो और आकार बनाओ

15
पैन में कुकीज़ रखें

16
कुक के बारे में 12 से 15 मिनट तक, बिस्कुट को एक खूबसूरत सुनहरा रंग लेना होगा।

17
आटा की दूसरी छमाही के साथ ऑपरेशन दोहराएँ।

18
ओवन से कुकीज़ निकालें और उन्हें पूरी तरह से शांत कर दें।

19
उन्हें सजाएँ।

20
उन्हें मजा आता है।
टिप्स
- हमेशा अपने हाथों को धो लें और पकाना शुरू करने से पहले अपने बाल जमा करें।
- अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करें. यह बहुत महत्वपूर्ण है, सुपरमार्केट में खरीदारी करते समय सावधान रहें
- एक चम्मच के बजाय एक कांटा का उपयोग करें, जिसमें नमक और आटे को मिलाएं। टेंस के बीच की दरारें सामग्री को तेजी से मिश्रण करने की अनुमति देती हैं
- जब आप मक्खन और शक्कर को इलेक्ट्रिक व्हिस्क का उपयोग करते हैं, तो कम गति से शुरू करें और फिर धीरे-धीरे इसे बढ़ाएं, वैकल्पिक रूप से एक कांटा का उपयोग करें।
- एक बार जब आटा को मिश्रण में जोड़ा जाता है, तो उसे तोड़ने के जोखिम से बचने के लिए या मजबूत लकड़ी के चम्मच और कुछ कोहनी तेल के साथ मदद करने के लिए झटके की गति कम करें।
- जब आप आटा फैलाते हैं तो यह लगभग 6-7 मिमी की मोटाई बनाता है [यह आपको बहुत ज्यादा मोटा होता है]
- बिस्किट ढालना का उपयोग करने से पहले नीचे आटा, यह चाल मिश्रण को इसे चिपकाने से रोक देगा।
- यदि यह पहली बार है कि आप कुकी कटर का उपयोग करते हैं, तो साधारण आकृतियों का चयन करें, जब आप थोड़े से अधिक अनुभवी होते हैं तो स्नोफ्लेक छोड़ दें।
- आप कुकीज़ के लिए टुकड़े को तैयार करने के लिए चुन सकते हैं, लेकिन, कृपया सुनिश्चित करें कि आप सक्षम हैं, अन्यथा यह प्रयास के लायक नहीं होगा।
चेतावनी
- वेनिला को सार, या वेनिला निकालने के बजाय उपयोग न करें, हालांकि यह बहुत सस्ता हो सकता है। अक्सर उत्पाद उतना लायक होता है जितना इसकी लागत होती है।
- आटे को बहुत ज्यादा नमक न जोड़ें, वसूली का कोई रास्ता नहीं होगा।
- कुकीज़ को बहुत लंबा सेंकना न दें! कोई भी काला और झुलस बिस्कुट प्यार करता है
- थोड़ी देर के लिए फ्रिज के बाहर मक्खन लो। कमरे के तापमान पर एक मक्खन प्रक्रिया करने के लिए बहुत आसान है।
- यदि आप भूल गए तो कवर के लिए इसे चलाने के लिए माइक्रोवेव में मत डालें। पिघला हुआ मक्खन ठंड के समान अच्छा नहीं है।
- फ्रिज में आटा शांत करने के लिए मत भूलना। इस कदम को छोड़कर आप एक चिपचिपा और असहनीय परिसर मिलेगा।
- कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने से पहले चकाचौंध न करें, तो ग्लेज़ पिघल जाएगी और आपके सारे काम बेकार हो जाएंगे।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 2 सूप टेरेन्स
- इलेक्ट्रिक झटके
- मजबूत लकड़ी के चम्मच
- बेकिंग टिन / और ओवन
- आटा का आटा और पैन के आटे को फैलाने के लिए
- मक्खन के लिए पैन मक्खन
- बेलन
- मोल्ड बीयर बिस्कुट
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