कैसे कैंडी केन कुकीज़ बनाने के लिए

कैंडी गन्ना कुकी मोल्ड का उपयोग करना और चॉकलेट और टकसालों के टुकड़ों के साथ अपने केक को सजाने के लिए, आप अवकाश मनाने के लिए एक सही नुस्खा तैयार कर सकते हैं। एक और अधिक तीव्र टकसाल के स्वाद के लिए, नुस्खा द्वारा उपलब्ध कराई गई वेनिला अर्क के मध्य में टकसाल निकालने का विकल्प दें।

सामग्री

सर्विंग्स: 32 के बारे में

कुकीज़

  • 150 ग्राम आटा
  • कड़वा कोको पाउडर के 65 ग्राम
  • नमक के 1 चम्मच
  • 2 मक्खन केक, कमरे के तापमान पर
  • हिमिंग चीनी के 125 ग्राम
  • शुद्ध वनीला निकालें का 1 चम्मच

सजावट

  • डार्क चॉकलेट या सेमीियामारो के 130 ग्राम, पिघले और थोड़ा शांत करने के लिए छोड़ दिया
  • 90 ग्राम मिंट कैंडीज, कटा हुआ कटा हुआ

कदम

विधि 1

आटा तैयार करें

आप इस आटा को सेवा के समय के 2 दिन पहले भी तैयार कर सकते हैं। इसे फ्रिज में रखें जब तक कि आप इसे ओवन में सेंकने के लिए तैयार न हों।

1
एक मध्यम आकार के ट्यूरेन में, एक झटके के साथ आटा, कोको और नमक मिलाएं। इसे एक तरफ रखो
  • 2
    एक दूसरे कटोरे में, मक्खन और चीनी जोड़ें।
  • 3
    3 मिनट के लिए मध्यम गति पर मिश्रण को इकट्ठा करें, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या ग्रह मिक्सर का उपयोग कर।
  • 4
    वेनिला निकालें जोड़ें और एक और 30 सेकंड के लिए गूंध करें।
  • 5
    नम सामग्री के लिए आटा मिश्रण का 1/3 हिस्सा जोड़ें
  • 6
    झटके की गति कम करें और धीरे-धीरे गीले लोगों को सूखी सामग्री जोड़ें, ताकि एक सजातीय मिश्रण प्राप्त कर सकें।
  • 7
    आटा को फ्लॉल्ड सतह पर स्थानांतरित करें और इसे आधे हिस्से में विभाजित करें।
  • 8
    प्रत्येक आधे से एक रिकॉर्ड बनाने का मॉडल बनाएं
  • 9
    भोजन फिल्म में डिस्क लपेटें
  • 10
    30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डिस्क्स को स्टोर करें
  • विधि 2

    आटा कुक

    आप एक डिश में आटा की एक पतली परत डाल सकते हैं और उपयोग करने से पहले बिस्कुट के लिए मोल्ड आटा कर सकते हैं। इस तरह आप आटा को इसे चिपकाने से रोकेंगे।

    1
    ओवन को पहले से गरम करें और इसे 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ले जाएं, बेकिंग पेपर के साथ पका रही चादर को कवर करें।
  • 2
    हल्के से सूखा और साफ काम की सतह का आटा।
  • 3



    आटा डिस्क को त्यागें और इसे फ्लॉल्ड सतह पर रखें।
  • 4
    रोलिंग पिन के साथ आटा बाहर रोल करें, यह लगभग 6 मिमी की मोटाई दे।
  • 5
    अपनी मिठाइयां बनाने के लिए कैंडी गन्ने की तरह एक कुकी कटर का उपयोग करें
  • 6
    बिस्कुट को पैन पर व्यवस्थित करें, उन्हें एक दूसरे से 2 सेमी और 1/2 के बीच अंतर दें।
  • 7
    कुल्ला और प्रत्येक आर्च के अधिशेष को फिर से बहाल करें और फिर नए बिस्कुट बनाएं।
  • 8
    13 से 15 मिनट के लिए ओवन में कुकीज सेंकना या सख्त होने तक।
  • 9
    बिस्कुट को ओवन से निकालें और स्टोव पर उन्हें कुछ मिनटों के लिए ठंडा करने दें।
  • 10
    छोटे पक्षों से ओवन पेपर उठाएं और एक वायर रैक पर कुकीज़ को स्थानांतरित करें। उन्हें कागज से अलग न करें
  • 11
    चॉकलेट से सजाने से पहले कुकीज़ को ग्रिल पर पूरी तरह से ठंडा करने दें।
  • विधि 3

    बिस्कोटी सजाने

    टकसाल कैंडी को तोड़ने के लिए, बस उन्हें एक सीलाबल प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें और उन्हें एक फ्लैट गिलास के नीचे मांस मांस का टुकड़ा मिलाएं। यह महत्वपूर्ण है कि कैंडीज ढहते हैं, और चूर्ण नहीं होते हैं

    1
    तरल चॉकलेट में एक रसोई स्पूटा डुबकी।
  • 2
    इसे प्रत्येक कुकी की सतह पर फैलाएं
  • 3
    टकसाल कैंडी के टुकड़ों के साथ कुकीज़ छिड़क
  • 4
    बिस्कुट की सेवा करने या उन्हें भंडारण के लिए तैयारी करने से पहले चॉकलेट को 30 मिनट के लिए मजबूत करने दें।
  • टिप्स

    • वैकल्पिक रूप से, पिघला हुआ सफेद चॉकलेट के साथ ठंडे बिस्कुट को सजी-गलौज पैटर्न बनाते हैं। फिर टकसाल कैंडी के टुकड़ों के साथ छिड़क।
    • कुकियों को एक एयरट्रीम कंटेनर में रखें, बेकिंग पेपर को एक परत और दूसरे के बीच रखें। आप उन्हें निम्न 3 दिनों के भीतर भस्म कर सकते हैं
    • यदि आप चाहें, तो आप चॉकलेट के उपयोग को छोड़ सकते हैं और बिस्कुट को चीनी क्रिस्टल और कैंडी के टुकड़ों के साथ छिड़क सकते हैं, जबकि वे अब भी गर्म हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • रसोई झटके
    • 2 सूप टेरेन्स
    • इलेक्ट्रिक या ग्रहों को झटके
    • खाद्य फिल्म
    • एक कैंडी गन्ना के आकार में कुकी के नए नए साँचे
    • आटा
    • बेकिंग पैन
    • बेकिंग पेपर
    • बेलन
    • धातु ग्रिड
    • रसोई शैली
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