कैसे एक कद्दू स्टोर करने के लिए

एक कद्दू रखने का सबसे अच्छा तरीका यह निर्भर करता है कि आप किस प्रकार रखना चाहते हैं और क्यों आप इसे नमी और स्वस्थ रखने के लिए एक नक्काशीदार कद्दू रख सकते हैं, लेकिन एक पूरे सजावटी कद्दू को सूखना होगा क्योंकि यह समय के साथ रहता है। यदि आप खाना पकाने के कारणों के लिए एक कद्दू रखने के बारे में सोचते हैं, तो आपको इसे खाना बनाना होगा और इसे फ्रीज करना होगा। प्रत्येक स्थिति के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें

सामग्री

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3

टिप्स
चीजें आप की आवश्यकता होगी

एक नक्काशीदार कद्दू स्टोर करें
एक पूरे सजावटी कद्दू को स्टोर करें
एक पका हुआ कद्दू स्टोर करें

कदम

विधि 1

एक नक्काशीदार कद्दू स्टोर करें

एक ब्लीच समाधान में कद्दू डुबाना। 4 लीटर पानी में 5 मिलीलीटर ब्लीच मिलाएं। समाधान में कद्दू को कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें।

पानी को कद्दू का गूदा हाइड्रेट करना होगा, और इसे बहुत जल्दी सुखाने से रोकना होगा। ब्लीच एक रासायनिक है जो कद्दू पर सबसे बैक्टीरिया और नए सालों को खत्म करेगा।
आप कद्दू को 8 घंटे तक डूबा सकते हैं, लेकिन इसे बहुत अधिक सूखने से लुगदी बहुत नम बना सकते हैं, स्वाद को बढ़ावा दे सकते हैं

कद्दू सूखी कद्दू के अंदर एकत्र हुए अधिकांश नमी निकालने के लिए एक साफ राग या कागज तौलिया का प्रयोग करें। कद्दू के बाहर भी सूख जाता है

कद्दू के अंदर बहुत पानी छोड़कर इसे सड़ांध कर सकते हैं

एक और ब्लीच के साथ कद्दू छिड़कें एक स्प्रे में 15 लीटर पानी के साथ 15 मिलीलीटर ब्लीच मिलाएं। इस समाधान के साथ कद्दू गूदा गीले

सतह के बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए पहले समाधान के लिए इस्तेमाल किया ब्लीच छोटी मात्रा में था। पहले समाधान में बहुत ब्लीच का उपयोग करना इसे कमजोर कर सकता है ब्लीच के एक अधिक केंद्रित समाधान के साथ कद्दू छिड़कर, आप संरचना को नुकसान पहुँचाए बिना इसे और भी अधिक कीटाणुरहित कर सकते हैं।

कद्दू उल्टा उलट करना जारी रखें कद्दू के अंदर एक नम और सुखा कपडा पर उल्टा रखकर इसे पूरी तरह से सूखा डालने से नम पेडल्स के गठन को रोकें।

कद्दू को सूखा करने के लिए कम से कम 20 मिनट दें आप इसे एक घंटे के लिए भी आराम दे सकते हैं

कोट के साथ नक्काशीदार भागों वेसलीन सभी उजागर पल्प पर इसे धो लें

वेसिलीन नमी नहीं लुप्त हो जाएगी, कद्दू निर्जलीकरण धीमा कर देगा। यह बैक्टीरिया और molds के विकास को भी ब्लॉक करेगा।

पहले ब्लीच का उपयोग किए बिना वेसलीन का उपयोग न करें ब्लीच को आवश्यक है कि कद्दू में बैक्टीरिया और मोल्ड पहले से मौजूद हो। यदि आप इस कदम को तुरंत वसीला लगाने से छोड़ देते हैं, तो आप कद्दू की सतह पर मौजूद बैक्टीरिया और साँचे में छिपे रहेंगे, उन्मूलन की प्रक्रिया को तेज करेंगे।

आप वेसलीन के बजाय वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं।

अतिरिक्त वेसिलीन निकालें यदि आप वेसलीन से अधिक मात्रा में हैं, तो उसे एक साफ राग या कागज तौलिया से हटा दें।

ध्यान दें कि यह मार्ग मुख्य रूप से सौंदर्य है।

एक कूल और ठंडी जगह में कद्दू रखें। एक ऐसी जगह पर अपनी कद्दू को दिखाएं जो प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से प्रभावित न हो। छायांकित क्षेत्र आदर्श है।

