कैसे Wontons लपेटें करने के लिए

काम की सतह के बीच में आटा शीट बाहर रोल करें। सुनिश्चित करें कि आपके हाथ साफ हैं और गर्म पानी में एक उंगली डाल दें और फिर आटा के किनारों को गीला कर दें। इस तरह से खाना पकाने के दौरान वेंटन बंद रहेगा।

आधा में भरने और पास्ता को बंद करें आटा चादर के बीच में एक चम्मच (या कम) रखो और एक आयताकार बनाने के लिए बाद में गुना। हल्के ढंग से हवा को जाने के लिए दबाएं क्योंकि खाना पकाने के दौरान कोई बुलबुले नहीं होना चाहिए। वास्तव में, जो हवा में फंसे रहती है वह गर्मी से फैलती है और रैविओली को तोड़ सकता है

वेंटन को मोड़ो ताकि किनारों को ओवरलैप हो। फिर भरने की दिशा में पास्ता को गुना। दूसरे शब्दों में, यह दो कोणों को प्राप्त करता है जो आयत की एक ही तरफ खड़े होते हैं और एक गोल या आधा चाँद आकार बनाने के लिए एक-दूसरे की ओर बढ़ते हैं। अंत में गर्म पानी में एक उंगली डुबकी, किनारों में से एक गीला है, जिस पर आप बस आच्छादित हो गए हैं और उसे इसे सील करने के लिए चुराकर गुना करते हैं।