कैसे एक पीला कद्दू कटौती करने के लिए

पीला कद्दू एक मीठा और मीठा स्वाद के लिए प्रसिद्ध सर्दी का एक प्रसिद्ध वनस्पति है। स्वाद थोड़ा मीठे आलू की तरह दिखता है, लेकिन चिकनी स्थिरता है। थोड़ा अभ्यास के साथ यह तैयार करना और पकाना मुश्किल नहीं है, और प्रयास अच्छी तरह से चुकाया जाता है। पीले कद्दू छीलने और काटने के तरीके जानने के लिए इस लेख को पढ़ें।

कदम

विधि 1

बुनियादी तकनीक
कट बर्टनट स्क्वैश चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
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चाकू तेज करें यदि आवश्यक हो सही उपकरण और बहुत अच्छी हालत में काम करना महत्वपूर्ण है क्योंकि पीले कद्दू बहुत कठिन है एक कुंद चाकू आसानी से पर्ची और कट सकता है इस काम के लिए एक मोटी और भारी चाकू का उपयोग करें
  • कट बर्टनट स्क्वैश चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
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    ऊपर काटें काटने बोर्ड पर कद्दू रखने के बाद, लगभग 1.5 सेमी के लिए शीर्ष के नीचे स्टेम को हटा दें। इस ऑपरेशन के दौरान इसे सबसे अधिक भाग पर मजबूती से रखें
  • कट बर्टनट स्क्वैश स्टेप 3 नामक छवि
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    नीचे काटें अब कणिक भाग के लिए कद्दू को पकड़ो और नीचे की तरफ हटा दें, जैसा कि पिछले चरण के अनुसार एक ही विधि है।
  • कट बर्टनट स्क्वैश स्टेप 4 शीर्षक वाली छवि
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    कद्दू पील इस बिंदु पर आपके पास कटिंग बोर्ड पर रखने के लिए एक स्थिर सतह है और आप राइंड को हटाने शुरू कर सकते हैं। एक आलू पिलर का उपयोग करें या, यदि आपके पास कोई मजबूत एक, बहुत तेज चाकू नहीं है
  • सबसे बड़े भाग पर कद्दू को रखें, जहां आप इसे काटें। इसे ऊपरी छोर से पकड़ो और ऊपर से नीचे तक ऊर्ध्वाधर आंदोलनों के साथ छिलके को हटा दिया जाता है
  • वैकल्पिक रूप से आप कद्दू को अपने हाथ में रख सकते हैं और इसे क्षैतिज आंदोलनों के साथ छील कर सकते हैं।
  • कट बर्टनट स्क्वैश चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
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    इसे आधा में विभाजित करें यह हमेशा कटिंग बोर्ड पर खड़ी रहें। ऊपरी छोर पर चाकू रखें और नीचे जाएं एक साफ कटौती करने का प्रयास करें
  • यह ऑपरेशन कभी-कभी मुश्किल हो सकता है, क्योंकि कद्दू बहुत मुश्किल है। यदि आवश्यक हो, तो आप एक रबर हथौड़ा के साथ मदद कर सकते हैं और चाकू के गैर-अत्याधुनिक किनारे पर टैप करके इसे लुगदी में घुसने के लिए अनुमति दे सकते हैं।
  • अगर यह चाल काम नहीं करती है, तो एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करें और कद्दू को आधा में "देखा"
  • कट बर्टनट स्क्वैश चरण 6 का शीर्षक चित्र
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    बीज और फिलामेंट्य पल्प निकालें प्रत्येक आधे कद्दू में खुदाई करने के लिए एक धातु के चम्मच का उपयोग करें। आप के लिए बीज रख सकते हैं भुना हुआ या उन्हें पसंद के रूप में इस्तेमाल करने के लिए
  • कट बर्टनट स्क्वैश चरण 7 का शीर्षक चित्र
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    प्रत्येक कद्दू का आधा हिस्सा फिर से विभाजित करें इसे काटने बोर्ड पर रखें और इसे चौड़ाई की दिशा में काट लें, जिससे कि संकुचित एक से सबसे व्यापक भाग को विभाजित करें। इस बिंदु पर आपको कद्दू के 4 टुकड़े होने चाहिए।



