कैसे एक आम काटने के लिए

एक तगड़ा कटिंग बोर्ड पर आम रखें। गैर-प्रबल हाथ के साथ काम की सतह पर इसे तय किया जाता है, आपको इसे ऊपर से नीचे तक खड़ी करना होगा। प्रमुख हाथ के साथ एक दाँतेदार चाकू पकड़ो

आम को तीन टुकड़ों में काटें। इस फलों के केंद्र में एक सपाट कोर होता है, जिसे आप कटौती करने में सक्षम नहीं होंगे। आम के अंडाकार आकृति के बाद से, आप इसे कोर के दोनों किनारों पर दो समानांतर चीरों बनाकर इसे तीन स्लाइसों में काट कर सकते हैं, जो लगभग 2 सेमी मोटी है।

आम गाल को काटें। चाकू के साथ, दो गालों के मांस के साथ क्रॉस कट कर। लगभग 1.3 सेंटीमीटर कटौती करें और सावधान रहें कि छील को छिड़क न दें।

छील के साथ तरफ दबाएं। इस तरह लुगदी क्यूब्स एक सरकुपिन के पीछे की तरफ की तरह बाहर खुल जाएगा, इसलिए विधि का नाम। इस बिंदु पर आपको अधिकांश लुगदी को छीलने में सक्षम होना चाहिए

एक घुमावदार चाकू के साथ विभिन्न खंडों को काट लें, उन्हें छील से हटा दें। बहुत सावधान रहें, क्योंकि आम की त्वचा बहुत पतली है और यदि आप इसे ब्लेड से छेते हैं, तो आप अपने हाथ को चोट पहुंचा सकते हैं। कभी-कभी फल इतने परिपक्व होते हैं कि आप अपने हाथों से गूदा क्यूब्स छील कर सकते हैं, जबकि कुछ लोग सीधे छील से उन्हें खाते हैं!

कोर से जुड़े शेष लुगदी को निकालें इस कार्य के लिए हमेशा घुमावदार चाकू का उपयोग करें और फर्श का टुकड़ा काटने वाले बोर्ड पर रखें, जिसकी तरफ से नीचे का सामना करना पड़ता है। ब्लेड के साथ कोर के किनारों को काट दें, लेकिन सावधान रहें क्योंकि यह समझना आसान नहीं है कि बीज बिल्कुल कहाँ है सामान्य तौर पर यह उस बिंदु पर होना चाहिए जहां लुगदी काटने के लिए बहुत कठिन है। याद रखें कि कोर में एक अंडाकार आकार है।

त्वचा के बाकी हिस्सों से निकालें इस काम के लिए अपनी अंगुलियों का उपयोग करें और बीज से हटाए गए लुगदी से छील को हटा दें। याद रखें कि यह बहुत पतला है और आपको इसे हटाने में कठिनाई नहीं होनी चाहिए।

आम पील वाई-आकार के हैंडल के साथ आलू पीलीर के साथ प्रमुख हाथ के साथ साधन और अन्य के साथ फल पकड़ो लंबे और निरंतर आंदोलनों के साथ, आम की सतह के साथ ब्लेड को हल्के दबाव लगाने के लिए ले जाएँ।

फल के दो छोरों का टुकड़ा करें आम के पास एक अंडाकार आकार होता है, जैसे रग्बी गेंद। दो बिंदुएं पतले क्षेत्र हैं जहां किनारों को संकुचित किया जाता है। दो फ्लैट सतहों को प्राप्त करने के लिए इन सुझावों को काटें

प्रत्येक छोर पर एक कणिका कांटा डालें इस कटलरी के दो तेज अंक परिपक्व फल के गूदे छेदने में बाधाओं का सामना नहीं करना चाहिए। जब आप आम काटते हैं, तो कांटा पर पकड़ रखो, ताकि आप हाथों के बिना गंदे हो जाएं जबकि लुगदी नम और फिसलन हो।

आम को तीन टुकड़ों में काटकर चाकू का उपयोग करें। फल का एक कठोर केंद्रीय बीज है जिसे आप कटौती करने में सक्षम नहीं होंगे। चूंकि आम का अंडाकार आकार है, इसे तीन भागों में विभाजित करने के लिए आपको दो चीरों को केंद्रीय कोर के किनारों के समान बनाना होगा जो कि अक्सर लगभग 2 सेंटीमीटर होता है।