कैसे एक हरी चाय तैयार करने के लिए
सदियों से हरी चाय का उपचार और ताज़ा पेय के रूप में इस्तेमाल किया गया है। इसके विभिन्न स्वास्थ्य गुणों के लिए जाना जाता है, इसे कैंसर से खुद को बचाने के लिए एक महत्वपूर्ण पोषण तत्व भी माना जाता है।
हरी चाय बनाना आसान है और आपको दूध, नींबू या चीनी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि इसे शुद्धता का आनंद लिया जाना चाहिए और मिलावटी के बिना। आपको केवल एक चीज पर विचार करना पड़ सकता है जिसमें कैफीन की मात्रा शामिल है, जिसे आप पढ़ने से सीख सकते हैं कैसे ग्रीन चाय में कैफीन सामग्री को कम करने के लिए. इस अनुच्छेद में, आप सीखेंगे कि आपकी हरी चाय कैसे चुननी है और इसे एक बॉल इन्फ्यूज़र, चायदानी, या पाउच के साथ कैसे तैयार किया जाए।
कदम
विधि 1
ग्रीन टी चुनें
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तय करें कि आप कौन से प्रयास करना चाहते हैं यह कई किस्मों के बाद से इसे तैयार करने के रूप में सरल नहीं है! आप को ढीले पत्ते और साखों के बीच भी फैसला करना पड़ेगा - यद्यपि पाउच बहुत सुविधाजनक हैं और पीने के स्वाद और ताकत के लिए उन्हें इस्तेमाल करने में कुछ भी गलत नहीं है, ढीली पत्तियों का अनुभव अधिक प्रामाणिक और पूर्ण शरीर बनाता है। यहां पर विचार करने के लिए कुछ प्रकार की चाय दी गई है:
- बारूद - चीनी भी इसे कहते हैं "पर्ल चाय"। यह एक चाय है जो बारूद के छोटे अनाज जैसा दिखता है जब आप पानी जोड़ते हैं तो वे विस्तार करते हैं यह चाय है जो ताजा लंबे समय तक रहता है।
- हासन - इसमें बहुत तेज़ स्वाद और मोटी पीले पत्ते हैं, पतले और लंबी तंतुओं में मुड़ते हैं।
- लांगजिन चाय - चीन में बहुत लोकप्रिय किस्म इसमें एक मीठा स्वाद और हल्का हरा रंग है। पत्तियां पानी जोड़ने पर छोटी सी गोली मारने के लिए खुली होती है
- अग्रवाल - एक परंपरागत नाजुक स्वाद के साथ हरी चाय। पूरे पत्ते का उपयोग करना सुनिश्चित करें क्योंकि लकड़ी से बना चाय अवैध है
- पी लो चुन - चीनी से "स्प्रिंग ग्रीन स्नेल"। एक दुर्लभ चाय, जिसका लुढ़का हुआ हरा पत्ते थोड़ा घोंघे की तरह दिखते हैं चूंकि यह चाय बागानों के बीच में उगाई जाती है, इसलिए यह अपने पत्तों में आड़ू, प्लम और खुबानी जैसे स्वाद देता है।
- मिलान चाय - यह पत्तियों की धड़कन से बना एक चाय है जो पाउडर तक कम हो जाती है। जब पानी जोड़ा जाता है, यह उज्ज्वल हरा हो जाता है
- गु झांग माओ जियान - क्वेस्ट चाय युवा, चांदी वाले पत्थरों के साथ बनाई जाती है जो बस वसंत में 10 दिनों के भीतर काटा जाता है। अन्य चाय की तुलना में गहरे रंग का, यह एक मिठाई और मखमल स्वाद है
- Sencha - यह एक बहुत ही सामान्य जापानी हरी चाय है। ग्रीन मैना ज्वेल उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अन्य हरी चाय को बहुत ज्यादा स्वाद पाते हैं "हरा"।
- जनरल माई चा (जीनमाइका) - वे अग्नि पर चॉकलेट के साथ मिश्रित सेन्चा पत्ते हैं यह स्वादिष्ट और पूर्ण शरीर है। जापानी मूल के
- Gyokuro - अनानास और मख़मली और मीठे स्वाद के समान पत्तियों के साथ जापानी हरी चाय। चाय हरी है
- होजीचा - चौड़ी और खुली पत्तियों के साथ चाय। यह पागल की तरह स्वाद है
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गुणवत्ता में हारने से रोकने के लिए अंधेरे और सील कंटेनरों में चाय में खरीदें: अगर चाय को कसकर बंद नहीं रखा जाता है तो सुगंधित तेल बहते हैं। केवल छोटी मात्रा खरीदें और इसे एक शांत स्थान पर रखें छह महीने बाद ग्रीन चाय अब अच्छा नहीं है।
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अपनी हरी चाय के लिए एक अलग चायदानी होने पर विचार करें। यह आवश्यक नहीं है लेकिन यह कई चाय प्रेमियों के लिए एक सामान्य अभ्यास है जो इसे नियमित रूप से सराहना करते हैं: यह काली चाय या चाय के स्वादों से बचा जाता है हर्बल चाय आपस में मिलना। यदि आप परवाह नहीं करते हैं (आपको अंतर भी नहीं दिखाई दे सकता है), तो अपना धो लें चायदानी ध्यान से।
विधि 2
एक गेंद infuser का उपयोग कर चाय decant
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जलसेक द्वारा पत्तियों को जोड़ने के लिए (एक चम्मच) यदि यह आसान है तो क्षेत्र infuser सीधे चायदानी में रखा जा सकता है बस सुनिश्चित करें कि आपके इन्फ्यूज़र में चाय के कप की क्षमता है जिसे आप तैयार करना चाहते हैं
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गेंद को उबला हुआ पानी के साथ कप में रखो। पानी का होना चाहिए "पहले फोड़ा" (आइटम पर उबलने के लिए निर्देश देखें "चायदानी में हरी चाय की पत्तियों को ढंकना")। हरी चाय के लिए आदर्श तापमान 80 डिग्री सेल्सियस के बाद से पानी को एक पल भी आराम करना चाहिए
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कप के शीर्ष पर एक ढक्कन या तश्तरी रखें (जब तक कि आप ढक्कन या टोकरी में घुसने वाले गेंद का उपयोग न करें)। चाय को कुछ मिनटों तक व्यवस्थित करने की अनुमति दें (3-5 मिनट आमतौर पर पर्याप्त हैं, जब तक कि पैकेज पर दिए गए निर्देश अलग नहीं होते हैं)।
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क्षेत्र निकालें
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सर्वी। थोड़ा सा चाय के साथ चाय का आनंद लें मैचिया और चॉकलेट केक.
