वेल्श बिस्कुट कैसे तैयार करें

सर्विंग्स: कई कुकीज़

• 1 अंडे
• 120 मिलीलीटर दूध
• कुचल क्रीम के 190 ग्राम
• आटे के 350 ग्राम
• 225 ग्राम दानेदार चीनी
• पीस जायफल के 2 चम्मच
• 1/2 बेकिंग पाउडर का चम्मच
• बायकार्बोनेट का 1/2 चम्मच
• नमक के 1/4 चम्मच
• 2 फ्रोजन मक्खन केक

नीचे दिए गए निर्देशों को सूखी सामग्री पर सीधे जमे हुए मक्खन को छीलने की सलाह दें, लेकिन यदि आप चाहते हैं कि आप इसे एक छोटे से चाकू का उपयोग कर काट कर सकते हैं या इसे फूड प्रोसेसर में तोड़ दें (इस मामले में इसे क्रीम में कम न करें)। बिस्किट आटा में शामिल मक्खन के छोटे टुकड़े एक उत्कृष्ट भुना हुआ स्थिरता प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है।

परंपरागत वेल्श बिस्कुट के पास पेनकेक्स के समान एक परिपत्र आकार होता है, लेकिन अगर आप चाहते हैं कि आप इसे इच्छित आकार देने के लिए कुकी के ढांचे का उपयोग कर सकते हैं। बिस्कुट को आकार देने के बाद, तली हुई ट्यूरीन कुल्ला, इसे सूखा और इसे खाना पकाने के अंत में दानेदार चीनी के साथ बिस्कुट छिड़कने के लिए उपयोग करें।

पाक कला वेल्श बिस्कुट पाक पेनकेक्स की प्रक्रिया के समान है। यदि आपके पास तापमान-नियंत्रित प्लेट नहीं है, तो आप एक गर्म गैर-स्टिक पैन का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें जलाने से बचने के लिए खाना पकाने के दौरान अक्सर बिस्कुट की जांच करें।

• बिस्कुट खाने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडे बिस्कुट का स्वाद ताजा बेक्ड कुकीज़ से बेहतर होता है।

• 3 सूप टेरेन्स
• रसोई झटके
• लकड़ी का चमचा
• चलनी
• पिसाई यंत्र
• खाद्य फिल्म
• बेलन
• कम पक्षों के साथ सूप ट्यूरेन
• आटा
• काटना
• बेकिंग पेपर
• गैर छड़ी फ्राइंग पैन या प्लेट
• स्प्रे तेल
• रंग
• रसोई चम्मच
• कॉस्टर चीनी
• ग्रील्ड को ठंडा करने दें