मीटबॉल कैसे पकाने के लिए
मांसपेशियों को अपने निजी स्वाद के अनुसार बनाने और निजीकरण करना आसान है। खाना पकाने के लिए सबसे सामान्य तरीके ओवन में और पैन में खाना पकाने में शामिल हैं तैयारी और मांसबैलों को तैयार करने के लिए विभिन्न तरीकों को जानने के लिए पढ़ें।
सामग्री
4 या 6 सर्विंग्स के लिए:
- 450 ग्राम जमीन (बीफ़ या मिश्रित बीफ़)
- 60 मिलीलीटर ब्रेडक्रंब
- 1 पीटा अंडे
- नमक का आधा चम्मच
- काली मिर्च का एक चुटकी
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ प्याज सूखे (वैकल्पिक)
- शुष्क अजमोद के 2 चम्मच (वैकल्पिक)
- जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
कदम
भाग 1
मीटबॉल तैयार करें
1
उस सतह को कवर करें जिस पर आप बेकिंग पेपर के साथ काम करेंगे। लगभग 45 सेंटीमीटर लम्बे बेकिंग पेपर की शीट पिलाने और इसे रसोई काउंटर के एक फ्लैट खंड पर रख दिया गया।
- बेकिंग पेपर आपको गैर-छड़ी और साफ सतह प्रदान करेगा जिस पर उन्हें खाना पकाने से पहले मीटबॉल रखा जाएगा।
- ध्यान दें कि आप पेपर के बजाय ग्रेज़प्रूफ पेपर का उपयोग कर सकते हैं
- यदि आप ओवन में अपना मीटबॉल तैयार करने की योजना बनाते हैं, तो आप रसोई काउंटर के बजाय शीट को एक पाक चादर पर फैल सकते हैं। आप कागज का इस्तेमाल किए बिना पैन को तेल में डाल सकते हैं और मांसबॉल्स संरेखित कर सकते हैं।
2
एक बड़े कटोरे में जमीन, ब्रेडक्रंब, अंडे और मसाले मिक्स करें। अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण करने के लिए अपने हाथ या एक लकड़ी के चम्मच का प्रयोग करें
3
बड़ी गेंदों का आकार 2.5 सेमी मसालेदार जमीन से गेंद बनाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें बेकिंग पेपर पर मीटबॉल तैयार करें जब तक कि उन्हें पकाने का समय न हो।
भाग 2
बेक्ड मीटबोल कुक
1
175 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन यदि आपने पहले से ऐसा नहीं किया है, तो 25 x 35 सेमी बेकिंग डिश तैयार करें और इसे जैतून का तेल के साथ कवर करें। तेल को तापमान तक पहुंचने के लिए पहले से ही ओवन में पैन डालो।
- पैन को उकसाने के लिए केवल आवश्यक तेल का उपयोग करें यदि आप जैतून के तेल के खसरे देखते हैं, तो आपको उन्हें साफ करना चाहिए या उन्हें साफ कागज तौलिये के साथ फैलाना चाहिए।
- आप तेल के बजाय गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं।
2
पैन पर मीटबॉल रखो प्रीहेटिंग समाप्त होने के बाद ओवन से पैन लें। पैन पर मीटबॉल डालें, उन्हें एक दूसरे से लगभग 2.5 सेमी दूर रखें।
3
कुक के लिए 15 मिनट ओवन में मीटबॉल के साथ पैन रखो। 15 मिनट तक कुक, या जब तक शीर्ष अच्छी तरह से ब्राउन नहीं होता है।
4
मीटबॉल बारी और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। उन्हें बदलने के लिए पेअर का उपयोग करें उन्हें ओवन पर लौटें और एक और पाँच मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
5
जितना चाहें उतनी सेवा करें ओवन से मीटबॉल का लाभ उठाएं और उन्हें सेवा करने से पहले उन्हें 3-5 मिनट के लिए आराम दें। आप मीटबॉल या अलग साइड डिश के साथ खा सकते हैं।
भाग 3
