अंडा सफेद कैसे पकाने के लिए

अंडे का सफेद एक पूरे अंडे में मिला हुआ आधा प्रोटीन होता है, लेकिन कम कैलोरी होता है और वसा कम होता है। हालांकि, इसे पकाने के कई तरीके हैं, क्योंकि यह अपने आप में थोड़ा बेस्वाद हो सकता है, आप मसालों, सब्जियों और / या पनीर का उपयोग करके स्वाद ले सकते हैं।

सामग्री

आमलेट

1 सेवारत के लिए खुराक

  • 3 अंडा सफेद या तरल एल्बमेन का आधा कप (125 मिलीलीटर)
  • स्वाद के लिए नमक
  • स्वाद के लिए काली मिर्च की जमीन
  • गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे
  • 1 छोटे क्यूब्स में सैन मारजानो टमाटर (वैकल्पिक)
  • भ्रष्ट feta के 2 tablespoons

तले हुए अंडे

1 सेवारत के लिए खुराक

  • 3 अंडा सफेद या तरल एल्बमेन का आधा कप (125 मिलीलीटर)
  • स्वाद के लिए काली मिर्च की जमीन
  • गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे
  • 1 छोटे क्यूब्स में सैन मारजानो टमाटर (वैकल्पिक)
  • भ्रष्ट feta के 2 tablespoons

माइक्रोवेव ओवन में पकाए अंडे

1 सेवारत के लिए खुराक

  • 3 अंडा सफेद या तरल एल्बमेन का आधा कप (125 मिलीलीटर)
  • स्वाद के लिए नमक
  • स्वाद के लिए काली मिर्च की जमीन
  • गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे
  • 1 छोटे क्यूब्स में सैन मारजानो टमाटर (वैकल्पिक)
  • भ्रष्ट feta के 2 tablespoons

बेक्ड अंडे

6 सर्विंग्स के लिए खुराक

  • 12 अंडा सफेद या 2 कप (500 मिलीलीटर) तरल एल्बमेन का
  • स्वाद के लिए नमक
  • स्वाद के लिए काली मिर्च की जमीन
  • गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे
  • 4 छोटे क्यूब्स में सॅन मार्ज़ानो टमाटर (वैकल्पिक)
  • फेना के 120 ग्राम (वैकल्पिक)

भाप में पकाए अंडे

1 सेवारत के लिए खुराक

  • 2 अंडा सफेद या 6 tablespoons (9 0 मिलीलीटर) तरल एल्बमेन का
  • चिकन शोरबा के 6 tablespoons (90 मिलीलीटर)
  • स्वाद के लिए नमक
  • 1 छोटे क्यूब्स में सैन मारजानो टमाटर (वैकल्पिक)
  • भ्रष्ट feta के 2 tablespoons (वैकल्पिक)

