कैसे मिर्च सूखने के लिए
सूखे मिर्च एक प्रचुर मात्रा में फसल को संरक्षित करने या घर पर काफी मात्रा में रखने के लिए अगर आपको इसकी ज़रूरत होती है, तो यह एक शानदार तरीका है। सूखे मिर्च का उपयोग रसोई में तुरंत किया जा सकता है या, यदि तैयारी की आवश्यकता है, तो इसकी सामान्य स्थिरता को बहाल करने के लिए पुन: हाइड्रेट किया जा सकता है। दोनों ही मामलों में, संरक्षण की इस पद्धति, आपको पूरे साल के इस सुंदर पौधे के सभी लाभकारी गुणों का लाभ उठाने की अनुमति देती है। सुखाने की प्रक्रिया कुछ महत्वपूर्ण कारकों पर निर्भर करती है, उदाहरण के लिए: आर्द्रता, मौसम की स्थिति और ड्राफ्ट की उपस्थिति। यहां वर्णित विधियों में से चुनें, जो आपके लिए सही है
कदम
विधि 1
सूर्य को।विधि 2
ओवन मेंविधि 3
पेपरोनसिमी रुकोइस पद्धति के लिए शुष्क और शुष्क वातावरण की आवश्यकता है। अन्यथा मिर्च आपकी मिर्च पर बढ़ सकती है, पूरे सुखाने की प्रक्रिया के साथ समझौता कर सकती है।
टिप्स
- यदि आप सूरज में मिर्च सूखने दे रहे हैं तो सुबह के शुरुआती घंटों से उन्हें प्रकाश में उजागर करने की कोशिश करें ताकि उन्हें जितना संभव हो उतना गर्मी मिले।
- सुखाने का समय मिर्च के आकार पर निर्भर करता है
- अपनी कार की छत पर या पिक-अप के कंटेनर में बेकिंग पैन डालकर, आप सुखाने के समय में तेजी लाएंगे। कारों की सतहें बहुत गर्म होती हैं और इसके अलावा सूर्य के किरणों को दर्शाता है जो नीचे से भी पैन को गर्म कर देगा।
- आप अपने मिर्च को एक ओवन का उपयोग करके खाद्य पदार्थ निर्जलीकरण के लिए सूख सकते हैं। तापमान और समय का चयन करने के लिए निर्देश पुस्तिका में दिए गए निर्देशों का पालन करें।
- अगर आप अपनी मिर्च को फांसी से सूखने का फैसला करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे एक गर्म और अच्छी तरह हवादार जगह जैसे बरामदा में करते हैं।
- उसी तरीके के बाद भी आप मिर्च के बीज सूख सकते हैं। फिर आप उन्हें काली मिर्च मिल में इस्तेमाल कर सकते हैं या आप उन्हें पाउडर बनाने के लिए मिश्रण कर सकते हैं। उन्हें अपने मकई के मौसम में सामान्य मिर्च के रूप में इस्तेमाल करें या अपनी तैयारी के लिए मसाले का स्पर्श जोड़ें।
चेतावनी
- गर्म मिर्च को संभालने पर हमेशा सुरक्षात्मक दस्ताने और चश्मे पहनें लुगदी में निहित तेल, और बीज में, आपके संवेदनशील भागों को परेशान कर सकते हैं, उदाहरण के लिए: चेहरे के आँखें, होंठ और त्वचा
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- मिर्च
- बेकिंग पैन
- चाकू
- सुरक्षा दस्ताने
- सुरक्षात्मक चश्मा
- कपड़ा (वैकल्पिक)
- ओवन (वैकल्पिक)
- सुई
- मछली पकड़ने की रेखा (वैकल्पिक)
- लकड़ी का चमचा (वैकल्पिक)
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