स्टोव पर मीटबॉल को कुक करें
1
यह एक बड़े पैन में तेल को गरम करता है 30 मिलीलीटर जैतून का तेल 30 सेंटीमीटर पैन में डालें और स्टोव को मध्यम-उच्च तापमान पर गरम करें।
- यह सही तापमान तक पहुंचने के लिए एक या दो मिनट के लिए तेल गरम करें
- यदि आपके पास जैतून का तेल नहीं है, तो आप सामान्य वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं।
2
5 मिनट के लिए मांसगोभी भूनें मीटबॉल को गर्म तेल में रखो और मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर 2-5 मिनट के लिए पकाना, बार-बार सरगर्मी, जब तक कि सभी पक्षों पर सुनहरे भूरे रंग के न हों।
3
लौ को कम करें और मीटबॉल बनाएं। वे सुनहरे होने के बाद, लौ कम से कम मध्यम और 5-7 मिनट के लिए खाना बना लें।
4
जितना चाहें उतनी सेवा करें गर्मी से मीटबॉल का लाभ उठाएं और उन्हें अकेले या अलग-अलग व्यंजनों के सेवन करने से पहले उन्हें 5 मिनट के लिए आराम दें।
भाग 4
मीटबॉल बनाने और सेवा करने के अन्य तरीके
1
प्रयोग के साथ मीटबॉल के लिए एक और आसान नुस्खा. अंडे, ब्रेड के टुकड़ों, grated parmesan और प्याज के साथ जमीन हैम्बर्गर के संयोजन, आप स्वादिष्ट और आसान करने के लिए meatballs बना सकते हैं
2
कुछ बनाएं इतालवी शैली के मांसबॉल. क्लासिक इतालवी स्वादों जैसे कि लहसुन, पेकोरिनो और ऑरगानो के साथ कीट बीफ़ मिश्रण।
3
तैयार करना मीटबॉल स्लॉन्गेंगास. ये स्पैनिश मीटबॉल मैदान में मांस, जमीन सूअर का मांस, प्याज, लहसुन, अजवायन की पत्ती और जीरा के साथ तैयार हैं।
4
कुछ सादे मीटबॉल तैयार करें यह विशेषता-दिखने वाले मांस के मैदानों को ग्राउंड चावल के अलावा बनाया जाता है।
5
मीठे और खट्टे मीटबॉल तैयार करें। शराब सिरका, ब्राउन शुगर और सोया सॉस के साथ बनाई गई सॉस में कुछ सामान्य मीटबॉल ड्रॉप करें।
6
तैयार करना स्वीडिश मीटबॉल. वे एक अमीर सॉस के साथ परोसे जाते हैं और मसालों जैसे जायफल और मसाले के साथ तैयार होते हैं। क्षुधावर्धक या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसें।
7
मांस के बिना मीटबॉल पारंपरिक मीटबॉल के लिए एक स्वस्थ शाकाहारी विकल्प बनाने के लिए आप संरचित वनस्पति प्रोटीनों के साथ मांस का स्थान बदल सकते हैं।
8
मीटबॉल सेवा करने के विभिन्न तरीकों के बारे में सोचें व्यंजनों में से अधिकांश आप खुद को सेवा करते हैं, लेकिन उन्हें अन्य व्यंजन में जोड़ने के व्यंजन और खुद को meatballs के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए एक अच्छा तरीका हो सकता है की अनुमति देता है।
9
बाद में उन्हें इस्तेमाल करने के लिए मीटबॉल को स्थिर करें यदि आप मांसपेशियों को खाना बनाने के तुरंत बाद नहीं खा सकते हैं, और आप उन्हें भविष्य के लिए रखना चाहते हैं, तो आप उन्हें तब तक फ्रीज कर सकते हैं जब तक कि उनका उपभोग करने का समय न हो।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बेकिंग पेपर
- बड़ा कटोरा
- धातु चम्मच या आइसक्रीम स्कूप (वैकल्पिक)
- कांटा या झटके
बेक बेकिंग
- बेकिंग पैन
- चिमटा
- साफ शोषक कागज
स्टोव पर खाना बनाना
- बड़े पैन
- चिमटा या लडल
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