कदम

विधि 1

आमलेट
कुक एग व्हाइट्स स्टेप 1 नामक छवि
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पैन तैयार करें एक मध्यम नॉन-स्टिक पैन लें और खाना पकाने की सतह पर स्प्रे को स्प्रे करें। इसे मध्यम गर्मी पर गर्मी के लिए छोड़ दें
  • यदि आपके पास एक आमलेट पैन है, तो इसका इस्तेमाल करें व्यास को पकाया आमलेट के आकार के अनुरूप होना चाहिए।
  • कुक एग व्हाइट्स स्टेप 2 नामक छवि
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    नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को धराशायी तक मारो।
  • आप अपनी वरीयताओं के अनुसार नमक और काली मिर्च को समायोजित कर सकते हैं। यदि आप इसका उपयोग करने के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो आप एक चुटकी के साथ शुरू कर सकते हैं।
  • कुक एग व्हाइटस स्टेप 3 नामक छवि
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    पैन में अंडे डालो, जो आपने पहले गरम किया था। पूरी सतह पर फैल अंडा सफेद बनाने के लिए तुरंत इसे घुमाएं
  • कुक अंडे व्हाईट्स स्टेप 4 नामक छवि
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    1 मिनट और 1/2-2 मिनट के लिए उन्हें स्पर्श किए बिना अंडे को कुक लें, या जब तक वे कॉम्पैक्ट न हो जाएं
  • याद रखें कि इस स्तर पर अंडा सफेद की सतह अभी भी चमकदार और थोड़ा तरल होनी चाहिए।
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    आमलेट उठाता है आमलेट के नीचे एक रबर के रंग को थ्रेड करें सावधानी से पैन को गुना, यह सुनिश्चित कर लें कि कच्चा हिस्सा, जो सतह पर है, पका हुआ भाग के नीचे से गुजरता है।
  • यदि आपको पैन झुकने में कठिनाई हो रही है, तो कच्चा हिस्सा डालना
  • कच्चे हिस्से को कम से कम 15-30 सेकंड के लिए खाना बनाना छोड़ दें
  • कुक एग व्हाइट का शीर्षक चित्र 6
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    भराई जोड़ें और आमलेट गुना करें आमलेट के एक आधा भाग पर डूबा हुआ टमाटर और ढके हुए फेता को वितरित करें। रंग के साथ भरने पर अन्य आधे मोड़ो।
  • टमाटर और फेआ, बस भरने के उदाहरण हैं यदि आप चाहें, तो आप उन्हें क्यूब्स और चीजों में कटौती की अन्य सब्जियों के 120 ग्राम के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं। आप सीधे भरने और आमलेट खाने को तैयार करने से बच सकते हैं
  • कुक एग व्हाइट का शीर्षक शीर्षक चित्र 7
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    आमलेट परोसें एक प्लेट पर पैन मोड़ो और रंग के साथ आमलेट रखना। इसे अब खाएं
  • विधि 2

    तले हुए अंडे
    कुक एग व्हाइट्स स्टेप 8 नामक छवि
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    पैन तैयार करें एक मध्यम गैर छड़ी पैन ले लो और रसोई स्प्रे स्प्रे। इसे मध्यम गर्मी पर गर्मी के लिए छोड़ दें
  • कुक एग व्हाइट्स स्टेप 9 नामक छवि
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    अंडे का सफेद और काली मिर्च तैयार करें। प्रीफेटेड पैन में अंडा सफेद डालो और काली मिर्च छिड़क दें।
  • अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार काली मिर्च को समायोजित करें। यदि आप इसका उपयोग करने के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो एक चुटकी के साथ शुरू करें आप अंडे की सेवा के समय अधिक जोड़ सकते हैं।
  • कुक एग व्हाइट्स स्टेप 10 नामक छवि
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    हलचल और पकाना जब तक आप एक फर्म सुसंगतता नहीं मिलता है। जैसे ही अंडे का सफेद जमना शुरू हो जाए, उन्हें काट लें और छिद्रित रंग के साथ मिश्रण करें। लगभग 2 मिनट के लिए जारी रखें, या जब तक वे दृढ़ हो जाएं और अब चमकदार दिखाई नहीं देंगे
  • कुक एग व्हाइट्स स्टेप 11 नामक छवि
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    भराई जोड़ें तले हुए अंडे पर डाइस्ड टमाटर और ढके हुए फेआ छिड़कें कुछ सेकेंड्स तक मिश्रण करें या जब तक सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हों।
  • यदि आप टमाटर और फेआ को पसंद नहीं करते हैं, तो आप अन्य संयोजनों जैसे कि प्याज, पालक और ज़िचिनी की कोशिश कर सकते हैं आप जो भी घटक चुनते हैं, आपको प्रत्येक अंडे की सेवा के लिए केवल 120 ग्राम का उपयोग करना चाहिए। आप उन्हें अकेले भी सेवा दे सकते हैं, यदि आप सब्जियां या पनीर के बिना उन्हें पसंद करते हैं
  • कुक एग व्हाइट्स स्टेप 12 नामक छवि
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    अंडे की सेवा करें एक चम्मच के साथ स्वयं सहायता करें, उन्हें एक थाली में दीजिए और जब तक वे गरम न हों तब तक उनका आनंद लें।
  • विधि 3

