शकशुक को कैसे तैयार किया जाए

`शाकुका` उत्तरी अफ्रीकी मूल के एक सरल और लोकप्रिय पकवान है। अंडे और ताजा टमाटर सॉस पर आधारित इस मसालेदार नुस्खा के कई रूप हैं। शक्कर को खाना पकाने के बर्तन में परोसा जाता है और सफेद रोटी के साथ।

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बारीक प्याज काट कर गरम तेल में डालें।

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कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें। सुनहरा होने तक प्याज के साथ भूनें।

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डाइस्ड टमाटर और हरी मिर्च को काट लें और उन्हें पैन में डाल दें। यदि आप एक मसालेदार डिश चाहते हैं, तो अपने पसंदीदा मसालेदार सॉस या मिर्च पाउडर जोड़ें। इस समय आप अपने पसंदीदा व्यंजन को समृद्ध कर सकते हैं, उदाहरण के लिए सॉसेज या आपकी पसंद के किसी अन्य घटक के साथ (सलाह अनुभाग देखें)।

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5 मिनट की प्रतीक्षा करें

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नमक, काली मिर्च और जीरा के साथ एक पैन और मौसम में उबलते पानी डालो। पैन को कवर करें और अपने स्वाद पर निर्भर करते हुए लगभग 10 से 20 मिनट के लिए सॉस पकाना।

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इसे कभी-कभी मिलाएं

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सॉस में दो पीटा अंडे जोड़ें और फिर पैन को कवर करें। जब सफेद सफेद हो जाते हैं, तो शाककुंड की सेवा के लिए तैयार है।

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इसे पैन में परोसें, साथ में सफेद रोटी के साथ।