विधि 3
चायदान या केतली में हरी चाय की पत्तियों को चकमा दे
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एक चायदानी या एक केतली पहले से गरम करें. आसव जल जोड़ने से पहले हीटिंग के पानी को फेंक दें।
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पानी ले आओ पहले फोड़ा . पानी उबलते हुए होना चाहिए, लेकिन गहन तरीके से नहीं। तापमान 71 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए यदि पानी का स्वाद बहुत गर्म है चीनी हरी चाय यह हमेशा की तुलना में अधिक कड़वा होगा - कम तापमान पर लंबे समय तक विचलन की बेहतर अवधि।
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चाय के पत्तों के चमचे या एक कप के प्रत्येक कप के लिए चायदानी अंदर डालें
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पानी डालो इसे छोड़ दो आसव 3-5 मिनट के लिए तीन मिनट एक हल्का स्वाद देंगे, पांच मजबूत और पूर्ण शरीर। अब चाय का मिश्रण होता है, स्वाद अधिक मजबूत होता है, इसलिए आपको यह समझने में थोड़ा सा प्रयोग करना पड़ सकता है कि आप किस स्वाद को पसंद करते हैं।
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कप या चश्मे पर एक कोलंडर (पत्तियों को निगल जाने से रोकने के लिए) में डालें चाय अब तैयार है।
विधि 4
Sachets का उपयोग करें
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पाउच लो।
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पानी उबाल लें और इसे एक कप में डालना। या माइक्रोवेव में एक कप पानी उबाल लें. यह अल होना चाहिए "पहले फोड़ा" (आइटम पर उबलने के लिए निर्देश देखें "चायदानी में हरी चाय की पत्तियों को ढंकना")।
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पाउच को उबलते पानी के कप में जोड़ें।
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3-5 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें
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पाउच निकालें या, यदि आप चाहें, तो आप इसे पीने से पहले कप में छोड़ सकते हैं। पसंद तुम्हारा है
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सर्वी। आमतौर पर, हरी चाय को मीठा नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन यदि आप चाहें तो आप शक्कर या जोड़ सकते हैंशहद अपने अवकाश पर ये आपकी हरी चाय तैयार है।
टिप्स
- बगीचे में गीली के रूप में पत्तियों को फेंकें
- यदि आप सफ़ेदों की कोशिश करना चाहते हैं, तो अधिक किस्मों के साथ एक बॉक्स की तलाश करें ताकि आप सुगंधित हरी चाय सहित विभिन्न लोगों की कोशिश करें। इस तरह आप यह तय कर सकते हैं कि आपको सबसे अच्छा कौन पसंद है
- ध्यान दें कि बास्केट इन्फ्यूज़र एक गेंद या चम्मच के मुकाबले बेहतर विकल्प हो सकता है क्योंकि इससे पत्तियों के अधिक विस्तार की अनुमति मिलती है और इसलिए यह एक अधिक पूर्ण जलसेक है।
- यह स्थापित किया गया है कि हरी चाय प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार, ट्यूमर को रोकता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करती है।
चेतावनी
- हरी चाय और दूध नए हैं, संभवतः मक्का पाउडर चाय और चाई दूध के उपयोग के परिणाम। हालांकि कई चाय नफीत इस तरह से सराहना कर सकते हैं, यह हरी चाय का आनंद लेने का पारंपरिक तरीका नहीं है। यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो इसे करें, लेकिन यह दूसरों के लिए है, याद रखें: कोई दूध नहीं!
- छिद्रित चम्मच का उपयोग करने से बचें: संभाल सही आसव और स्वाद का अधिग्रहण रोकता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- चायदानी
- Colino
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