चाय को कैसे बिगाड़ें
यह पानी उबालने और चाय के थैले पर डालना आसान है, लेकिन चाय का एकदम सही कप लेने में सक्षम होने के कारण, यह एक वास्तविक कला लेता है शुद्ध पानी को उबालने के लिए शुरू करें, यह आपके द्वारा चुने गए चाय पर डालें और जब तक स्वाद वांछित तीव्रता और स्वाद तक नहीं पहुंचता तब तक इसे काढ़े के लिए छोड़ दें। यह प्रक्रिया हरे, काले, सफेद या हर्बल चाय के आधार पर थोड़ा अलग है। जलसेक की तैयारी शुरू करने के लिए चरण 1 देखें।
कदम
भाग 1
अपनी चाय आपूर्तियाँ तैयार करें
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अपनी पसंदीदा चाय चुनें चाय के प्रकारों की कोई सीमा नहीं है जो आप खरीद सकते हैं। सैकड़ों प्रकार के हरे, काले, सफेद, लाल या हर्बल चाय से चुनें, प्रत्येक एक अलग स्वाद के साथ। आप इसे थोक में खरीद सकते हैं या पहले से ही पाउच में पैक कर सकते हैं। सबसे अच्छी चाय चुनें जिसे आप स्वाद और सर्वोत्तम स्वास्थ्य लाभ के लिए पा सकते हैं।
- उन गुणों के साथ चाय चुनें, जिनकी आप तलाश कर रहे हैं। पता है कि हरी चाय अपने दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, काली चाय कैफीन का एक छोटा सा झटका देता है, जबकि हर्बल चाय सोने की कमी से पाचन समस्याओं के लिए सब कुछ के लिए उपाय हो सकता है।
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निर्णय लें कि आपकी चाय को कैसे फ़िल्टर करें यदि आपकी चाय एक पाउच में तैयार होती है, तो फ़िल्टर करने का तरीका पहले से ही निर्धारित किया गया है। यदि आपके पास ढीला चाय है, तो आपको जलसेक के बाद पानी से इसे निकालने का एक तरीका चाहिए।
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अपनी चाय सामान तैयार करें चाय के लिए आपके पास कौन से उपकरण हैं? यदि आप चाय के पूरे चायदानी तैयार कर सकते हैं, यदि आपके पास एक चायदानी, या एक कप के साथ एक चायदानी और एक कोलंडर, इन्फ्यूज़र या पाउच का उपयोग कर रहे हैं। अपनी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त अनुकूल विधि का उपयोग करें चाय और पानी एक अच्छे कप चाय के दो सबसे महत्वपूर्ण घटक होते हैं - उपसाधन माध्यमिक हैं।
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यदि संभव हो तो शुद्ध पानी का उपयोग करें चूंकि नल के पानी में फ्लोराइड और अन्य रसायनों होते हैं, इसलिए चाय का इस्तेमाल करने के लिए स्वाद पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यदि ज़रूरत के मामले में नल का पानी अभी भी अच्छा है, यदि आप सबसे अच्छी स्वाद और सबसे अच्छा लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो वसंत का पानी या अन्य प्रकार का फ़िल्टर, शुद्ध पानी का उपयोग करें।
भाग 2
सही कप या चायदानी तैयार करें
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अपनी चाय को मापें यदि यह एक शुबं में है, तो सब कुछ पहले ही स्थापित हो चुका है। इसके बजाय ढीले चाय के लिए आपको पानी की हर 150-200 मिलीलीटर की सेवा के लिए चाय के एक चम्मच के बारे में आवश्यकता होगी। अपने सफ़ाई, रेटिना या अंडे लगाने वाले में सही मात्रा को मापने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें और उस कप या चायदानी में उपयोग करें जो आप उपयोग कर रहे हैं।
- ध्यान दें कि 150 मिलीलीटर पानी एक सिलाई की औसत सामग्री है यदि आप एक बड़ा कप के लिए पर्याप्त चाय बना रहे हैं, तो आपको थोड़ी अधिक आवश्यकता हो सकती है
- यदि आप बहुत अधिक काले रंग की चाय की तरह भारी, घनीभूत चाय बना रहे हैं, तो आप प्रति सेवारत प्रति चम्मच से थोड़ा कम उपयोग कर सकते हैं। हरे या हर्बल चाय जैसे हल्के और भारी वाले लोगों के लिए थोड़ा और अधिक उपयोग करें। पहले कप के तैयार होने के बाद आप अपनी चाय का स्वाद लेना शुरू कर सकते हैं।
