कैसे टर्की स्तन पकाने के लिए
यदि आप टर्की के स्वाद को पसंद करते हैं, लेकिन एक पूरी पकाने के लिए नहीं चाहते हैं, तो आप इसे अपनी छाती के साथ कर सकते हैं। यह अधिक मांस वाले जानवर का हिस्सा है, इसलिए स्तन के साथ आप अधिक भाग लेंगे। आप इसे भुना हुआ, ग्रील्ड, तला हुआ या स्मोक्ड कर सकते हैं।
कदम
विधि 1
स्तन तैयार करें1
जिन लोगों की सेवा करने की आवश्यकता होगी, उनकी संख्या को पूरा करने के लिए एक विस्तृत छाती काट लें। आम तौर पर बाजार में टर्की के स्तन 900 ग्राम से 3.6 किलोग्राम तक होते हैं।
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तय करें कि आप इसे भरवां करना चाहते हैं। आम तौर पर छोटे कटौती के साथ संभव नहीं है यदि आप 3-3.6 किलो का उपयोग करते हैं, तो भरना निश्चित रूप से एक विकल्प है।
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ठंडे पानी के नीचे मांस कुल्ला। Scottex कागज के साथ सूखी
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Condiscilo। आप इनजेक्टेबल marinades का उपयोग कर सकते हैं जैसे आप धन्यवाद करने के लिए करते हैं या आप बस नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं
विधि 2
एक पाक कला विधि चुनें1
180 डिग्री सेल्सियस पर भुना हुआ छाती ओवन में बनाओ यह संभवतः इसे पकाने का सबसे आम तरीका है।
- एक सॉस पैन में स्तन डालकर चिकन शोरबा, वाइन या पानी जैसे कुछ तरल जोड़ें।
- एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर त्वचा काला हो जाएगी लेकिन मांस नम रहेगा
- रोस्ट 20 मिनट प्रति पाउंड। उदाहरण के लिए, 2 किलो छाती के बारे में एक घंटे और 20 मिनट लगेंगे।
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Griglialo।
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Affumicalo। तो आप एक अद्वितीय स्वाद के साथ एक टर्की स्तन होगा
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अगर आप समय पर बचत करना चाहते हैं तो इसे भूनें। तलना यह हमेशा नम रखने के लिए एक समाधान है।
टिप्स
- टर्की स्तन या अन्य खाना पकाने के आधार पर अन्य व्यंजनों के साथ प्रयोग। भुना हुआ चिकन या स्टू जैसे व्यंजनों की तरह कुछ।
चेतावनी
- सुरक्षा एक प्राथमिकता होनी चाहिए, खासकर जब ग्रिल या फ्रायर का उपयोग करना अगर मांस नियंत्रित नहीं है और गर्मी कम है तो आप आग की लपटें बढ़ा सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- तुर्की स्तन
- Scottex कार्ड
- एक प्रकार का अचार
- मसाला
- पुलाव
- ग्रिल
- चिमटा या रंग
- मांस थर्मामीटर
- धूम्रपान न करने
- तेल
- फ्रायर
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