एक सर्पिल कट हैम कुक कैसे करें

आप बाजार पर खोजते हुए कई कूल्हों पहले से ही सर्पिल में कटौती कर रहे हैं और हर चीज लगभग मांस के केंद्र तक आती है - इस तरह, टेबल पर लाए जाने के बाद उन्हें टुकड़ा करना आसान होता है। ये ऐसे उत्पाद होते हैं जो पूर्वनिर्मित, आंशिक रूप से पकाया या कच्चे हो सकते हैं, इसलिए उन्हें खाना पकाने से पहले उन्हें ध्यान से लेबल पढ़ना चाहिए।

कदम

भाग 1

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लेबल पढ़ें पहले से ही कटे हुए अधिकांश वाणिज्यिक उत्पादों को खाने के लिए तैयार हैं, लेकिन आप मांस को गरम करने के लिए पैकेज के निर्देशों का पालन करना चाहिए। अगर हैम कच्चा या आंशिक रूप से पकाया जाता है, तो इसे पकाया जाना चाहिए ताकि यह मानव उपभोग के लिए सुरक्षित हो।

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एल्यूमीनियम पन्नी के साथ मांस और बेकिंग डिश लपेटें सभी आवरण को हटा दें जिसमें हैम होता है और बाद में उसे डाला "काटूष" पाक के दौरान नमी छिपाने के लिए पन्नी का - पैन को भी याद रखना

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हैम कुक यह पकाई पकवान पर ध्यान रखें कि प्रीट्यूट पक्ष नीचे का सामना करना पड़ रहा है- ओवन से पहले से गरम करें और आप जिस उत्पाद के खरीदे गए हैं उसके अनुसार खाना पकाने का समय निर्धारित करें। किनारों को सूखने और बहुत पकाया जाने से रोकने के लिए शुरुआत से हर 20-30 मिनट की जांच करें:

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Glassalo. खाना पकाने के अंत से पहले या एक हैम के आधे घंटे से पहले इस मार्ग के साथ आगे बढ़ें "ताज़ा" या "आंशिक रूप से पकाया जाता है" 60 डिग्री सेल्सियस के आंतरिक तापमान तक पहुंचता है एक चाकू का उपयोग करके एक हीरा पैटर्न में मांस को काट लें और सतह पर टुकड़े टुकड़े करें, फिर ओम में एक और 30 मिनट के लिए हेम रखें।

भाग 2

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संयोजी ऊतक के दूसरे किनारे पर एक दूसरे चीरा करें यदि हड्डी है, तो ब्लेड को सभी तरह से स्लाइड करें जब तक कि आप दूसरे किनारे तक पहुंच न जाएं- इस लाइन के साथ आगे बढ़ें, जो कि पूर्ववर्ती स्लाइस के पहले ब्लॉक को जारी करता है।

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तीसरे संयोजी रेखा को काटें उत्तरार्द्ध जो हम से दो सेट स्लाइस में छोड़ा गया है - उनको निकालने के लिए हड्डियों के चारों ओर कटौती करता है एक ट्रे पर स्लाइस को व्यवस्थित करें या डायनेरों के डिब्बे में सीधे उन्हें स्थानांतरित करें।