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जब तक यह उबाल न हो तब तक पानी गरम करें। आप कितने कप तैयार करना चाहते हैं, इसके आधार पर सही राशि का आकलन करें, और इसे उबाल लें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार की चाय कर रहे हैं, आपको पहले चरण के रूप में पानी को एक पूर्ण और उबलते उबाल में लेना होगा। आप जल्दी से एक केतली का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह पानी के साथ एक छोटे से बर्तन को भरकर और अच्छी तरह से उच्च गर्मी पर स्टोव पर गरम करके काम करता है। आप एक विशेष प्रतिरोधी प्लेट का उपयोग करते हुए, पानी गर्म करने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग भी कर सकते हैं।
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चाय पर पानी डालो यदि आप काली चाय तैयार कर रहे हैं, तो इसे पकाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए सीधे चाय पर उबाल लें। हरा, सफेद या हर्बल चाय के लिए, गर्मी से इसे हटा दें और उबलते रोक के 30 सेकंड के बाद इंतजार करें, फिर चाय पर डाल दें। यह अत्यधिक नाजुक पत्तियों को अतिशीघ्र से बचाता है, जिससे कड़वा स्वाद पैदा हो जाता है। यदि आप इसे वैज्ञानिक रूप से करना चाहते हैं, तो पानी का तापमान मापने के लिए एक थर्मामीटर का उपयोग करें ताकि आप चाय के स्वाद को नियंत्रित कर सकें।
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चाय छोड़ने के लिए छोड़ दें जब तक आप चाय का सेवन करते हैं, तब तक की मात्रा आप जिस प्रकार की चाय बना रहे हैं और आपकी व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करती है चाय के अपने कप के लिए सबसे अच्छे समय का पता लगाने के लिए विभिन्न परीक्षण करें।
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पत्तियों को निकालें और अपनी चाय का आनंद लें। एक बार जलसेक का समय बीत गया, चाय की पत्तियों को हटा दें। आपकी चाय को इसे पीने के लिए पर्याप्त ठंडा होना चाहिए इसे चिकनी या मधु, दूध या चीनी के साथ आनंद लें
भाग 3
वेरिएंट आज़माएं1
शीत चाय तैयार करें. ठंडे चाय को बहुत केंद्रित चाय बनाने और इसे ठंडा करने के लिए पानी या बर्फ जोड़कर बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको प्रति सेवारत दो पत्तियों की दोहरी पत्तियों की आवश्यकता होगी। ठंडा चाय गर्म दिनों में शानदार ताज़ा है और चाय के किसी भी प्रकार से तैयार किया जा सकता है। हर्बल या फलों के ठंडे चाय में विशेष रूप से स्वादिष्ट स्वाद होता है।
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सूरज में चाय तैयार करें. सूरज की किरणों की प्राकृतिक गर्मी का उपयोग कर चाय बनाने का एक मजेदार तरीका है पानी और चाय के साथ कुछ कंटेनर को कुछ घंटों के लिए उज्ज्वल सूरज के नीचे रखकर इसे धीरे-धीरे बढ़ाना। जब चाय काफी मजबूत होती है, तो आप चाय की थैलियों को निकाल सकते हैं और इसे शांत कर सकते हैं।
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अमेरिकन स्टाइल मिठाई चाय तैयार करें (टकसाल, नींबू और हनी के साथ). आप संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिण में हर रेस्तरां में इस प्रकार पाएंगे। मजबूत काली चाय बनाओ, फिर इसे बहुत शहद और नींबू के साथ मीठा कर लें और उस पर बर्फ डाल दें।
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व्हिस्की के साथ गरम चाय मिलाएं. यदि आपके गले में गले होते हैं, तो व्हिस्की के हीटिंग प्रभाव से चाय की चिकित्सा बलों के संयोजन से सूजन से राहत मिल सकती है। पूर्णता के लिए अपने पसंदीदा जलसेक का एक कप तैयार करें और व्हिस्की का एक शॉट जोड़ें। इसे शहद के साथ नरम करना और धीरे धीरे इसे घूंटना।
टिप्स
- आइस्ड चाय के लिए, इसे 2 और डेढ़ मिनट के लिए डालना चाहिए। बर्फ को जोड़ने से पहले इसे पूरी तरह शांत करने की अनुमति दें जिससे कि वह सुन्न हो सके।
- कुछ चाय विशेषज्ञों का सुझाव है कि फ्लेवरों को निकालने के लिए चाय की आवश्यकता से ज्यादा चाय डालना चाहिए। विचार करें कि इससे टैनीन्स की निकासी में वृद्धि हो सकती है, चाय में निहित पदार्थ जो जलसेक को कड़वा स्वाद देता है।
- गीले में इस्तेमाल होने वाली चाय की पत्तियों को फेंक दें।
- चाय की तैयारी, 1 या 2 दिनों के लिए पर्याप्त करें। पुरानी चाय उन्हें फेंकना बेहतर है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- केतली
- चाय सामान
- फ़िल्टरिंग उपकरण
- चाय
- शुद्ध पानी
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