गर्मी क्षय प्रक्रिया को गति देगा और एक बहुत शुष्क क्षेत्र में लुगदी निर्जलीकरण होगी।

उपयोग में नहीं होने पर, आप कद्दू को फ्रिज में रख सकते हैं या उसे एक नम तौलिया के साथ कवर कर सकते हैं।

विधि 2

एक पूरे सजावटी कद्दू को स्टोर करें

एक लंबे पेटी के साथ एक कद्दू चुनें सबसे अच्छा विकल्प कम से कम 5 सेमी की एक पेडीलौल के साथ एक हौसले से चुना हुआ कद्दू है

एक लंबे पेटी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कद्दू से नमी निकालने में मदद करता है। बिना पेडीयल या बहुत छोटी पादरी के बिना एक कद्दू नमी को बरकरार रखेगा।

साबुन और पानी के साथ कद्दू साफ करें बड़ी बाल्टी में 4 एल गर्म पानी के साथ 15-30 मिलीलीटर हल्के डिशवाशिंग डिटर्जेंट का मिश्रण करें। सतही बैक्टीरिया को हटाने के लिए इस समाधान में कद्दू धो लें

अधिक आक्रामक डिटर्जेंट की बजाय एक हल्के डिश डिटर्जेंट का उपयोग करें उस प्रकार का उत्पाद बहुत अपघर्षक होगा

जब आप समाप्त हो जाते हैं तो कद्दू के समाधान को कुल्ला।

कद्दू सूखी कद्दू को पूरी तरह से सूखने के लिए एक साफ राग या पेपर तौलिया का उपयोग करें

परिरक्षण के इस विधि का उद्देश्य यह नमी रखने के बजाए कद्दू को सूखना है। इसके लिए, आपको मैन्युअल रूप से जितना संभव हो उतना नमी को निकाल देना चाहिए।

विकृत अल्कोहल के साथ कद्दू छिड़कें। शराब को स्प्रे में डालें और कद्दू की सतह को गीला कर दें, इसे कवर किए बिना पूरी तरह से कवर करें।

आप एक घरेलू क्लीनर के साथ कद्दू स्प्रे सकता है

शराब सतह की रक्षा बैक्टीरिया और molds से करता है।

कद्दू को बहुत ज्यादा गीला न करें बहुत ज्यादा शराब कद्दू को नुकसान पहुंचा सकता है और इसे गीला कर सकता है।

सप्ताह के लिए कद्दू सूखा एक सूखा, अंधेरे और नम जगह में अखबार की चादरों की परतों पर कद्दू रखो। इसे कई हफ्तों तक सूखने दें, जब तक उसका वजन कम न हो।

सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चयनित क्षेत्र में अच्छा वेंटिलेशन है। अन्यथा हवा स्थिर हो सकती है, जिससे नमी का निर्माण हो सकता है। नमी कद्दू सड़ांध कर देगा

गर्मी सुखाने की प्रक्रिया को गति देता है और अंधेरा रंग का नुकसान रोकता है। आप एक प्रशंसक के तहत कद्दू भी प्रक्रिया को और भी आगे बढ़ा सकते हैं।

शीट को हर कुछ दिनों में बदलें। जब वे कद्दू की नमी को अवशोषित करते हैं, तो वे गीली हो जाएंगे। यह नमी हटाया नहीं गया था कद्दू सड़ांध बना देगा।

कम वजन रखने के अतिरिक्त, यदि आप कद्दू को हिलाते हैं, तो आपको अंदर जाने वाले बीज महसूस करना चाहिए।

कद्दू की सतह सील। कद्दू के बाद पूरी तरह से सूख गया है, इसकी सतह पर मोम की एक कोटिंग लागू करने के लिए इसे सील और बैक्टीरिया से बचाने के लिए।

आप मोम के बजाय पारदर्शी शैल का उपयोग कर सकते हैं

विधि 3

एक पका हुआ कद्दू स्टोर करें

पूरी तरह परिपक्व कद्दू का उपयोग करें कद्दू का एक अंधेरे नारंगी रंग होना चाहिए, और उसके मांस का एक अच्छा स्थिरता होना चाहिए।

