स्पेगेटी अल्ला फिलिप्पीना को कैसे पकाने के लिए

स्पेगेटी फिलिपिनो व्यंजनों के पसंदीदा भोजन में से एक है इतालवी स्पेगेटी के विपरीत, स्पेगेटी आल फिलिप्पीना मीठा है क्योंकि चीनी को उनकी तैयारी में जोड़ा जाता है। कुछ रसोइयों में कत्थई मांस का स्थान (या इसके अलावा) में गर्म कुत्तों या सॉस लगाया जाता है नीचे आपको एक बुनियादी नुस्खा मिलेगा, जिसे आप अपने स्वाद के अनुसार बदल सकते हैं।

सामग्री

सामग्री
कदम
टिप्स
चेतावनी

सामग्री

230 ग्राम सूखे स्पेगेटी
1-3 लहसुन की लौंग
15 मिलीलीटर तेल
230 - ग्राउंड बीफ़ का 450 ग्राम
470 मिलीलीटर टमाटर सॉस + 120 मिलीलीटर केचप, या वैकल्पिक रूप से 450 ग्राम टमाटर + 120 मिलीलीटर टमाटर ध्यान केंद्रित + 300 मिलीलीटर चिकन, बीफ या सब्जी शोरबा
स्वादिष्ट बनाने का मसाला (अजवायन के फूल, अजवायन की पत्ती, तुलसी, मार्जोरम, लॉरेल) के लिए जड़ी बूटी
चेडर या पर्मियन पनीर
नमक और काली मिर्च क्यू.बी.
स्वाद के अनुसार 15 - 45 ग्राम चीनी
5 - बड़े गर्म कुत्तों के 8 टुकड़े या 5 - 6 सामान्य गर्म कुत्तों (वैकल्पिक)

कदम

यदि आप गर्म कुत्तों का इस्तेमाल करते हैं, तो उन्हें 2.5 सेमी लंबा काटा

पील लहसुन यदि आपने शुरुआत से सॉस तैयार करने का फैसला किया है, तो टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें।

स्टोव पर एक मध्यम आकार का पॉट रखो, कीमा बनाया हुआ मांस और लहसुन के साथ। इसे जाने तक मांस काला हो जाता है यदि आप चाहें तो वसा फेंक दें

सॉस तैयार करें:

यदि आप तैयार सॉस का उपयोग करें: सॉस, हॉट डॉग (या सॉस) और फ्लेवर जोड़ें। एक उबाल लें, फिर अच्छी तरह से सरगर्मी, चीनी, नमक और काली मिर्च जोड़ें।

यदि आप खरोंच से सॉस तैयार करते हैं: टमाटर, टमाटर का पेस्ट और पॉट में स्टॉक रखो। एक उबाल लें, फिर फ्लेवर, चीनी, नमक और काली मिर्च और गर्म कुत्तों को जोड़ें। 45 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।

स्वाद को समायोजित करें सेवा करने के लिए तैयार होने तक कम गर्मी पर उबाल रहें।

पैकेज पर दिशानिर्देशों के अनुसार स्पेगेटी कुक करें। नमक की एक चुटकी और 15 मिलीलीटर पास्ता वाटर तेल जोड़ें। ठंडा पानी के नीचे निकालें और पास करें।

स्पगेटी पर सॉस डालो और पीले हुए पर्मेसन पनीर के साथ छिड़क दें। गर्म सेवा

समाप्त हो गया।

टिप्स

स्पेगेटी को अतिरंजना न दें सही नूडल्स पकाए गए हैं "अल डेंट", जिसका मतलब है कि उन्हें थोड़ा चक्कर आना होगा जब आप उन्हें चबायेंगे। यह जानने का एक तरीका है कि वे तैयार हैं, उन्हें फ्रिज के खिलाफ खींचना है यदि वे जुड़ा रहते हैं तो वे पकाए जाते हैं
फिलिपिनो शाकाहारी व्यंजनों को पाक करना आसान नहीं है, लेकिन यह एक शाकाहारी पकवान बनने के लिए आसानी से उधार देता है बस मांस सामग्री को छोड़ दें Seitan या "सोया मांस" उन्हें बहुत अच्छी तरह से स्थानापन्न कर सकते हैं। यदि आप सूखा seitan का उपयोग करते हैं, तो इसे सॉस में जोड़ने से पहले थोड़ी देर के लिए गुनगुने पानी में भिगोकर रखें। यदि आप कुचल सीयटन का उपयोग करते हैं तो आप इसका उपयोग नाकाबूद मांस के बजाय सीधे कर सकते हैं। यदि आप देखते हैं कि यह बर्तन में चिपक जाती है, तो तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें आप पोर्क, मशरूम, चिंराट, मिर्च, कौरगेट्स, ऑब्रिजेन्स जोड़ सकते हैं। मारिनरा सॉस के गुणों में से एक यह तथ्य में निहित है कि यह कई प्रकार की सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है

चेतावनी

मधुमेह चीनी के बजाय 5-10 ग्राम sucralose का उपयोग कर सकते हैं। सचेचेन को इसके कड़वा बाद के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।

सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

संबद्ध