ग्रीन टी कैसे करें
हरी चाय एक महान पेय है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए विभिन्न लाभ ला सकता है। लेकिन अगर आपको कुछ बुनियादी तैयारी तकनीकों का पता नहीं है, तो आप खुद को एक चाय के साथ पा सकते हैं जो कि घास, कड़वा या बहुत मजबूत जैसे स्वाद लेती है। हरी चाय के एकदम सही कप तैयार करने का तरीका यहां बताया गया है:
सामग्री
- हरी चाय की पत्तियां (प्रत्येक कप पानी के लिए एक चम्मच)
- गर्म पानी
कदम
1
तय करें कि हरी चाय के कितने कप आप बनाना चाहते हैं मूल नुस्खा प्रत्येक कप पानी के लिए चाय की पत्तियों का एक बड़ा चमचा (5 ग्राम) है इन खुराक के साथ आपको एक कप चाय मिलती है।
2
एक चाय की झरनी में हरी चाय की पत्तियों की वांछित मात्रा रखो।
3
पानी के साथ एक गैर-प्रतिक्रियाशील कंटेनर (गिलास या स्टेनलेस स्टील से बने) भरें और पानी को लगभग 80 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने दें। आप तापमान की जांच के लिए मिठाई थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास यह नहीं है, तो पानी पर नज़र रखें क्योंकि यह बुलबुला नहीं है।
4
एक खाली कप में चाय के पत्तों के साथ छलनी रखो।
5
गर्म पानी को कप में डालो, यह पत्तियों पर जाने दे।
6
पत्तियां 2-3 मिनट के लिए पाना छोड़ दें लेकिन अब और नहीं, अन्यथा आपकी चाय कड़वा हो जाएगी।
7
कप से छलनी निकालें
8
इसे कुछ ही क्षणों के लिए शांत करने दें, फिर हरे रंग की चाय के अपने संपूर्ण कप का आनंद लें।
समाप्त हो गया।
टिप्स
- नल का पानी मजबूत स्वाद है, तो खनिज पानी बेहतर है।
- समय बचाने के लिए माइक्रोवेव में पानी को गर्म करने के लिए कुछ पसंद करते हैं- हालांकि, चाय पारिवारिक इस विधि की सिफारिश नहीं करते हैं।
- एक ग्लास कंटेनर (यदि आप एक से अधिक कप तैयार करते हैं) या कांच का एक कप (यदि आप एक एकल खुराक तैयार करते हैं) तो चाय को तेज़ी से कर देगा, कड़वा स्वाद को कम कर देगा।
- यदि आप बहुत हरी चाय पीते हैं, तो आप रसोई में एक गर्म पानी निकालने वाला यंत्र रख सकते हैं। तापमान इस प्रकार की चाय के लिए एकदम सही है।
- चाय की पत्तियों का पुन: उपयोग करने के लिए, कप से इसे हटाने के तुरंत बाद बर्फ के पानी में झरनी को विसर्जित करें। चाय के प्रकार के आधार पर, आपको कम से कम एक बार पत्तियों का पुन: उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए।
- यदि यह बहुत कड़वा होता है, तो चीनी का आधा चम्मच जोड़ें।
- यदि यह बहुत नाजुक है, तो थोड़ी अधिक जलसेक में पत्तियों को छोड़ दें।
चेतावनी
- हरी चाय बनाने के दौरान आप जो सबसे बड़ी गलती कर सकते हैं, वह पत्तियों को बहुत गर्म पानी में पनपने के लिए छोड़ देता है। हरी चाय, सफेद चाय और अन्य लोगों के लिए, यह काला चाय के विपरीत 80 डिग्री सेल्सियस और 85 डिग्री सेल्सियस के बीच पानी लेता है।
- एक और बड़ी गलती है कि इसे बहुत लंबे समय तक जलसेक में छोड़ दें। हरी चाय को 2 मिनट / 2 और डेढ़ मिनट से ज्यादा नहीं जोड़ा जाना चाहिए सफेद चाय और दूसरों को भी कम: एक मिनट और एक आधा आमतौर पर सही है।
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