    माइक्रोवेव ओवन में पकाए अंडे
    कुक एग व्हाइट्स स्टेप 13 नामक छवि
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    माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त पैन तैयार करें नॉन-स्टिक कूचिंग स्प्रे का उपयोग करके 500 मिलीलीटर की क्षमता वाले कटोरे के नीचे और किनारों को धीरे-धीरे मिलाएं।
    • पैन के सटीक आयाम को नुस्खा के अनुसार भिन्न होना चाहिए। यदि आप अंडा सफेद बर्गर बनाना चाहते हैं, तो लगभग 15 सेमी के व्यास के साथ पैन का उपयोग करें। तले हुए अंडे को तैयार करने के लिए, एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कप, एक बेकिंग पेपर या किसी अन्य कटोरा का उपयोग करें।
  • कुक अंडे व्हाईट्स स्टेप 14 नामक छवि
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    अंडे और अन्य अवयवों को जोड़ें अंडा सफेद को पैन में तैयार करें, फिर नमक, काली मिर्च, टमाटर और फेआता जोड़ें। उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं
  • टमाटर और फेता वैकल्पिक हैं आप उन्हें 120 ग्राम अन्य डूबा हुए सब्जियों और पनीर के साथ छोड़े या बदल सकते हैं
  • कुक एग व्हाइट्स स्टेप 15 नामक छवि
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    75-90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव ओवन में कुक। इसे 100% शक्ति के लिए सेट करें, 1 मिनट और 15 सेकंड का खाना पकाने का समय निर्धारित करें यदि अंडा सफेद अभी भी पानी की जरूरत है, खाना पकाने के समय का एक और 15 सेकंड जोड़ें।
  • यदि आप अंडे का सफेद बर्गर तैयार करना चाहते हैं, तो उन्हें 1 मिनट और आधा के लिए खाना पकाने के लिए, बिना उन्हें सरकाकर या अन्यथा क्रियान्वित करें।
  • यदि आप तले हुए अंडे तैयार करना चाहते हैं, तो 1 मिनट के लिए पकायें, अच्छी तरह मिलाएं और एक और 15-30 सेकंड के लिए खाना बनाना जारी रखें।
  • कुक एग व्हाइट्स स्टेर 16 नामक छवि
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    दास। अंडे को माइक्रोवेव से निकालें और जब तक वे गर्म न हों तब तक उनका आनंद लें।
  • अंडा सफेद बर्गर की सेवा करने के लिए, कंटेनर की सामग्री को चालू करें, जो एक प्लेट पर, या रोटी के एक टुकड़े, बेगल या टोस्टेड मफिन पर कॉम्पैक्ट होना चाहिए।
  • आप तले हुए अंडे सीधे पैन में रख सकते हैं या उन्हें अलग से पकवान कर सकते हैं।
  • विधि 4

    बेक्ड अंडे
    कुक अंडे व्हाईट्स स्टेप 17 नामक छवि
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    पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन इस बीच, गैर-छड़ी खाना पकाने स्प्रे छिड़काकर 6 बेकिंग कप के एक मफिन पैन तैयार करें।
  • कुक अंडे व्हाईट्स स्टेप 18 नामक छवि
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    प्रत्येक पाक कागज में भरना डालें। प्रत्येक बेकिंग पैन के तल पर डूबा हुआ टमाटर और भुने हुए पनीर रखें, उन्हें समान रूप से बांटना।
  • सब्जियों का कोई भी संयोजन ठीक हो जाएगा, या लगभग, और आप फेआ से बच सकते हैं या इसे किसी दूसरे प्रकार की पनीर के साथ बदल सकते हैं हालांकि, प्रत्येक कप के लिए आपको 60 ग्राम भरने की गणना करनी चाहिए, चाहे जो भी हो।
  • कुक एग व्हाइट्स स्टेप 1 नामक छवि
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    नमक और काली मिर्च के साथ एक छोटे कटोरे में अंडा सफेद मारो। तब तक जारी रखें जब तक कि उनके पास फ्लेडी स्थिरता न हो।
  • अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च को समायोजित करें। यदि आप इसका उपयोग करने के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो एक चुटकी के साथ शुरू करें
  • कुक एग व्हाइट्स स्टेप 20 नामक छवि
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    टमाटर और पनीर को भरने में पीटा अंडे का सफेद डालना, समान रूप से 6 कप के बीच का मिश्रण फैलाएं।
  • कुक एग व्हाइट का शीर्षक चित्र 21
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    30 मिनट के लिए जला ओवन में पैन डालें और 30 मिनट तक पकाना, या जब तक अंडें कॉम्पैक्ट और थोड़ा सुनहरा न हो जाए
  • पके हुए अंडे का सफेद चमकदार नहीं हैं। जब संदेह में, खाना पकाने के मूल्यांकन के लिए प्रत्येक मफिन के केंद्र में एक टूथपिक डालें।
  • कुक एग व्हाइट्स स्टेप 22 नामक छवि
    6
    दास। ओवन से पैन निकालें अंडों को लगभग 5 मिनट के लिए ठंडा करने दें, तब तक उनका आनंद लें जब तक कि वे गर्म न हों।
  • आप कठिनाई के बिना muffins गर्म करने में सक्षम होना चाहिए एक वायुरोधी प्लास्टिक की थैली में बचे हुए फ्रिज में एक सप्ताह तक रखें। अधिकतम शक्ति पर 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में इसे गरम करें।
  • विधि 5

