कैसे जैतून को ढोना
जैतून से पत्थर निकालना एक मुश्किल काम है क्योंकि बीज (कोर) पूरी तरह से लुगदी से चिपक जाता है। कई लोग आस-पास के फूट को अलग करके मुख्य को खत्म करने की कोशिश करते हैं - सही तकनीक, जैतून का विनाश करने के लिए, फल को एक तरफ से बाहर निकालने के लिए मजबूर करना है इस उद्देश्य के लिए आप मूल रसोई के बर्तन या विशिष्ट उपकरण का उपयोग कर सकते हैं, यह इस ऑपरेशन के लिए कितना समय समर्पित है।
कदम
विधि 1
एक चाकू के साथ
1
एक बड़ी रसोई चाकू लीजिए यदि आपको एक नहीं मिल सकता है, तो आप एक अन्य ऑब्जेक्ट का उपयोग कर सकते हैं जिसमें एक सपाट और कठिन सतह है।

2
काटने के बोर्ड पर जैतून डाल दें ताकि रसोई काउंटर को गंदे न हो।

3
जैतून पर फ्लैट ब्लेड रखें और नीचे दबाएं। इस तरह बीज बाहर आना शुरू होता है।

4
कुचल और धीरे से आप की ओर चाकू खींचें (गैर-काटने वाले भाग के साथ!) यह आंदोलन जैतून का रोल करेगा और बीज "निचोड़ा" हो जाएगा।

5
अपनी उंगलियों के साथ बीज बाहर खींच कर समाप्त करें यदि वह पूरी तरह से बाहर फट नहीं है। कोर को एक टुकड़े में निकालने का प्रयास करें, भले ही इसका मतलब फल को नुकसान पहुंचा।
विधि 2
मैनुअल डिस्ट्रोन
1
यदि आप सोचते हैं कि चाकू की विधि बहुत मुश्किल है या बहुत अधिक समय लेता है, तो जैतून पिलर खरीदें। इसका उपयोग कैसे करें:
- उपकरण के एक छोर पर उचित आवास में सुरक्षित रूप से जैतून रखो।
- दूसरे छोर पर हैंडल को क्रश करें इस तरह से जैतून पर एक छोटा छेद बनाया गया है।
- छेद से मुख्य को मजबूर करने और आवास के नीचे से गिरने के लिए हैंडल निचोड़ना जारी रखें।
- खड़ा जैतून को किसी अन्य कंटेनर में छोड़ने और कोर फेंकने के लिए हैंडल रिलीज़ करें।
विधि 3
स्वचालित स्ट्रिपर
1
विशेष मशीन का उपयोग करने पर विचार करें यदि आपको नौकरी जल्दी से करने की आवश्यकता है और आपको इसे अक्सर करना होगा यह एक महंगी और बोझिल मशीन है जो आमतौर पर रेस्तरां और खाद्य आपूर्तिकर्ताओं में मिलती है। कुछ मशीनें 2000 जैतून प्रति मिनट ड्रिप कर सकती हैं।
टिप्स
- चोट से बचने के लिए, जैतून का खिसकाते समय चाकू को हमेशा से दूर रखें
चेतावनी
- क्रश मत करो या जैतून को बहुत मुश्किल से दबाएं यदि आप बहुत अधिक दबाव लागू करते हैं तो आप निष्कासन कार्यों के दौरान कोर को तोड़ सकते हैं, फल में कुछ कठिन और गैर खाद्य बिट्स छोड़कर।
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