भेड़ के बच्चे को कैसे पकाने के लिए

ब्रैसेड लम्बे शंक

• 4 भेड़ के बच्चे (एक प्रति व्यक्ति)
• 30 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 4 खुली लहसुन लौंग
• 4 डाली गाजर
• 4 डाली अजवाइन पैर
• 1 प्याज प्याज
• सूखी लाल या सफेद वाइन की 1 बोतल (जैसे कैबनेट या चार्डनने)
• 240 मिलीलीटर पानी
• नमक और काली मिर्च क्यू.बी.
• काली मिर्च के 10 अनाज

पके हुए मेम्ने शंक

• 4 भेड़ के बच्चे (एक प्रति व्यक्ति)
• 100 ग्राम ठंड मक्खन
• दौनी के 4 sprigs
• 12 ताजे ऋषि पत्तियां
• 12 बिना लहसुन लहसुन के लौंग
• 2 खुली और कटा हुआ गाजर
• 1 खुली और कटी हुई प्याज
• जैतून का तेल
• सूखा सफेद या लाल वाइन के 180 मिलीलीटर (जैसे कि टैबनेट या चार्डनने)
• नमक और काली मिर्च क्यू.बी.

धीरे कुकर के साथ

• 4 भेड़ के बच्चे (एक प्रति व्यक्ति)
• 1 प्याज प्याज
• क्यूब्स में अजवाइन की 2 डंठल
• 2 गाजर खुली और क्यूब्स में कटौती
• 3 खुली और कटा हुआ लहसुन लौंग
• 480 मिलीलीटर चिकन या वनस्पति शोरबा
• सूखा सफेद या लाल वाइन के 240 मिलीलीटर (जैसे कैबनेट या चार्डनने)
• 1 बे पत्ती
• कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल का 1 चम्मच
• जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• नमक और काली मिर्च क्यू.बी.

• डच ओवन (पहली विधि के लिए)
• बेकिंग पैन (दूसरी विधि के लिए)
• धीमी कुकर (तीसरी विधि के लिए)