    भाप में पकाए अंडे
    कुक एग व्हाइट्स स्टेर 23 नामक छवि
    1
    भाप के बर्तन में 5-8 सेंटीमीटर पानी डालो, इसे मध्यम गर्मी के ऊपर रखें और इसे उबाल लें।
    • पानी उबाल आने से पहले, पैन के किनारे पर एक उचित आकार के एक भाप से भरा टोकरी रखें इसे पानी की सतह से कम से कम 3-5 सेमी ऊपर रखा जाना चाहिए।
  • कुक एग व्हाइट का स्टेप्स 24 नाम वाला छवि
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    एक गर्मी प्रतिरोधी पका रही डिश में अंडे और चिकन स्टॉक मारो। यदि आप चाहें, तो कुछ नमक जोड़ें। मारो या सामग्री मिश्रण जब तक एक सजातीय मिश्रण प्राप्त है।
  • यदि आप एक हाइपोसोमोडियम डिश चाहते हैं, तो कम सोडियम शोरबा का प्रयोग करें और नमक से बचें।
  • यदि आप चाहें, तो याद रखें कि चिकन शोरबा को सब्जी के साथ बदल दिया जा सकता है
  • कुक एग व्हाइट का शीर्षक चित्र 25
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    4 मिनट के लिए कुक स्टीमर बास्केट के केंद्र में बेकिंग पेपर रखें। बर्तन पर ढक्कन डालें और अंडे लगभग 4 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक वे कॉम्पैक्ट और अच्छी तरह पकाए न जाएं
  • यह समझने के लिए कि क्या उन्हें पकाया जाता है, तो अंडे के केंद्र में एक दंर्तखोदनी रखें। अगर यह साफ हो जाता है, तो उन्हें तैयार होना चाहिए।
  • कुक एग व्हाइट का शीर्षक चित्र 26
    4
    अन्य सामग्री जोड़ें गर्मी से बेकिंग डिश निकालें, फिर डस्टेड टमाटर और फेआ को तुरंत छिड़क दें।
  • आप अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार अन्य अवयवों को समाप्त या बदल सकते हैं, महत्वपूर्ण बात यह है कि किसी भी संयोजन के कुल में 120 ग्राम का उपयोग करना है। धमाकेदार अंडे बनाने के लिए, आप टूना फ्लेक्स, सैल्मन फ्लेक्स, या किसी अन्य प्रकार का कटा हुआ या कटा हुआ मछली भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • कुक एग व्हाइट का शीर्षक चित्र 27
    5
    उबले हुए अंडे की तुरंत सेवा करें, उन्हें खाना पकाने के लिए उपयोग किए जा रहे पाक के पेपर में छोड़ दें।
  • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    आमलेट

    • मध्यम गैर छड़ी फ्राइंग पैन
    • कोड़ा
    • ciotolina
    • रबर का रंग
    • थाली

    तले हुए अंडे

    • मध्यम गैर छड़ी फ्राइंग पैन
    • छिद्रित रंग
    • थाली

    माइक्रोवेव ओवन में पकाए अंडे

    • 500 मिलीलीटर माइक्रोवेव पैन
    • कांटा

    बेक्ड अंडे

    • मफिन पैन के साथ 6 बेकिंग कप
    • कोड़ा
    • ciotolina
    • थाली

    भाप में पकाए अंडे

    • ढक्कन के साथ स्टीम बर्तन
    • भाप खाना पकाने की टोकरी
    • केक केस
    • झटके या कांटा
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