लस सेवन को कम करने के तरीके

लस एक प्रोटीन है जो विभिन्न प्रकार के अनाजों में पाया जाता है और कई खाद्य पदार्थों की संरचना और स्थिरता प्रदान करता है। आमतौर पर, यह अनाज जैसे गेहूं, जौ और राई में पाया जाता है, लेकिन सोया सॉस या मैरिनड जैसे खाद्य पदार्थों में भी मौजूद है। दुर्भाग्य से, यदि आप सीलिएक रोग से पीड़ित हैं या किसी भी एलर्जी या लस असहिष्णुता से पीड़ित हैं, तो आप उस व्यंजनों को कमजोर कर सकते हैं या उसे सहन कर सकते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना और अपने आहार में मात्रा को कम करने का प्रयास करना केवल प्रोटीन को सीलियाक रोग या संवेदनशीलता के साथ विकसित होने वाले लक्षणों का इलाज और प्रबंधन करने का एकमात्र ज्ञात तरीका है।

कदम

भाग 1

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सभी भोजन लेबल पढ़ें अपने आहार से लस की मात्रा को कम करने के लिए सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लेबल्स को आपके द्वारा खरीदा जाने वाले खाद्य पदार्थों के पैक पर पढ़ लें - यह आपको यह निर्धारित करने में मदद करता है कि आप क्या खा सकते हैं या नहीं।

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बनाना "साफ वर्ग" रसोईघर में यदि आप इस एलर्जी के बिना किसी आहार का पालन करना चाहते हैं या इसकी आवश्यकता है, तो पहली चीज़ें करने में से एक यह है कि इसमें शामिल खाद्य पदार्थों को खत्म करना है। रसोई में अच्छी तरह से जांचें और सभी प्रोटीन वाले सभी उत्पादों से छुटकारा पाएं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप उन्हें खाने या खाना नहीं बनाते हैं

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संस्करण चुनें "लस मुक्त" अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का एक बार जब आप रसोई को साफ कर लेंगे, आपको उन उत्पादों की जगह लेनी चाहिए जिनके साथ आप प्रोटीन नहीं होते हैं।

भाग 2

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लस मुक्त सामग्री के साथ भोजन। एक बार जब आप इस विकार का निदान करते हैं, तो आपको खाने के लिए भोजन तैयार करना सीखना चाहिए, जो प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर न करें - कभी-कभी यह बहुत आसान हो सकता है, लेकिन दूसरों में यह अधिक चुनौतीपूर्ण है।

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पर्याप्त मात्रा में फल और सब्जियां खाने के लिए जारी रखें यहां तक ​​कि अगर आपको अपने आहार से कई उत्पादों को खत्म करना है, तो अब भी कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप और नियमित रूप से उपभोग कर सकते हैं - इनमें से सबसे महत्वपूर्ण फल और सब्जियां हैं

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हर भोजन में एक प्रोटीन स्रोत खाने के बारे में भूल जाओ फलों और सब्जियों के अतिरिक्त, इस प्रकार के पोषक तत्व आहार में शामिल करना महत्वपूर्ण है।

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अनाज के वैकल्पिक स्रोतों का चयन करें हालांकि कई अनाजों और विभिन्न खाद्य पदार्थों में लस मौजूद है, अब भी ऐसे कई प्रकार के अनाज और स्टार्च हैं जो इस प्रोटीन से बिल्कुल मुक्त हैं और आप शांति से खा सकते हैं। यहां कुछ हैं:

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विटामिन और खनिज की खुराक लेने के लिए मुद्रा अगर आपको अपनी एलर्जी या संवेदनशीलता के कारण कई खाद्य पदार्थ या पूरे भोजन समूह से बचने की आवश्यकता है, तो आपको मूल्यवान पोषक तत्वों की दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए इन खुराक लेनी चाहिए।

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जब आप रेस्तरां में जाते हैं तो लस मुक्त खाद्य पदार्थ चुनें घर के बाहर रात्रिभोज सेलेइक रोग या लस-संवेदनशील लोगों के साथ लोगों को कुछ डर का कारण हो सकता है। हालांकि, इस अवसर की सावधानीपूर्वक योजना बनाकर और आप जो आदेश देते हैं, उसके बारे में ध्यान देकर आप चिंता के बिना भी इन भोजनों की सराहना कर सकते हैं।