बिस्कुट को भरवां गाजर के साथ तैयार करने के लिए

सर्विंग्स: लगभग 20

• सफेद किशमिश की 75 ग्राम
• 120 मिलीलीटर गर्म पानी
• 2 अंडे, कमरे के तापमान पर
• बिना चॉकलेट सेब का 120 मिलीलीटर
• मक्खन के 2 tablespoons, कमरे के तापमान पर
• गन्ना चीनी के 100 ग्राम
• वेनिला निकालने का 1 बड़ा चमचा
• पेस्ट्री के लिए पूरी तरह से आटे के 100 ग्राम
• क्रसका के 25 ग्राम
• 80 गुच्छे
• बायकार्बोनेट का 1/2 चम्मच
• 1/2 बेकिंग पाउडर का चम्मच
• नमक के 1 चम्मच
• 1 दालचीनी का बड़ा चमचा
• 1 चम्मच का कद्दू स्पाइस
• पेकन नट के 90 ग्राम, टूटे हुए और कटा हुआ
• 75 ग्राम गाजर, खुली और पीसने वाले

क्रीम

• 480 मिलीलीटर यूनानी दही
• 60 मिलीलीटर शहद
• दालचीनी के 1 चम्मच

समाप्त होने पर, इस आटा की निरंतरता पाई के लिए आटा की याद दिलाती है, पारंपरिक बिस्किट आटा की तुलना में अधिक है यदि आपको सफेद किशमिश नहीं मिल रहा है, तो क्लासिक एक का उपयोग करें।

आटा बहुत नम और हाथ से काम करने के लिए बहुत नरम हो जाएगा, इसलिए आइसक्रीम चम्मच या सामान्य चम्मच को पैन में स्थानांतरित करने के लिए उपयोग करें। बिस्कुट को एक-दूसरे से 2.5 सेमी तक फैलाना, ताकि वे खाना पकाने के दौरान विस्तार कर सकें।

बिस्कुट को सामान देने के लिए क्रीम जोड़ने से पहले, उन्हें पूरी तरह से शांत कर दें अन्यथा, आप क्रीम पिघलने और टपकाव जोखिम।

• वैकल्पिक रूप से, आप अपने कुकीज़ को वेनिला आइसक्रीम के साथ या क्रीम पनीर के साथ बनाई गई शीशे का सेवन कर सकते हैं। उत्तरार्द्ध मामले में 125 ग्राम पाउडर चीनी और वेनिला निकालने के 2 चम्मच के साथ नरम क्रीम पनीर के 240 ग्राम को मिलाएं।
• नियमित रूप से 00 आटे का उपयोग करें यदि आपके पास पूरे गेहूं का आटा न हो।

• छोटे tureen
• बेकिंग पैन
• बेकिंग पेपर
• 2 सूप टेरेन्स
• रसोई झटके
• लकड़ी का चमचा
• आइसक्रीम या सामान्य से चम्मच
• खाद्य फिल्म
• फैलाने के लिए मक्खन चाकू या रंग
• नुस्खा के साथ चाय या कॉफी (वैकल्पिक)