  • कट बर्टनट स्क्वैश चरण 8 का शीर्षक चित्र
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    प्रत्येक टुकड़े को स्ट्रिप्स में काटें। उनकी मोटाई आपको नुस्खा के अनुसार बदलती रहती है। आमतौर पर वे 1.5-2.5 सेमी हैं।
  • कट बर्टनट स्क्वाश चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
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    क्यूब्स में स्ट्रिप्स कट करें आप कद्दू को स्ट्रिप्स में रख सकते हैं या क्यूब्स में कट कर सकते हैं।
  • यदि आप इसे काटते समय कुछ समय बचा जाना चाहते हैं, तो स्ट्रिप्स को एक दूसरे के ऊपर दबाएं और एकदम तेज स्ट्रोक के साथ उन्हें एक साथ बांट लें। कटिंग के दौरान उन्हें स्लाइड करने के लिए सावधान रहें, अन्यथा आप अनियमित क्यूब्स प्राप्त करेंगे।
  • याद रखें कि छोटे टुकड़े और तेज़ तेज़ खाते हैं तैयार करने की आवश्यकता के नुस्खे के आधार पर उनके आकार का मूल्यांकन करें।
  • विधि 2

    पीले कद्दू खाओ
    कट बर्टनट स्क्वैश स्टेप 10 शीर्षक वाला इमेज
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    कुछ भुना हुआ कद्दू क्यूब्स तैयार करें। थोड़ा जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला करने के बाद 180 डिग्री सी पर गर्म ओवन में कद्दू क्यूब्स रखें। जब वे स्वर्ण और कुरकुरा बाहर और नरम अंदर हैं उन्हें निकालें।
    • यदि आप एक मजबूत स्वाद के साथ एक डिश चाहते हैं, जैसे जीरा, गर्म काली मिर्च या लाल मिर्च का मसाला जोड़ें
    • यदि आप एक स्वादिष्ट इलाज चाहते हैं, तो कुछ ब्राउन शुगर, मेपल सिरप या शहद डाल दें।
  • कट बर्टनट स्क्वैश चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
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    एक सूप पकाना यह एक नरम और रेशमी क्रीम है, जो सर्दियों के शाम के दौरान गर्म होने के लिए बिल्कुल सही है। इसे तैयार करने के लिए, इन निर्देशों का पालन करें:
  • निविदा तक ओवन में कद्दू क्यूब्स भुनाएं।
  • इस बीच, एक बड़े बर्तन में साट, थोड़ा जैतून का तेल, एक कटा प्याला और टुकड़ों में लहसुन के कुछ टुकड़े के साथ।
  • डूटी कद्दू और चिकन या सब्जी का एक लिटर जोड़ें।
  • सब कुछ एक उबाल लें और फिर गर्मी को 20 मिनट के लिए उबाल लें।
  • नमक और काली मिर्च के साथ सीजन के लिए, और फिर एक क्रीम पाने के लिए मिश्रण मिश्रण।
  • सूप को क्रीम और काली मिर्च के डैश के साथ परोसें।
  • कट बर्टनट स्क्वैश स्टेप 12 शीर्षक वाली छवि
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    यह पूरी तरह से कुक। यदि आप इसे छील नहीं करना चाहते हैं, तो आप उसे ओवन में डाल सकते हैं और जब यह नरम होता है तो इसे काट लें। एक कांटा के साथ इसे चुभें और इसे ओवन में डालकर, बेकिंग शीट पर, 180 डिग्री सेल्सियस पर। कुक के बारे में एक घंटे या जब तक यह निविदा बन जाता है। इसे ओवन से हटा दें, इसे कुछ मिनटों के लिए शांत करें और इसे टुकड़ा करें।
  • टिप्स

    • कद्दू को आसानी से छीलने के लिए, कार्बन स्टील के ब्लेड के साथ आलू का इस्तेमाल करने वाले का उपयोग करें, जो बिना किसी कठिनाई के सबसे कठिन छील के माध्यम से गुजर सकते हैं।

    चेतावनी

    • कद्दू काट न दें, अगर यह काटने के बोर्ड पर अच्छी तरह से स्थिर नहीं है। यदि आप कटौती में अचानक चले जाते हैं, तो आप आसानी से खुद को चाकू से घायल कर सकते हैं

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • पीला कद्दू
    • एक भारी और अक्सर अच्छी तरह से तेज चाकू
    • पुलिस का सिपाही
    • काटना
    • रबर हथौड़ा
    • धातु चम्मच
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