कैसे अखरोट कद्दू कटौती करने के लिए

आप हमेशा की तरह कद्दू थक गए हैं और कुछ अलग करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो पर विचार किस्म acorn- स्वाद और तुरही के बनावट में बहुत समान है, लेकिन यह तैयार करने के लिए आसान है, क्योंकि आप इसे और रसोइयों जल्दी से छील नहीं है। बीज को निकालने के लिए इसे आधे में काटकर शुरू करें - यह विचार करते हुए कि बाहरी सतह में कई लकीरें हैं, आप इसे कट कर इसे कई अलग अलग तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं।

कदम

भाग 1

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समाप्त निकालें चाकू को सावधानी से संभाल लें और शुरुआत में और सब्ज़ी के अंत में 1-2 सेमी टुकड़ा काट लें - यह आपको काटने बोर्ड पर स्थिर करने और प्रक्रिया के दौरान रोलिंग से रोकने के लिए अनुमति देता है। आप इन बाहर के स्लाइस फेंक सकते हैं

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आधा में कद्दू टुकड़ा करते हुए एक देखा गति बनाओ इसे काटने के बोर्ड पर रखो, ताकि यह पहले से कटने वाले अंत पर निर्भर हो। रसोई चाकू ले लो और शुरू "आरा" ध्यान से बीच में कद्दू पंप करें - इसे एक बार में खोलने की कोशिश मत करो, लेकिन लगभग एक चौथाई के लिए इसे काटें, इसे मोड़कर दूसरी तरफ काम करना शुरू करें।

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बीज को हटा दें एक बड़े चम्मच को दो हिस्सों के बीच में सभी बीज और तंतुओं को दूर करने के लिए छान लें। धातु कटलरी या एक मजबूत संभाल का उपयोग करना बेहतर होता है जो कार्य के दौरान नहीं टूटता है

भाग 2

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इसे पच्चर में विभाजित करें लुगदी के बड़े टुकड़े प्राप्त करने के लिए, काटने वाले बोर्ड पर आधे कद्दू को नीचे की ओर झुका हुआ बीज की तरफ रखें - छील के लकीर के साथ ब्लेड को स्लाइड करें। इस प्रकार का कटौती एक अधिक देहाती उपस्थिति देता है और आप बड़े टुकड़ों की सेवा करने की अनुमति देता है।

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इसे क्यूब्स में काटें। अगर आपको तैयारी के लिए इस प्रारूप की आवश्यकता है, तो कद्दू को वेजेज़ में काटने से शुरू करें, जहां से आप छील को हटा दें। फिर कटिंग बोर्ड पर एक समय में उसे क्यूब्स या मोटेर में बदलने के लिए रखें।

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कद्दू को अंगूठों में काटें। जब आप इसे दो हिस्सों में अलग करते हैं, तो ट्रांस्वेस्टर से आगे बढ़ें बीज और तंतुओं को निकालने के बाद, बड़े रसोई चाकू ले जाएं और सब्जी को चक्कर लगाने के लिए वैसे ही जारी रखें जब तक आप प्रत्येक आधे भाग के अंत तक नहीं पहुंच जाते।

भाग 3

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भुना हुआ कद्दू आधा में कटौती 220 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन और बीज को हटाने के बाद जैतून का तेल के कुछ चम्मच के साथ कई आधा कद्दू जोड़ें। नमक, काली मिर्च के साथ गूदा छिड़कें और सब्जी को पैन पर 15-20 मिनट या ऊपर तक का सामना करना पड़ रहा है, जब तक कि कद्दू नरम न हो जाए। यदि आप एक अनूठी स्वाद के साथ एक डिश चाहते हैं, तो इन संयोजनों के संयोजन के साथ ड्रेसिंग करें:

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एक कद्दू प्यूरी तैयार करें आधे में कटौती करने के बाद इसे भुनाएं, और एक बार पकाया जाए, तब तक इंतजार करें जब तक यह इसे नियंत्रित करने में सक्षम न हो जाए। एक चम्मच का प्रयोग लुगदी को दूर करने के लिए करें और उसे मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ कटोरे में स्थानांतरित करें। एक चिकनी सुसंगतता के साथ एक डिश के लिए, आप मैन्युअल डिब्बे के साथ लुगदी काम कर सकते हैं।

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इसे रिंगों में पकाना 1-2 सेमी मोटी स्लाइस या अंगूठी लें और उन्हें जैतून का तेल या पिघले मक्खन के कुछ चम्मच के साथ उबाल लें। एक पैन में उन्हें व्यवस्थित करें ताकि आप ओवन में डाल सकें। पैन को कवर करें और 15 मिनट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर सब्जियों को पकाना- फिर 200 डिग्री सेल्सियस पर खाना पकाने के अंतिम 15 मिनट के लिए ओवन में स्थानांतरण करें।