सूखे या रेशेदार पल्प के साथ कद्दू का उपयोग करने से बचें
एक बेहतर गुणवत्ता वाले कद्दू लंबे समय तक रहेंगे
यह विधि कद्दू को ठंड से संरक्षित करेगा। बर्फ़ीली कद्दूयों को स्टोर करने का सबसे आसान तरीका है और वह एक है जो सर्वोत्तम परिणाम की गारंटी देता है।

कद्दू धो लें गर्म चलने वाले पानी के नीचे कद्दू कुल्ला।

यदि आवश्यक हो, सतह से गंदगी और मलबे को हटाने के लिए एक सब्जी ब्रश के साथ कद्दू को धीरे से रगड़ें।

साबुन न तो आवश्यक है और न ही अनुशंसित है।

कटा हुआ कद्दू काटें आधा में कद्दू काटने के लिए एक लंबी, दाँतेदार चाकू का उपयोग करें फिर प्रत्येक आधे को 5-7.5 सेमी स्लाइस में काट लें।

एक दाँतेदार चाकू की सिफारिश की है एक चिकनी धार चाकू भारी शुल्क कद्दू की त्वचा पर अधिक आसानी से स्लाइड करेंगे, और आप अपने आप को काट कर समाप्त कर सकते हैं

आप कद्दू के स्लाइस को उबलते से पहले छील कर सकते हैं, लेकिन जब तक कद्दू पकाया जाता है तब तक इंतजार करना आसान होता है।

इसे नरम करने के लिए कद्दू को उबाल लें। एक मध्यम आकार के पानी में भरे हुए बर्तन में कद्दू के टुकड़े डाल दें। 25-30 मिनट के लिए कद्दू उबाल लें, या जब तक गूदा नरम नहीं हो।

तुम कद्दू भी सेंकना सकता है कद्दू को आधे से काटें और पका हुआ डिश पर दो आधा नीचे का सामना करना। एक घंटे और एक आधे घंटे के लिए 190 डिग्री पर एल्यूमीनियम और सेंकना के साथ कवर करें।

लुगदी निकालें इसे नियंत्रित करने के लिए पकाया कद्दू को शांत करने दें। छील से लुगदी निकालें और इसे एक मध्यम आकार के कटोरे में रखें।

लुगदी को हटाने के लिए एक धातु चम्मच या किसी अन्य कठिन उपकरण का उपयोग करें

जब आपने कद्दू को पकाया है, तो गूदा सापेक्ष आसानी से छील से अलग होना चाहिए।

लुगदी को कुचलने लुगदी को कुचलने के लिए कुचल आलू का प्रयोग करें और एक प्यूरी बनाएं।

आप हाथ से ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के साथ भी मसला हुआ बना सकते हैं।

कद्दू कूल कटोरा या पॉट रखो जो कद्दू को ठंडे पानी में रखता है जब तक कद्दू प्यूरी कमरे के तापमान तक नहीं पहुंचता।

मैश किए हुए आलू के साथ अतिरिक्त पानी के संपर्क में आने की अनुमति न दें।

इसे ठंडा होने पर समय-समय पर मसला हुआ मसाला डालें।

कद्दू को कठोर कंटेनर में रखें गैर-प्रतिक्रियाशील सामग्री के कंटेनरों का प्रयोग करें, जैसे प्लास्टिक या कांच सुनिश्चित करें कि कंटेनर फ्रीजर में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं

ढक्कन और कद्दू प्यूरी स्तर के बीच कम से कम 2.5 सेमी का स्थान छोड़ दें। इस तरह कद्दू ठंड द्वारा विस्तार कर सकते हैं।

उन्हें ठंड से पहले कंटेनरों पर सील करें।

कद्दू को स्थिर करें जब तक कि इसका उपयोग करने का समय नहीं है। स्वाद या स्थिरता में महत्वपूर्ण भिन्नताओं को ध्यान में रखते हुए आपको 3-6 महीनों के लिए कद्दू रखने में सक्षम होना चाहिए। सर्वोत्तम मामले में, आप एक वर्ष के लिए एक कद्दू रखने में सक्षम होंगे।

टिप्स

आप नक्काशीदार कद्दूओं के भंडारण के लिए वाणिज्यिक उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। उन प्रयोगों का प्रयोग करें जो प्रतिफैंप के रूप में विज्ञापित होते हैं और जीवन को लम्बा खींचने के लिए प्रतिदिन कद्दू को स्प्रे करते हैं।