तुलसी कैसे सूखने के लिए

यदि आप तुलसी के स्वाद से प्यार करते हैं, तो पत्ते को सुखाने से आप पूरे वर्ष में एक स्वादिष्ट भोजन आश्वासन देंगे। तुलसी को इसके अधिकतम स्वाद का आनंद लेने के लिए फूलने से पहले उठाया जाना चाहिए। एक गर्म और सूखी जगह में नीचे उल्टा फांसी तुलसी सूखना वास्तव में सरल है। यदि आप तैयारी के समय को छोटा करना चाहते हैं, तो आप ओवन या ड्रायर का उपयोग करना चुन सकते हैं तुलसी को सच्चे मास्टर महाराज के रूप में सूखने के लिए जानें ताकि आप इसे हमेशा अपनी उंगलियों पर रख सकें।

कदम

भाग 1

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स्टेम से पत्तियों को निकालें तुलसी के तरल को अलग करें और फिर अलग-अलग पत्तियों को काट लें और उन्हें बड़ी तने से अलग करें। यह कदम धोना और सुखाने के संचालन को आसान बना देगा। स्टेम के एक छोटे से हिस्से को छोड़ दो, तीन से अधिक सेंटीमीटर, प्रत्येक पत्ते की शुरुआत, इस तरह से एक साथ उन्हें समूह के लिए आसान हो सकता है और उन्हें एक साथ टाई जाएगा।

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पत्तियों को ध्यान से कुल्ला। तुलसी को सुखाने से पहले, व्यक्तिगत पत्तियों को ठंडे चलने वाले पानी के नीचे धोने के लिए गंदगी, मलबे या रसायनों के सभी निशान निकालने के लिए जो कि विकास के दौरान या परिवहन के दौरान गिर गए हों, यदि आपने अपना खरीदा सुपरमार्केट में तुलसी

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पत्तियां सूख जाती हैं शोषक और टाम्पन पेपर पर पत्तियों को धीरे से निकालने के लिए अतिरिक्त पानी निकालने और किसी भी ठहराव से बचने से सूखने के दौरान ढालना निर्माण हो सकता है।

भाग 2

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सुखाने के लिए पत्तियों को लटकाएं। हुक या थंबटैक पर प्रत्येक समूह के पत्ते लटकाएं। रसोई में इसे लटका न दें, बजाय एक अच्छी हवादार जगह चुनें और यदि संभव हो तो, प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए मध्यम धूप। एक खिड़की के साथ एक कमरे का चयन करें जिससे सूर्य और हवा में घुसने की अनुमति हो, और अपनी तुलसी को कीड़ों से दूर रखें।

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तुलसी दो सप्ताह के लिए फांसी छोड़ दो दो हफ्तों के बाद, या जब पत्ते गहरे हरे, सूखे और भंगुर हो गए हैं, तो तुलसी का उपयोग करने के लिए तैयार हो जाएगा। अपने तुलसी अभी भी सूखने दो, दो सप्ताह के बाद, पत्तियों और उपजी अभी भी थोड़ा लचीला होगा

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अब आप अपने व्यंजनों में सूखे और भुने हुए तुलसी का उपयोग कर सकते हैं।

भाग 3

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उन्हें सूखने के लिए पत्तियों और टैंपन कुल्ला। पानी के साथ धीरे से कुल्ला, फिर सूखी करने के लिए कुछ शोषक और टैंपन शीटों पर ध्यान दें।

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ओवन या ड्रायर तैयार करें तुलसी के पत्ते पूरी तरह या तो कम तापमान या एक ड्रायर में ओवन सेट में सूख सकते हैं

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एक पतली परत बनाने वाली पका रही चादरें पर पत्तियों की व्यवस्था करें। सुनिश्चित करें कि पत्तियों में से कोई एक अतिव्यापी नहीं है उन्हें एक एकल पतली वर्दी परत बनाना होगा।

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पत्तियों को ठीक से छोड़ देता है 24-48 घंटों के दौरान, तुलसी के पत्तों को पूरी तरह से अपने प्राकृतिक नमी से वंचित होना चाहिए - यदि वे उंगलियों के बीच पीले होते हैं, तो उन्हें आसानी से गिरना होगा

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सूखे तुलसी के पत्ते रखें। आप उन्हें एक खाद्य बैग में, वायुरोधी कंटेनर में या मसाले रैक में स्टोर कर सकते हैं।