सांता लूसिया (लुसेबुलर) की बिक्री कैसे तैयार करें

ये केसर मिठाई स्वीडिश मूल के हैं और पारंपरिक रूप से सेंट लूसिया के दिन पार्टी के दौरान खाया जाता है। उन्हें लुसेबुलर या ल्यूसेकटर के नाम से भी जाना जाता है और कुछ लोग उन्हें ब्रीचिनों की बजाय बन्स कहते हैं। जैसा कि आपको पता चल जाएगा कि वे हमेशा उत्कृष्ट होते हैं, और न केवल 13 दिसंबर (सेंट लूसिया दिवस)। यहां बताया गया है कि वे कैसे तैयार करते हैं।

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इसे गर्मी से दूर ले जाएं और इसे अलग रखें। केसर को ठंडा करने से इसके अरोमा जारी रहेंगे। दूध को शांत करने की अनुमति दें, यह लगभग 35 डिग्री तापमान के तापमान तक पहुंचने चाहिए।

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एक कटोरे में खमीर डालो फिर गर्म दूध जोड़ें।

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चीनी और पनीर को जोड़ें मिश्रण को ध्यान से मिलाएं

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आटा सिंदगी में जोड़ें। जब तक आप लोचदार आटा न मिलें, तब तक मिश्रण और आटे को जोड़ने के लिए जारी रखें।

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मिश्रण वापस ट्यूरेन में डालें इसे एक साफ रसोईघर तौलिया या भोजन के लपेटने के साथ कवर करें, और गर्म पानी में लगभग 45 मिनट के लिए आटा उबाए और ड्राफ्ट से सुरक्षित रखें।

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कार्य योजना को बढ़ाना आटा को फ्लॉल्ड सतह पर रखो और आटे के साथ छिड़ककर इसे और अधिक व्यावहारिक बनाने के लिए (यदि आवश्यक हो तो अगले चरण में भी अधिक जोड़)।

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आटा फूट डालो सामग्री की मात्रा के साथ संकेत दिया कि आपको एक ही आकार के लगभग 35 टुकड़े मिलना चाहिए।

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प्रत्येक टुकड़े को पारंपरिक रूप दें। एक लंबा सिलेंडर बनाएं और फिर इसे एक के आकार दें "एस" छवि के रूप में

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यदि आप किशमिश को बेईमानी जोड़ना चाहते हैं प्रत्येक रोल के केंद्र में जोड़ा किशमिश के एक या दो टुकड़े पर्याप्त होंगे

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अंडा मिश्रण के साथ ब्रश इसे पहले गर्म में ओवन में डाल दिया और 220º तापमान के तापमान पर लाया। 5 से 10 मिनट के लिए कुक।

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उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें ग्रिड पर ठंडा करने दें ताकि वेंटिलेशन अधिक हो सके।

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दास। ब्रीचिएंन्स उत्कृष्ट हैं यदि आप ताज़ा पीने से गर्म पेय के साथ भोजन करते हैं।