कैसे उबले मीठे आलू पकाने के लिए
एक स्वादिष्ट मिठाई स्वाद और उच्च पोषक तत्व सामग्री के साथ, मीठे आलू मुख्य भोजन के रूप में या एक सामयिक नाश्ते के रूप में परिपूर्ण हैं। जबकि कुछ खाना पकाने के तरीकों में उनकी चीनी और वसा की मात्रा में वृद्धि हो सकती है, भाप का इस्तेमाल आपको कम कैलोरी डिश तैयार करने की अनुमति देता है जो कि किसी भी तरह के अपराधों को दूर रख सकता है। उबले हुए मीठे आलू पाक कला भी अविश्वसनीय रूप से आसान है - केवल चीजें जिन्हें आपको ज़रूरत है: गर्मी, पानी और कुछ रसोई के बर्तन
सामग्री
उबले हुए - मूल नुस्खा
- मीठे आलू के 450 ग्राम
- 500 मिलीलीटर पानी
बुनियादी नुस्खा के लिए संभव भिन्नता
- मक्खन के 4 tablespoons
- लहसुन की 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ
- नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- जमीन कद्दू के बीज के 2 tablespoons
- ताज़ा, कटा हुआ रोजमेरी के 2 बड़े चम्मच
- 1/2 सफेद प्याज, कटा हुआ
- दालचीनी के 1 चम्मच
- जायफल का 1/4 चम्मच
- पाउडर लौंग के 1/4 चम्मच
कदम
भाग 1
उबले हुए मीठे आलू कुक
1
पील आलू आम तौर पर ऐसा करने का सबसे आसान तरीका एक नियमित आलू चोर का उपयोग करना है वैकल्पिक रूप से, आप एक तेज चाकू का उपयोग कर सकते हैं
- कचरे से बचने के लिए खाल को खाद में फेंकना। बेहतर अभी तक, उन्हें लंबे स्ट्रिप्स में कटौती, थोड़ा `गूदा संलग्न छोड़ने और नुस्खा का पालन करें आलू छीलन
2
इसे छोटे टुकड़ों में काटें। आयाम प्रासंगिक नहीं हैं, एक नियम के रूप में उन्हें तीन या चार भागों में कटौती करने के लिए पर्याप्त होगा। क्या वास्तव में मायने रखता है कि सभी टुकड़े अधिक या कम एक ही आकार के होते हैं ताकि खाना पकाना एकसमान हो।
3
एक स्टीमर टोकरी में आलू को स्थानांतरित करें उबले हुए मीठे आलू को खाना पकाने का मतलब उन्हें जलने की तीव्र गर्मी को उजागर करने की आवश्यकता नहीं है। यह अंत करने के लिए, पहले धातु के गश्त टोकरी के नीचे कटा हुआ आलू रखें। टोकरी को बर्तन के ऊपर रखा जाना चाहिए जिसमें उबलते पानी (500 मिलीलीटर) होता है।
4
एक फोड़ा को पानी लाओ। स्टोव पर टोकरी के साथ बर्तन रखें और एक जीवंत लौ का उपयोग करके गर्मी। इसे ढक्कन के साथ कवर करें और जैसे ही पानी एक फोड़ा में आता है, गर्मी को एक मध्यम स्तर पर सेट करें। आलू कुक करें जब तक वे समान रूप से नरम नहीं होते।
5
मीठे आलू की सेवा करें और स्वाद लें। एक बार नरम, वे खाए जाने के लिए तैयार हैं। गर्मी बंद करें और उन्हें एक सेवारत डिश में स्थानांतरित करें। उन्हें तत्काल परोसें और उन्हें अपने स्वाद के लिए मौसम दें।
भाग 2
बेसिक नुस्खा बदलाव
1
मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ मीठे आलू का आनंद लें स्वादों का यह संयोजन पूरी तरह से दोनों नियमित और मीठे आलू के साथ आता है। शायद यह एक बहुत ही कल्पनाशील पसंद नहीं है, लेकिन यह हमेशा जीत रहा है।
- अनुमानों में से एक यह है कि उन्हें गश्त करने के बाद मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ केवल आलू का मौसम होता है वैकल्पिक रूप से, विशेष रूप से मांग की तालिकाओं की उपस्थिति में, आप उन्हें स्वाभाविक रूप से सेवा कर सकते हैं, अपने मेहमानों को अपनी वरीयताओं के अनुसार उन्हें पोशाक के लिए छोड़कर।
2
लहसुन के साथ स्वाद मीठे आलू की कोशिश करें। यह एक विचित्र संयोजन लग सकता है, लेकिन लहसुन का खट्टा स्वाद इन स्वादिष्ट कंदों की मिठास बढ़ाने के लिए एकदम सही है। महत्वपूर्ण बात यह है कि आलू के नाजुक स्वाद को प्रभावित करने से बचने के लिए मात्रा को अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए। संभावित तैयारियों में से एक के लिए यहां कुछ संकेत दिए गए हैं:
3
प्याज के साथ कुक। लहसुन की तरह, प्याज भी मीठे आलू का स्वाद के साथ पूरी तरह जाना और फिर भी सबसे अच्छा सलाह नहीं sopraffarne नाजुक स्वाद के लिए मात्रा अति न किया जा सके। एक आदर्श परिणाम के लिए, मीठा प्याज, सफेद या लाल प्याज gialle- एक कम चीनी सामग्री है और इस तैयारी के लिए उपयुक्त नहीं हैं के लिए चुनते हैं।
4
अपने पसंदीदा मसालों के साथ पकवान का मौसम सही मसालों के अलावा उन्हें एक स्वादिष्ट और कम कैलोरी मिठाई में बदल जाएगा। मिठाई और तीखे जायके, जैसे कि दालचीनी, जायफल और लौंग जैसे, इस प्रकार के आलू के स्वाद के साथ पूरी तरह से गठबंधन करते हैं।
टिप्स
- शक्कर आलू के साथ चीनी शीशे का एक और सही घटक है। सलाह है कि ब्राउन शुगर और पिघले मक्खन के साथ टुकड़े को तैयार करना, फिर इसे कटा हुआ आलू पर डाल दें और उन्हें गर्म ओवन में स्थानांतरित करें। चूंकि आलू पहले ही पकाए गए हैं, इसलिए उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में रखने के लिए पर्याप्त होगा।
- विभिन्न किस्मों में विभिन्न शैलियों और जायके से मीठे आलू उपलब्ध हैं। खाना पकाने के निर्देश लगभग समान हैं, इसलिए आप शानदार बहुरंगी संयोजन बनाने की कोशिश कर सकते हैं।
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